Januarküche - die Schlemmerei geht weiter (Gelesen 14105 mal)

[rorobonn †]

...und wir haben jetzt seinen schönen fettarmen thread ruiniert...reicht ihr mir mal bitte den schwanenschenkel dort rechts neben dem gesottenem, edle dame???? und schenkt noch met ein, knappen

[rorobonn †]

Liebe rorobonnWas ist "malvasier"?

malvasie ist ein im mittelalter hoch begehrter rotwein gewesen.....könig edwards iv bruder soll es vorgezogen haben in einem soclhen fass voll wein ertränkt zu werden

[carmen]

Mir wäre so ein Stückchen Räucheraal auf der Tafel auch nicht zu abwegig, namm.Das Wetter ist schon grau genug, als daß man auch noch spartanisch essen soll.Ich spendiere das Bier für unsere Ritterunde, mein Blickfeld ist vollgetellt mit Fässern, wenn ich aus dem Fenster schaue.Kalorienhaltige GrüßeCarmen

[Luna]

Wenn das so ist, nehme ich gerne noch einen Becher voll zur Fassanenbrust.

[carmen]

Wo steckt der Munschenk denn schon wieder ???Roro, laß ihn frei

[Ismene]

malvasie ist ein im mittelalter hoch begehrter rotwein gewesen.

Andere kennen ihn vielleicht als Malvasia. Ich z.B. hatte das Vergnügen Malvasiawein auf der äolischen Insel Salina zu kosten. :Phttp://de.wikipedia.org/wiki/MalvasiaVorteil guter (kalorienreicher?) Dessertweine ist ja, dass man sie nicht wie Wasser runterkippt.

[Irisfool]

Hinter fisalis sind die hungrigen im Hintergrund warteten Irischen Wolfshunde her. 8)Jetzt kommt der Kerl endlich mal zum "joggen".Ja das ist eine Hatz

[rorobonn †]

er reiche mir erst noch das roggenbrot mit schmalz :Ddank sei euch, edler spender für den hopfentrank: hier aus meinen gärten ein fässchen eiswein zur erwiderung: trinkt mir damit bescheid, edle damen und herren

[Mufflon]

Also alles was ich von Irischen Wolfshunden gesehen habe, war mehr so ein königliches Trotten.So wird fisalis nicht ins Schwitzen kommen.Macht nichts, dann nehm ich die Hundchen bei mir auf und serviere Creme Brulee.

[rorobonn †]

malvasie ist ein im mittelalter hoch begehrter rotwein gewesen.

Andere kennen ihn vielleicht als Malvasia. Ich z.B. hatte das Vergnügen Malvasiawein auf der äolischen Insel Salina zu kosten. :Phttp://de.wikipedia.org/wiki/MalvasiaVorteil guter (kalorienreicher?) Dessertweine ist ja, dass man sie nicht wie Wasser runterkippt.

mann darf dabei nicht vergessen, dass im mittelalter weine nicht mit unseren gleichzusetzten waren....sie mussten gefilteret werden, waren nach unseren heutigen geschmack oft purer essig oder reinstes zuckerwasser, wurden meist mit gewürzen versetzt und sowohl kalt als auch heiss serviert...es gibt traditionell damen zugeschriebenen kleine siebe, mit denen die dame von hoher abkunft ihren wein filterte...bekannt schon in der römerzeit, meine ich, gehörte es fest zum service...der rotwein musste damals mit wasser gemischt werden,w eil er von sehr starker und fast schon dickflüssiger konsistenz sein konnte

[Irisfool]

Die waren aber ausgehungert und fisi doch so ein kleines , kugelrundes, gefülltes Zwischenhäppchen.

[Luna]

Habe soeben den grossen Tisch mit den Süssspeisen beäugt, das ist ein tolles Gelage, lasst uns die Becher heben, denn so jung kommen wir nicht mehr zusammen. Bitte noch mehr Wein!

[carmen]

Nun denn,zum Wohle Junker Roro. 8)Fein, daß fisalis für uns alle joggt. Bei dem, was uns zu Munde kommt, muß er aufpassen, daß er keine figürlichen Ähnlichkeiten mit einem Laternenpfahl erlangt.Wir sollten ihn beim nächsten Turnier zu unserer Erbauung einsetzen, was meinen die Anwesenden?

[callis]

Jetzt kommt der Kerl endlich mal zum "joggen".Ja das ist eine Hatz

Nun habt doch mal Erbarmen mit einem Schwangeren . In welchem Monat ist er eigentlich?

[rorobonn †]

hier, trinkt dazu dies edle tröpfchen aus burgund...und nehmt ein stück von diesem wildbret dazu