Tomaten schneiden und schälen: Profi-Tricks (Gelesen 2403 mal)

[HOKOHOKO]

Stielansätze entfernen:Es ist gut, die Stielansätze zu entfernen: Sie enthalten Solanin, ein Alkaloid und das kann Kopfschmerzen und Übelkeit auslösen. Tomaten schälen:Kreuzweise einritzen (am Blütenansatz). In kochendes Wasser legen, bis sich die Haut etwas löst. Dann mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Zu weich zum Schneiden?Weiche Tomaten vor dem Schneiden rund 30 Minuten in kaltes Wasser legen. Dann werden sie fast schnittfest. http://*www.hokohoko.com/Tomaten_schneiden_und_schaelen__Profi-Tricks.878.0.html

[lonesome]

ich mag dich trotzdem nicht, weil du gleich WERBUNG machst in eigener sache. ist halt nicht üblich hier.auch wenn du interessante ideen hast, du bist bei mir vorgeprägt fürs abschalten. bitte beweise mir das gegenteil...dann kann man gerne mal miteinander reden.klaus-peter

[Luna]

Erstmal willkommen bei uns in der Küche Tomaten zu dieser Jahreszeit finde ich sehr gewagt, wenn nicht etwas fremd.Meine waren im Sommer aktuell und wurden sofort genussvoll mit und ohne Haut aufgegessen.

[Luna]

ich mag dich trotzdem nicht

@ lonesomeWarum bist du immer so "igelig"

[oidium]

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung.... :-XAusserdem: weiche Tomaten lassen sich mit einem ordentlichen Wellenschliff auch ordentlich schneiden!

[Huschdegutzje]

Tomaten sollen nach neuer Erkenntnis nicht eingeritzt werden, sondern so ins heisse Wasser gelegt werden.Durch das Einritzen verwässern die Tomaten!!!Geht auch gut ohne, habe ich letzten Herbst zur genüge ausprobiert ;)Gruß Karin

[Aella]

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung....

genauso klingt es immer, wenn meine arbeitskollegin hustet

[lonesome]

Wer oder was ist "HOKOHOKO"?!? Klingt nach starker Erkältung.... :-XAusserdem: weiche Tomaten lassen sich mit einem ordentlichen Wellenschliff auch ordentlich schneiden!

dann ist er ja schnell wieder vorbei und kommt nie wieder@luna: erklär mir mal bitte den begriff "igelig" ?klaus-peter

[Mariella]

stachelig vielleicht?

[oidium]

...verlaust und voll Flöhe vielleicht...

[lonesome]

stachelig vielleicht?

@mariella: da hatte ich wirklich grad eine drei-tage-bart. das kommt hin.

...verlaust und voll Flöhe vielleicht...

@tom: DAS geht dann aber zu weit.... ... ...der rest des eigentlich beitrages wurde nach kurzschluss mit einem moderatoren eingeäschert und bedarf keines weiteren kommentares. igel werden mancherorts noch in lehm gepackt und gebacken. dann löst sich automatisch die stachelhaut und das feinste igelfleisch liegt frei. klaus-peter

[oidium]

Ich meinte doch die Igel, lieber Klaus-Peter! Was hast du denn für abwegige Vermutungen??

[lonesome]

ja, ich hab mich grade rasiert. bart ist ab sozusagen.klaus-peter

[Luna]

Mit "igelig" meine ich abweisend, stachelig. So wie ein Igel, der sich zur Abwehr einrollt.