Würziger Lagerapfel (Gelesen 7225 mal)

[b-hoernchen]

Als Obstbaum-"Zuschneider" habe ja auch ich schon von mir reden gemacht... .@ Medi: Sieht für mich als Laien aus wie der rote Boskoop meines Bauerns. Ich mag dem seine Säure auch nicht. Da kommt das "hmmm - mehr"-Gefühl nicht auf.Die Zabergäu-Renette dagegen: Augen schließen, ganz andächtig kauen und die Welt ringsum vergessen.

[cydorian]

Ich meine auch, dass das ein Boskoop ist. Ein neuerer Klon. Ist auch nicht mein Fall.

[landfogt]

@medi:man könnte meinen,daß da 3 äpfel dabei sind,die nicht der sorte roter boskop angehören

[Mediterraneus]

@medi:man könnte meinen,daß da 3 äpfel dabei sind,die nicht der sorte roter boskop angehören

Die sind normal gar nicht so rot, waren wohl von ganz oben und ich hab auch die jetzt noch schönsten aus der Kiste getan. Der Durchschnittsapfel ist eher grün und rostig, allenfalls ein Hauch von roter Backe. Unten rechts ist eher der Durchschnittsapfel. Der Kelch ist auch rostig >:(Der Baum sieht schon 35 Jahre und sah damals schon so aus wie heute. Wurde von meinem Uropa gepflanzt. Also kein so junger Baum. Aber auch kein großer Baum, Wuchs eher schirmförmig.

[cydorian]

Weniger besonnt verursacht mehr Berostung, exponierter verursacht mehr Farbe. Bei frischen Früchten könnte man oft sogar den Klon feststellen. Gute Baumschulen verkaufen mehrere und bezeichnen sie genau. Gängig sind heutzutage Typ Hohenheim, Knorr, Quast, Wolf, Schmitz-Hübsch, Wilhelmy (den habe ich vermutlich). Alle kräftig gefärbt und eher wenig berostet. Und meiner persönlichen Ansicht nach geschmacklich minderwertig. Schmitz-Hübsch würden die Meisten gar nicht mehr Boskoop erkennen und gerade der ist wegen seiner Maximalerträge zum Schluss am beliebtesten gewesen.Mach Saft draus und pflanz eine Zabergäu Renette, keine Mutanten bekannt :-)

[Mediterraneus]

Mach Saft draus und pflanz eine Zabergäu Renette, keine Mutanten bekannt :-)

Dafür wurde er wohl gepflanzt. Die ganzen alten Baum-Veteranen auf der Wiese sind voll und ganz auf Most ausgerichtet (Apfelwein).Der Boskoop soll die Säure dafür bringen. Von den Lederäpfeln hab ich vor einigen Jahren ne Kanadarenette auf den Acker gepflanzt. Das reicht.Vielen schmeckt er übrigens sehr gut, nur mir halt nicht 8)Bevor ich die Zabergäu setze (wenn ich Platz hätte), würde vorher noch Wiltshire, Winterrambour oder irgendeine englische Parmäne einziehen

[landfogt]

wenn ich mal das so sagen darf:es gibt bessere edlere äpfel als die grauen renetten

[Sternrenette]

Heut hab ich was über französische Goldrenetten gelesen, die sehr empfehlenswert wären (Obstsortenkartierung bei uns, es gibt wohl einzelne Exemplare, die Sorte wurde als heutzutage durchaus anbauwürdig empfohlen).Kann jemand was dazu sagen?

[cydorian]

Hab ich auch. Braucht definitiv guten Boden.

[Sternrenette]

Den hätte ich, ein alter Bachgrund mit hervorragenden Analysewerten, wenn man von Kalimangel absieht, den ich seit 3 Jahren mittels Patentkali versuche aufzufüllen. Ist der Apfel geschmacklich und lagertechnisch empfehlenswert?

[cydorian]

Soviel hatte ich noch nicht, um lange Lagerversuche anzustellen. Und Geschmack ist immer subjektiv. Die Äpfel sind etwas klein, trocken, eher fest. In den Beschreibungen wird er als würzig gelobt, das finde ich nicht. Nett, aber nicht ganz mein Stil. Selber probieren und testen.

[Sternrenette]

Danke für die Auskunft!

[b-hoernchen]

Baumschule Hostm...n verkauft eine französische Goldrenette welche angeblich eine "glatte, fettige, grünlich, goldgelbe Schale" hat.Von welcher französischen Goldrenette redet ihr, bitte?

[cydorian]

Von was der schreibt, weiss ich nicht. Schale fettet nicht, glänzt nicht, die Schale hat viel Rotanteil. Auch auf den Schattenseiten.