Felsenbirnen verarbeiten (Gelesen 1046 mal)

[Spatenpaulchen]

In unserem Garten wächst eine Felsenbirne. Bisher habe ich mich jedes Jahr amüsiert, dass alles Gefiederte in dem Baum gesessen hat und sich um die kleinen Früchte prügelte. Bis letztens eine Freundin von meiner GGn schrieb, dass sie gehört hat, dass die auch gut schmecken und in Verbindung mit anderen Früchten, die jetzt reifen, einen prima Gelee hergeben. Also habe ich sie mal pur vom Baum probiert und..., die schmecken wirklich. Hat jemand Erfahrungen damit?

[Omom]

GA ,Ja die sind essbar , aus diesem grund hab ich mir diese jahr 2 angepflanzt ,hab also noch keine erfahrung , lese gerne mit und bin auch gespannt auf rezepte

[marygold]

Hier ist ein Thread dazu.