ohrwascheln auf französische art (Gelesen 4952 mal)

[Luna]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!Cornelia

In dehnbarer Länge und ganz bestimmt nicht zäh oder gar "knorpelig"?

[Günther]

Wenn schon Gummi, dann gleich Tintenfisch.Bis jetzt hab ich nur SEHR selten wirklich guten Tintenfisch gegessen - den besten in der Nähe von Kap Sunion...

[Luna]

Wenn schon Gummi, dann gleich Tintenfisch.Bis jetzt hab ich nur SEHR selten wirklich guten Tintenfisch gegessen - den besten in der Nähe von Kap Sunion...

Seit ich ihn selber zubereite sind die gummigen Tintenfisch-Zeiten vorbei.

[Netti]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!Cornelia

Bäh, Austern, schmecken wie grüner.... zur Schnupfenzeit,(Sorry )Grüße Netti

[SouthernBelle]

.. Austern kann man auch (ganz ganz kurz) pochieren oder uebergrillen, dann schlagen sie j e d e Muschel um Laengen!!Cornelia

In dehnbarer Länge und ganz bestimmt nicht zäh oder gar "knorpelig"?

In leckerem Muschelgeschmack! Liegen noch haarscharf vor Jacobsmuscheln. Und zaeh oder knorpelig sind sie ueberhaupt nicht-ausser vielleicht, die Garzeit war zu lang (ist mir noch nicht gelungen)Gegen rohe Austern habe ich nur, dass sie noch lebendig sind.Cornelia