Die empfehlenswerteste Birnensorte? (Gelesen 6308 mal)

[häwimädel]

Novembra/Xenia konnte ich vor ca. zwei Wochen probieren:Große Früchte, festes Fruchtfleisch, habe sie noch paar Tage liegen lassen, bis sie saftig waren, frisch leider nur fad-süß, nicht ganz so schlimm wie Nashi, aber dann lieber keine Birne als sowas; als Kompott mit Zimt und Zitrone sehr lecker.

[Tara2]

Novembra/Xenia konnte ich vor ca. zwei Wochen probieren:frisch leider nur fad-süß, nicht ganz so schlimm wie Nashi, aber dann lieber keine Birne als sowas; als Kompott mit Zimt und Zitrone sehr lecker.

Na was denn nun: Sehr lecker oder leider nur fad-süß? Zu empfehlen oder nicht zu empfehlen?

[Starking007]

Quattro-Birne: So ein Krampf!Aber zum Reiser runterschneiden ok.PS:Ich veredle demnächst Blutbirne, empfehlenswert ist sie nicht.Aber erhaltenswert.

[JörgHSK]

Jede Birne verändert sich Richtung Gelb am Ende des Reifungsprozesses. Danach kommt braun :-)

...eine aufällige Veränderung... Ausnahme: Neue Poiteau, die verändert ihre Grundfarbe im Reifeprozess von olivgrün nach olivgelb, das ist manchmal sehr schwierig zu unterscheiden.

[häwimädel]

Novembra/Xenia konnte ich vor ca. zwei Wochen probieren:frisch leider nur fad-süß, nicht ganz so schlimm wie Nashi, aber dann lieber keine Birne als sowas; als Kompott mit Zimt und Zitrone sehr lecker.

Na was denn nun: Sehr lecker oder leider nur fad-süß? Zu empfehlen oder nicht zu empfehlen?

wie ich geschrieben habe:roh - bähgekocht - gut

[Starking007]

Und Novembra ist für mich roh (reif) Spitze!Aromatisch fest spritzig, saftig.Andere Lage, andere Zeit, anderer Geschmack..................

[cydorian]

Sehr lecker oder leider nur fad-süß?

Selber probieren! Ich habe die Sorte schon letztes Jahr in einem grösseren Supermarkt gesehen, sie wird vermarktet.Ist halt alles Geschmackssache. Ich meine, wer den Geschmack der überall erhältlichen Conference mag, der wird mit Novembra erst recht glücklich.

[häwimädel]

Andere Lage, andere Zeit, anderer Geschmack..................

Das wirds wohl sein.Neulich hat mir ein Obstbauer erzählt, daß die Früchte verschiedener Sorten (nach Schnitt + Ausdünnen) zwar größer, dafür geschmacksärmer waren. Es bleibt schwierig.Die Novembra/Xenia, die ich bekommen habe waren wirklich riesig.