Ich plane gerade meinen ersten Pilzanbau im Garten.Limonenseitlinge auf Stroh sollen es werden.Hat jemand von Euch Erfahrungen mit selbst angebauten Pilzen? Müssen ja nicht unbedingt Limonenseitlinge sein 
Viele Grüße aus einem dollen Gewitter, Thisbe
Odenwälder Weininsel 7a 206 m ü. NN
Oh, wie schade. Oder lag es daran, dass Sommer- und Winterseitlinge gibt? Ich habe ja einen dicken Buchenstamm (ursprünglich als Zierde geplant), wo immer Winter NACH Frost immer stramme Jungs drankommen.Aber gut, dass den Thread hier sehe. Ich wollte doch noch Shiitake Brut"dübel" bestellen.OB die Holzsorte wohl auch einen Einfluss auf den Geschmack hat?ich habe es mit Austernseitlingen versucht, aber nicht mit Stroh sondern mit Strohpellets. Ist aber nicht geglückt,
Odenwälder Weininsel 7a 206 m ü. NN
Ich auch, aber auf Strohballen und outdoor. Hat toll geklappt, was hab ich mich gefreut, als die ersten winzig kleinen Fruchtkörper zu sehen waren! Am nächsten Morgen wars dann aus. Die Schnecken....Christinaich habe es mit Austernseitlingen versucht,
)In den Link werde ich mich mal vertiefen, habe mich zwar auch so schon ein bißchen belesen, aber ich lese ja gerne und oft steht überall noch ein Klitzekleinesbißchen was Neues.Mit den Schnecken zum Beispiel, das steht überall, ich hätte es aber trotzdem verdrängt. Jetzt hat es sich mir eingeprägt und ich werde mir was einfallen lassen, daß ich schneller bin als die unsäglichen Schleimer...Dehalb meine Frage hier, weil ich Eure Erfahrungen immer netter finde als irgendwelche anonymen Weisheiten (Auch wenn natürlich weggefressene Pilze keinem zu gönnen sind, Aurikel...)Ich habe zwar freien Zugang zu massig Stroh, aber nur in den großen Rundballen und so ein Ding wird wohl zu viel werden, selbst für die Schnecken 
. Also überlege ich, ob ich einen Mörtelbottig nehme (schön mit Abflußlöchern) oder mir eine Art Mini-Hochbeet baue. Also, das Stroh anstatt der Erde und die Pilze dann zum Greifen nahe.Letzteres klingt mir irgendwie vertrauenserweckender, weiß auch nicht.Viele Grüße, Thisbe
, hatte den Link nicht mehr überprüft. @Ismene: Nee, daran lag es nicht. Austernseitlinge sind eigentlich Winterpilze. Aber es stimmte wohl mit der Feuchtigkeit etwas nicht, entweder war es zu viel oder zu wenig. Na egal, ich probiere es sicher nochmal.Bei der Holzsorte, habe ich zumindest gelesen, dass z. B. Schwefelporlinge, die auf Eiche wachsen ziemlich ungeniessbar (bitter) sein sollen. Ansonsten kann man sie im jungen Zustand wohl ganz gut essen. Ist aber keine Erfahrung von mir. @Anna: Shiitake will ich für 2 Stämme auch nehmen. Bin schon gespannt. @Christina: Ja die Schnecken, die ärgern mich schon immer im Wald beim Pilze sammeln. @Thisbe: Ich habe da leider keine Erfahrung mit richtigem Stroh.Ich hatte es nach dieser Anleitung hier mit den Strohpellets probiert: Pilzzucht auf StrohpelletsVielleicht hilft Dir das ja auch bei Ideen mit richtigem Stroh weiter. Das müsste so eigentlich auch nach der Methode funktionieren, denke ich zumindest. Odenwälder Weininsel 7a 206 m ü. NN
Hi Bea,das ist ein guter TipWenn ihr vor dem animpfen das Stroh noch durch den Schredder jagt, wird es schneller vom Myzel durchwachsen.
Ich werde mich in meinem Stall mal erkundigen, woher die ihr Stroh haben, denke mal, die machen es selbst.Sonst sehe ich mal, ob ich Bio-Stroh oder Pellets bekomme. Hast Du die schon mal versucht?Viele Grüße, ThisbeP.S.: @Kazi: Dank' Dir für den interessanten Link Ich habe gelesen, März bis Oktober kann man die kultur anlegen und bin davon ausgeganen, daß das dann also schon paßt. Nicht daß mir jetzt alles erfriert...Viele Grüße, Thisbe
