Dauermarone - die Esskastanie die lange haltbar ist - welche Sorte? (Gelesen 4975 mal)

[monili]

Hallo,

im I-net liest man von Dauermaronen, welche sich von anderen Maroni's dadurch unterscheiden dass sie viel länger haltbar sind und vom Baum gepflückt werden müssen.
Nur der Sortenname steht nie dabei. Wisst Ihr ihn? ???

LG monili

[Rib-2BW]

Na ja, wenn man länger googelt, dann wiederholt sich die Aussage, dass Dauermaronen länger am Baum bleiben, weil sie nicht früher gepflückt werden. Ich denke dadurch trocknen die Kastanien durch, wodurch sich Verderbnisprozesse hinaus ziehen. Es gibt somit keine Dauermarone als Sorte, sondern Dauermarone als Erntemethode bzw. relativer Erntezeitpunkt.

Zu bedenken sei, dass bei beiden Erntezeitpunkten die Maronen reif sind. Das frühere Ernten wird mit der Hilfe von Rüttelmaschinen realisiert. Es hat auch den Vorteil, dass die Kastanien dann nicht unkontrolliert auf dem Boden liegen und nass werden oder als Schweinefutter enden

[thogoer]

Hier sind 13 versch. Sorten aufgeführt und deren Eigenschaften beschrieben
http://www.bassivivai.com/visualizza_specie.asp?ID=1

[Rib-2BW]

Ich würde vorher die Platzbedingungen berücksichtigen.Deutschland ist nicht Italien. Es muss eine Sorte sein, die bei dir ausreift. Die Befruchtung spielt auch eine Rolle. Nicht jede Sorte ist Selbstbefruchtend. Die Haltbarkeit spielt nach meiner Meinung eine geringere Rolle. Du wirst lange warten müssen bis du eine Ernte einfährst, wo du dich dann mit der Lagerung befassen musst. Und dann gibt es auch bessere Methoden. Schädlinge spielen da auch eine Rolle. Mäuse gibt es in Häusern mehr, als Leute glauben bzw. zugeben. Voraus gesetzt, dass deine Frage keine akademische Frage war ;)

[lord waldemoor]

sry jetzt muss ich hier auch reinplatzen, aber ich möchte keinen neuen fred eröffnen
in einem geschäft sah ich maroni die viel größer waren als meine rosskastanien auch runder als unsere maroni hat jemand ahnung welche das sind, vlt japanische sorten

[thogoer]

sry jetzt muss ich hier auch reinplatzen, aber ich möchte keinen neuen fred eröffnen
in einem geschäft sah ich maroni die viel größer waren als meine rosskastanien auch runder als unsere maroni hat jemand ahnung welche das sind, vlt japanische sorten

ja wahrscheinlich, oder Hybriden
iBei Bassi ist jede Sorte genauestens beschrieben

[monili]

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[lord waldemoor]

danke, 25 früchte für ein kg, das sind dann schon recht grosse

[monili]

Hier sind 13 versch. Sorten aufgeführt und deren Eigenschaften beschrieben
http://www.bassivivai.com/visualizza_specie.asp?ID=1

Danke für den Link!
Er ist wirklich sehr übersichtlich und interessant.
Allein mein italiensch reicht nicht aus und Google hilft nur mäßig... ist da denn eine Sorte Dauermaroni dabei? Wobei ich auch eher den Eindruck habe als halte es sich bei den Dauermaronen lediglich um eine bestimmte Erntemethode!

[thogoer]

Es sind nicht alle Sorten gleich gut lagerfähig
z.B.
Frutto:
Forma: ellittica corta, appiattita
Colore: marrone rossastro che vira rapidamente al bruno scuro
Calibro: da grosso a molto grosso (fino a 25 frutti/Kg)
Percentuale di settatura: dal 1 al 5%
Epoca di maturazione: precoce (12 settembre)

Conservazione dei frutti: buona = gut

[Rib-2BW]

Es sind nicht alle Sorten gleich gut lagerfähig
z.B.
Frutto:
Forma: ellittica corta, appiattita
Colore: marrone rossastro che vira rapidamente al bruno scuro
Calibro: da grosso a molto grosso (fino a 25 frutti/Kg)
Percentuale di settatura: dal 1 al 5%
Epoca di maturazione: precoce (12 settembre)

Conservazione dei frutti: buona = gut

Nach Google heißt das in deutsch:
Obst:
Form: Kurze elliptisch, abgeflacht
Farbe: rotbraun, die schnell bis dunkelbraun dreht
Kaliber: von groß bis sehr groß (bis zu 25 Früchte / kg)
Prozentual polyembryon: 1-5%
Reifezeit: früh (12. September)

Konservierung von Früchten: gut gut =

[thogoer]

heute auf 1070m

[Crambe]

Schöne Maronen! Sind das deine oder welche von Bäumen auf dem Weg zu dir?
Ich habe erst heute wieder unsern Reisebericht zu dir gelesen, Maronen überall auf dem Weg nach oben ( und nach unten ;)) Schön war es! :D

[thogoer]

Gruess Dich :) es ist die Sorte: Bouche de Betizac, auf schon vorhandene veredelt.

[lord waldemoor]

mir kommt vor diese sorte schmeckt nicht so gut, wie unsere heimischen