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Re:Habt ihr schon was geerntet? (Gelesen 13178 mal)
Re:Habt ihr schon was geerntet?
Neid! :PAnderseits: Auch einer Toggenburgerin sei mal eine klimatische Freude gegönnt... 

Re:Habt ihr schon was geerntet?
hi Luna, was machst du mit meerrettich-blatttrieben? sind die auch genießbar
lg lisl

Re:Habt ihr schon was geerntet?
Ich mische sie in den Wildkräutersalat, mache eine Vinaigrette die sich gut macht unter Lachs oder geräuchertem Fisch, auch einer Wildkräutersuppe geben sie am Schluss, fein gehackt, den nötigen "Pfiff".Die jungen Blatt-Triebe bereichern auch jeden Dipp mit einer gewissen Schärfe.hi Luna, was machst du mit meerrettich-blatttrieben? sind die auch genießbarlg lisl
Re:Habt ihr schon was geerntet?
Wir mischen sie immer gewürfelt unter den Salat.Au ja, den ernte ich heute auch, bevor ich zum erstenml den Wiesenrasen mähe, ist gerade noch wunderbar zierlich und zart. Waren Pellkartoffeln und Eier Bestandteil des Salats oder gab es die extra?Gestern haben wir den wild im Garten wachsenden Löwenzahn geerntet und für uns drei einen köstlichen Salat mit Speck, Pellkartoffeln und Eiern gemacht. Mjam!
Es lebe der Wandel
Re:Habt ihr schon was geerntet?
die ersten spargel (bleichspargel,spaßeshalber als grünspargel gezogen)
Re:Habt ihr schon was geerntet?
die ersten spargel (bleichspargel,spaßeshalber als grünspargel gezogen)

- Bauerngarten
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Re:Habt ihr schon was geerntet?
Bei uns gab es am Wochende noch Wintersalat aus dem Frühbeet mit den beiden ersten Radieschen und ganz vielen frischem Schnittlauch.Sehr lecker!!
Re:Habt ihr schon was geerntet?
die ersten bleichspargel.
Re:Habt ihr schon was geerntet?
toll!!!Ich bin jetzt etwas neidisch.die ersten bleichspargel.
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Re:Habt ihr schon was geerntet?
Waaaaas, wie haste das gemacht, mit schwarzer Folie?die ersten bleichspargel.
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Re:Habt ihr schon was geerntet?
ohne folie.
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Re:Habt ihr schon was geerntet?
Bewundernswert, mein Grünspargel, ich weiß, den läßt nicht gelten, steckt noch nicht mal die Köpfchen raus und ich muß noch ein ganzes Jahr beherscht sein. 

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Re:Habt ihr schon was geerntet?
@pocoloco,da gibt es nichts zu bewundern. für die geografie kann ich nichts. für den leichten boden, der sich bei dem warmem wetter hier schnell erwärmt auch nichts.eine beobachtung, die dich vielleicht interessiert : da eine reihe zu dicht am nachbargrundstück ist, habe ich sie nicht aufgedämmt. ich hätte gedacht, daß die spargel dieser reihe, also eigentlich grünspargel, deutlich früher kommen sollten als die gebleichten. in wirklichkeit waren sie praktisch zeitgleich. ich erkläre mir das dadurch, daß die dämme auch als wärmespeicher funktionieren.ganz so, mit dem nichtgeltenlasssen ist es auch nicht. ich ernte die bleichspargel, wenn die köpfe schon ein paar cm sonne abgekriegt ahben und violett sind. ich finde, so schmecken sie kräftiger.
Re:Habt ihr schon was geerntet?
gestern brennnesseln zur teegewinnung. ich hoffe, lisl verträgt den kurzen rückschnitt. 

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Re:Habt ihr schon was geerntet?
@ sauzahn,Das ist etwas, was ich in diesem Frühjahr auch beobachtet habe, gut durchgearbeiteter Boden hat einfach durch die viel größere Obefläche eine viel bessere Wärmeaufnahme. Während im März auf dem Boden meiner Gartennachbarn noch Schnee lag, konnte ich auf meiem letztjährigen Kartoffelacker, der noch sehr lockeren Boden hatte, lustig Puffbohnen sähen. Und da zählt dann das Aufdämmen wohl auch dazu, zudem dürfte der lockere Boden auch als Isolator wirken und die Wärme nächtens besser speichern. @ lonesome, Lisl ist hart im Nehmen 

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