Brot backen! Rezepte, Tipps und Tricks (Gelesen 22885 mal)

[Bienchen99]

und die fertigen Brote :D

[Sternrenette]

Toll :D

[Natternkopf]

Schön geworden die Zwei. 🌸 🌸

[borragine]

Die sehen wirklich zum Reinbeißen aus! :D Toll.

[Roeschen1]

Bienchen,
deine Brote sehen perfekt aus.

[Bienchen99]

perfekt sind die nicht, weil falsch herum. Aber sind trotzdem recht gelungen :D

[Roeschen1]

ich kenne das Original nicht, für mich sind die perfekt.

[Bienchen99]

Bei dem Münsterländer wird der Teigling eigentlich verkehrt herum gebacken. Wenn du es zur Kugel formst, dann legt man ja die "Naht" nach unten, damit es nicht aufgeht. Beim Münsterländer soll es eigentlich aufgehen wie eine Blume

so wie hier

aber das wird dem Geschmack mit Sicherheit nicht schaden

[Roeschen1]

Eben,
das sind ja nur Äußerlichkeiten,
die inneren Werte zählen... ;)

[Bienchen99]

das glaub ich auch und außerdem lässt sich das Brot so besser schneiden :D

[erbsengrün]

außerdem gefällt mir deine Variante besser, ehrlich :)

[Bienchen99]

Danke :D