Robustes, oberirrdisches Gemüse mit Zierwert? (Gelesen 4577 mal)

[Weidenkatz]

Bei diesem ::) :-X- Wetter draußen muss ich vom Garten träumen und das nächste Jahr planen :D.
Wir sind vor allem begeisterte Zier- und Obstgärtner und bekommen oft zu hören: " Euer "Kleingarten ist sehr schön, aber Ihr habt ja kein Gemüse!"
Dabei bauen wir durchaus Gemüse an, jedoch im hinteren, Dank der Obstbäume uneinsichtigeren Gartenteil und vorwiegend Tomaten, Salat, ein paar Kartoffeln und Kürbis.

Nun, wegen unserer Gartenerweiterung im Mai haben wir Platz, können ein 1-2 Meter breites, ca 5 Meter langes halbschattiges Gemüsebeet im vorderen Gartenteil anlegen. Es liegt , nach Osten ausgerichtet vor einem Brombeer- und in der Mitte Weinspalier.

Es geht uns nicht um großen Ertrag - wir freuen uns über Ernte, aber der Zierwert ist uns dort mindestens genau so wichtig.
Einziehen darf auf jeden Fall Palmkohl, der bei uns schon soviele Raupen satt machte und dennoch immer fleißig Blätter schiebt.
Fällt Euch weiteres Gemüse ein, das keine Abdeckung braucht, robust ist und schön aussieht? ???

[mifasola]

Buntstieliger Mangold.

Und Baumspinat/Magentaspreen.
Bohnen an einem Tipi.
Artischocke wird im Halbschatten wahrscheinlich eher nicht gehen.

[partisanengärtner]

Blauer und grüner Grünkohl. Staudenfenchel und Rosenkohl sollten bei Dir auch gehen.

[Crambe]

Rosenkohl 'Flower Sprouts'

[emma2]

Ich finde auch buntstieliges Mangold gut, er überwintert auch, wenn es mild ist. Buschbohnen, vor allem der Gluckentyp blüht über dem Laub, z.B. Purple tepeeh blüht lila. Muss man nur anhäufeln oder stützen, damit es nicht so unordentlich aussieht. Bunte Salate und wir mögen auch Topinambur, der gelb blüht.

[partisanengärtner]

Süßdolde ergibt ein knackig zartes Frühjahrsgemüse und gehört zu den Stauden. Geerntet wird ein Teil der gerade austreibenden großen Blätter im Frühling. Ernten wenn sie noch gelbgrün und ziemlich geschlossen sind.

[emma2]

Wie wäre es mit Rhabarber, wird eine imposante Staude.
Wie ist das mit der Süßdolde gemeint? Ich kenne Sie nur als Gewürz, so wie Kerbel.

[Weidenkatz]

Wow, danke :)!
Mangold könnte prima passen! Es wäre nämlich auch schön, wenn die Pflanzen an dieser Stelle nicht gar so hoch würden. Das Brombeerspalier ist nämlich auch ein Hingucker...
Rhabarbar wäre auch gut!
Bunten Rosenkohl könnten wir ebenfalls wagen, isst mein Mann auch sehr gern...
Blauer und grüner Grünkohl wäre auch was...

Geht das denn mit diesen Kohlsorten ohne jede Abdeckung und jedes Spritzen oder haben wir dann doch nur drei traurige Halme stehen ;D?

Noch eine Frage: Kann man Zierlauch, also z.B. Allium giganteum eigentlich grds. auch essen? Der gedeiht hier námlich gut...

Bohnen am Tipi haben wir ab und an hinten- das sieht auch sehr schön aus.
Ebenso habe ich hinten auch seit diesem Jahr Baumspinat...Vielleicht setze ich ihn aber noch an eine andere Stelle. Da habe ich nur ein bisschen Angst vorm Ausbreitungsdrang....
Ebenso wie bei Topinambur :o ;). Das steht seit diesem Jahr beim Nachbarn, hat sich angesiedelt ohne dass er es gepflanzt hätte, und ich habe das Gefühl, das es die Wühlmáuse tatsächlich anzieht...
Süßdolde ist mir an diesem Platz " zu wild"....

[partisanengärtner]

Manche Laucharten haben sehr zähe Blätter, essbar sollten sie alle sein. Allerdings sollte man schon sicher sein, dass es ein Allium ist. Für die ähnlichen Arten lege ich meine Hand nicht ins Feuer.
Porree sollte auch gehen wenn du die blöde Zwiebelfliege abhalten kannst. Die Wildform wächst staudig. Knoblauch macht auch was her besonders Schlangenlauch.
Süßdolde bleibt schön da wo man sie aussamen lässt und das feine Laub und die großen duftigen Blüten finde ich sehr zierend.

[Roeschen1]

Fenchel, als Gemüse oder als Gewürzpflanze, die es auch mit rotem, bronzefarbenem Laub gibt, ist sehr schön.
Dasselbe gilt für Dill, wenn er gelb blüht, wird er sehr reich von Insekten besucht.

[Weidenkatz]

Wieso bin ich nicht selbst auf Knoblauch gekommen? ::) Klar! :D
Süßdolde könnte super in unseren Garten passen - aber eher an anderer Stelle. Habe mir gerade bei G....m....r die Beschreibung durchgelesen - tolle Pflanze, die hier einziehen wird, danke! :D

Dill wird hier nur als seltenster Überlebender gefeiert (Schnecken!) und Fenchel würde mir da zu hoch...Den teste ich gerade im gelben Staudenbeet ;)...

[Roeschen1]

Stimmt, Schnecken lieben Dill auch, in verregneten Sommern lassen die nichts für uns übrig. Ich benutze kein Schneckenkorn.

[Weidenkatz]

Ich auch nicht. Auch wenn ich so schon einigen hostas hinterhergeheult habe ;)...Den Dill haben die Schnecken sogar bis ins Hochbeet aus rauhen Pflanzsteinen verfolgt, das sonst halbwegs sicher ist.

[Roeschen1]

Ich baue Dill deshalb in einem großen Blumentopf an, wo sie nicht hin können.

[Staudo]

Gemüse wird im Halbschatten eher nichts.