Ich habe es mal wieder geschafft

Letztes Jahr waren es zwei Reihen Rote Beete, die mich vor ein Verarbeitungsproblem stellten, dieses Jahr sind es zwei Reihen weißer Sommerrettich

Ich hatte eigentlich gedacht, zum ab und an mal einen naschen, mehr geben ja die Radieschen zum Beispiel auch nicht her. Aber denkste - voller Erfolg.Was mache ich nun mit all dem Rettich? Kann man den irgendwie konservieren oder sinnvoll lagern? Würde mir ja schon reichen, wenn ich nicht alle innerhalb von einer Woche essen müßte

Noch steckt das meiste in der Erde, aber da kann er nicht mehr lange bleiben...Viele Grüße, Thisbe *jetzt Rettich-Salat essen geht*