Verbena -- nicht nur zum dran Riechen? (Gelesen 2355 mal)

[Dampfmüller]

Tee aus frischer Zitronenverbene ist ein Gedicht. Und Limonade? Kann man aus Verbena Limonade machen? Und Eis oder Granita oder Sorbet? Her mit den Verbenenrezepten aller Art !Meine Verbena will geplündert werden.

[zephyr]

Hallo,ich habe dieses Rezept gefunden:Ginger AleZutaten: 30 Gramm Frischer Ingwer 25 Gramm Rohrzucker 2 Limonen 1 Zitrone Zitronenmelisse oder Verbene (Zitronenstrauch) 1 Flasche MineralwasserZubereitung:Ein kräftiger, erfrischender Drink, der durch dieverdauungsfördernde Wirkung des Ingwers auch nach dem Essengutbekommt. Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit demZucker und den Säften der Zitrusfrüchte pürieren, mit demMineralwasser aufgießen, Kräuter dazutun und im Kühlschrank ein biszwei Stunden ziehen lassen. Mit etwas Verbene oder Melisse garnierenund kühl servieren.und ich wette, das hier:http://www.chefkoch.de/rezepte/1517995195162/Zitronenmelissensirup.html funktioniert auch mit Verbene.Mit Pfefferminze habe ich das die Tage gemacht. Lecker!Grüsse

[Christina]

Zitronensorbet schmeckt noch klöstlicher mit Zitronenverbene. Außerdem mach ich jetzt jeden Tag Eistee davon. Möchte eim September, wenn die Pfirsiche soweit sind mal eine Pfirsich-Verbenen-Marmeldade ausprobieren.Christina