Was gibt/gab es im Februar 2019 (Gelesen 21631 mal)

[Spatenpaulchen]

Griesbrei mit Sauerkirschen, auf Wunsch eines einzelnen Herren.

[oile]

Hier gab es eine sehr kräftige Rinderbrühe (Ochsenschwanz und Markknochen), als Einlage viel Gemüse und Klößchen aus Brät, Grieß und Mark.

Als Nachtisch Blutorangen-Quarkspeise

[EmmaCampanula]

Und bei Aella, Quendula und Martina lasse ich mich auch gern am Tisch nieder :P

Die Liste ließe sich erweitern - hier kochen doch alle ziemlich gut. :D

Wir hatten warme Dinkelbaguettes mit Knoblauchmayo (ohne Ei), Falafel, kurz gebratenem Gemüse, Avocado & vielen bunten Sprossen (die machen mir so richtig Freude momentan - die halbe Küche ist ein bunter Sprossengarten).

[oile]

Bunte Sprossen! :D Aus irgendeinem Grund habe ich die bisher diesen Winter vergessen. Danke fürs Erinnern.

[Quendula]

Mascherln ;D !

Da musste ich doch gleich gucken, was das ist _…_ ;D



Pfannenmoussaka nach Studentenart (Aubergine, Zwiebel, Knoblauch, gemischtes Hack, Tomatenmark, Creme fraiche, Gemüsebrühe, Zimt, Pfeffer, Muskat, Thymian, Majoran, Käse, Erbsen) mit Sesamkringel (vom türkischen Spezialitätenstand auf dem Wochenmarkt)

[martina 2]

Oder so ;)

Dein Studentenpfannenmousaka schaut gut aus!

[Aella]

Gestern Haschee mit Nudeln und Gurken- sowie einem Rest Krautsalat


Und heute den Rest Kässpätzle von vorgestern mit Ackersalat.

[Kübelgarten]

Lammleber mit Äpfeln und Kapü mit Trüffelbutter

[Quendula]

Danke Martina :).
Heike, das klingt lecker.


Reis, Broccoli und Alaska-Seelachs 'Müllerin Art'

[Tara]

Man hat mir zu Weihnachten eine wöchentlche Bio-Gemüsekiste geschenkt, mit dem Extrageschenk, daß die Schenker jeden Donnerstag zum Essen kommen. Es hat sich so eingebürgert, daß es immer Suppe, Salat, Haupt- und Nachspeise gibt. Heute:

Bierschaumsuppe Münsterland (mit Weizenbier, Schinken, Zwiebel)
"Wildkräuter"salat
Pellkartoffeln; für ihn dazu Schmorgurke mit Hack, für sie lila Möhren mit Minze und Kreuzkümmel und ein kleines Stück Bauchfleisch
Oranges à la canelle (Zimt und Zucker) und ein paar Physalis.

[Soili]

@ Quendula, da hatten wir aber den gleichen Gedanken: Pfannenmoussaka gibt es bei uns morgen - hatten wir schon länger nicht mehr.

Heute gab es seit langem mal wieder Lachs-Spinat-Lasagne.

[Bastelkönig]

Tara, das ist eine Super-Geschenkidee. Da muss ich mir auch jemanden zum
Beschenken suchen.
Sehr schön, Dein Menü.

Viele Grüße
Klaus

[martina 2]

Und wenn man dann zu solchen Menüs eingeladen wird ;) Hier gibt es noch keine Wildkräuter :(

Gestern Abend mit Parmesanbechamel überbackene Fenchel, Brokkoli, Tomaten und ein paar versprengte (Rest-)Champignons, Dinkelbaguette. Heute mal kein Töpfegekapper, weil Einladung im Wirtshaus :D: Leberknödlsuppe, Forelle Müllerin mit Petersilerdäpfel und Blattsalat.

[Tara]

Hier gibt es noch keine Wildkräuter :(

Ich hatte es in Anführungszeichen gesetzt, weil sie als Wildkräuter angekündigt worden, hauptsächlich aber Postelein und Rauke waren. ;)

[Aella]

Über so ein Geschenk würde ich mich auch freuen :D

Wir haben heute angegrillt 8)