Backofengemüse (Fenchel, Porree, Süßkartoffel, Knobi, Zucchini, Majoran, Champignons, rote Bete, Pastinake, Paprika, Olivenöl, Salz, Montreal Steak Seasoning) mit bzw, bei Essen 2, ohne Kräuterdip, dafür mit den Kräutern (Yoghurt, Quark, Rosmarin, Minze, Knoblauchsrauke, Estragon, Salz, Essig, Zucker, Pfeffer)
Leider war ich heute so im Zeitverzug, dass das Backofengemüse zu spät in die Röhre kam. Dann dauerte (nicht nur mir :P) das alles viel zu lange und ich habe alles in die Pfanne umgefüllt, etwas Wasser dazu und fix gar gedünstet ::). Naja, war auch so sehr lecker. Und wenigstens nicht mehr zu bissfest :). Das mögen nämlich die Takis nicht so gern.
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Was gibt/gab es im Mai 2019 (Gelesen 18668 mal)
Moderator: Nina
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
wir hatten gestern Spargelcremesuppe mit Petersilie und Schinkenwürfelchen. Danach Kaiserschmarrn mit Vanillesoße.
Leider beides ohne Foto.
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
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Mottischa
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Möhrensuppe
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Ich habe heute zwar mit Begeisterung das Kochbuch mit Rezepten aus Istrien gekauft (siehe Nachbarthema), aber heute gab es schlicht gegrillten Schweinbauch aus dem Ofen, gegrilltes Brot und grünen Salat.
lg, borragine
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
hmmm – beides! ;)
hier gebratener gartenspargel mit pasta di gragnano (bucatini von gentile), bio-pinienkernen und – als kleine schrägheit – geriebener belper knolle darüber. dazu dann noch allerbestes olivenöl.
hier gebratener gartenspargel mit pasta di gragnano (bucatini von gentile), bio-pinienkernen und – als kleine schrägheit – geriebener belper knolle darüber. dazu dann noch allerbestes olivenöl.
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Wir hatten gestern Pilzrahmgeschnetzeltes mit Schupfnudeln und Gurkensalat
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Pasta mit Zucchini, Brokkoli und Zwiebelringen, dazu erster Gartenspinat als Salat mit Tomaten
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Gegrilltes mit Nudelsalat und Tomatenchutney
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Alva
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Sind das Vergissmeinnichtblüten im Kräuterdip, Quendula? Ich wusste gar nicht, dass man die essen kann.
Erdäpfelgulasch
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Ja, sind es, Alva. Und ja, kann man :).
Gestern Abend erntete ich einen schönen Brennesselstrauß im Zweitgarten. Heut gab es Brennessel-Kartoffelsuppe (Kartoffeln, Broccoliblätter, Pastinake, Möhre, Zwiebel, Brennesseln, Öl, Salz, Majoran) mit bzw ohne Schmand-Sahne.
Gestern Abend erntete ich einen schönen Brennesselstrauß im Zweitgarten. Heut gab es Brennessel-Kartoffelsuppe (Kartoffeln, Broccoliblätter, Pastinake, Möhre, Zwiebel, Brennesseln, Öl, Salz, Majoran) mit bzw ohne Schmand-Sahne.
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Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Stampfkartoffeln mit braunen Zwiebeln, Veggiebällchen und Salat. Dazu gab es wahlweise Kräuterquark, Aioli, Senf oder Ketchup. Ich habe mich für Senf entschieden :P
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Pasta mit grünem Spargel und getösteten Pinienkernen (Hab ich bei Zwerggarten abgeguckt :D)
Dazu gab es wieder Spinatsalat mit Tomaten.
Dazu gab es wieder Spinatsalat mit Tomaten.
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2019
Spaghetti mit Spinat-Räucherlachs-Sauce.