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Was gibt/gab es im Juli (Gelesen 15105 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Fini
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dort wos am Schönsten ist ...

Re: Was gibt/gab es im Juli

Fini » Antwort #120 am:

Etwas sehr adelig, exquisites

Lasagne van gestern ...
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Kübelgarten » Antwort #121 am:

Wir legen heute grüne Heringe für Brathering ein, fertig nach ca. 5 Tagen.

Wieder mal Grillen angesagt ... Lammkotlett und Bratwurst mit Tomaten-Gurken-Couscous
LG Heike
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Nina » Antwort #122 am:

K hat geschrieben: 24. Jul 2019, 14:23
GG kann gut grillen, keine Kohlenstücke

Dorade, Saibling od. Forelle

bischen Zitronenstück, s+p, bischen Butter, Rosmarin, Thymian
in den Bauch geben, anschl. ins Fischkörbchen und auf den Grill

Dorade von jeder Seite 15 Minuten, Forelle 10-12 Min.

Nix war verbrannt, Haut knusprig


Danke! :)
Gestern gab es wieder Gazpacho. :D
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Fini
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Fini » Antwort #123 am:

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes ....
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lord waldemoor
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Re: Was gibt/gab es im Juli

lord waldemoor » Antwort #124 am:

marillenknödeln, alle schafften wir nicht ;)
Sonne ist schönes Wetter
Regen ist   gutes   Wetter
sunrise

Re: Was gibt/gab es im Juli

sunrise » Antwort #125 am:

Fladenbrot gefüllt mit:
Gebratenem Hähnchenfleisch und Zwiebeln,
Karotten,Weißkohl,Gurke und eine Soße
aus Kefir und Kefirquark und Knobi,Salz Olivenöl,
Zucchiniketchup wird auch gewünscht, dazu dann Weißkrautsalat
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Aella » Antwort #126 am:

Spaghetti mit Knoblauch, Zucchini, Tomaten, Basilikum, Olivenöl, Schafskäse, Salz und Pfeffer
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Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
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Fini
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Fini » Antwort #127 am:

hmmm verrätst du das Rezept?
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Jule69
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Jule69 » Antwort #128 am:

Aella:
Hast Du noch ne Portion übrig...hab vor lauter Gießen das Kochen vergessen und wenn das gesackt ist, nehm ich evtl. noch einen
Marillenknödel, da muss doch wenigstens noch einer sein oder LW?
Liebe Grüße von der Jule
Es genügt nicht, mit den Pflanzen zu sprechen, man muss ihnen auch zuhören.
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häwimädel
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Re: Was gibt/gab es im Juli

häwimädel » Antwort #129 am:

lord hat geschrieben: 26. Jul 2019, 15:51
marillenknödeln, alle schafften wir nicht ;)

Machst die mit Brandteig? Wenn ja komm ich mit der Jule :P

Hier wie so oft Tomatensalat, Chili, Oliven, bisschen Schafskäse, mittags Galiamelone mit Himbeeren und rosa Grapefruit. Es ist zu warm für warmes Essen.
Der Mensch spielt nur, wo er in voller Bedeutung des Wortes Mensch ist, und er ist nur da ganz Mensch, wo er spielt. (Friedrich Schiller)
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Tara
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Tara » Antwort #130 am:

Als Hauptgericht für den Freitagsbesuch Champignons (Speck, Zwiebel, Schmand, Petersilie) mit Pellkartoffeln, ansonsten alles wie gestern.
Es ist bekandt, daß die Sprach ein Spiegel des Verstandes, und dass die Völcker, wenn Sie den Verstand hoch schwingen, auch zugleich die Sprache wohl ausüben. - Gottfried Wilhelm Leibniz

*vermißt Waldschrat und Spatenpaulchen*
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Aella
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Aella » Antwort #131 am:

Ja klar, es ist auch noch eine große Portion übrig.

Tomaten (am besten eigene) in Stücke schneiden, in eine Schüssel geben. Basilikum in feinen Streifen dazu. Salzen und Pfeffern. Zucchini in halbe Scheiben schneiden, kurz in Olivenöl anbraten, zwei Knoblaichzehen am Schluss dazu pressen. Bisschen abkühlen lassen und zu den Tomaten geben. Schafskäse (alternativ Mozzarella oder Parmesan, wir mögens mit einem cremigen Schafskäse am liebsten) drüber bröseln. Einen großen Schuß Olivenöl darüber und alles vermengen. Spaghetti kochen, abgießen und die heißen Spaghetti untermischen. Sofort servieren :)

Original ohne Zucchini, Knoblauch dann direkt zu den Tomaten pressen. Mit und ohne Zucchini sehr lecker. Wer mag kann noch geröstete Pinienkerne untermischen.
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Juli

zwerggarten » Antwort #132 am:

Alva hat geschrieben: 25. Jul 2019, 00:42
Ich habe Chutney gekocht. Feigenschwemme und so. ...


*schleck* :D
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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lord waldemoor
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Re: Was gibt/gab es im Juli

lord waldemoor » Antwort #133 am:

h hat geschrieben: 26. Jul 2019, 20:25
lord hat geschrieben: 26. Jul 2019, 15:51
marillenknödeln, alle schafften wir nicht ;)

Machst die mit Brandteig?
nein, mit topfen oder erdäpfelteig
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Alva
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Re: Was gibt/gab es im Juli

Alva » Antwort #134 am:

zwerggarten hat geschrieben: 26. Jul 2019, 22:39
Alva hat geschrieben: 25. Jul 2019, 00:42
Ich habe Chutney gekocht. Feigenschwemme und so. ...


*schleck* :D


Ja, ist super geworden :D Kommst nach Wien, kriegst ein Glas :)
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My favorite season is the fall of the patriarchy
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