Salate (Gelesen 23412 mal)

[Thisbe]

Habe Rukola im Garten und mag den etwas herben Geschmack. Mische immer ein bißchen was davon zum Pflücksalat.Aber, der fängt so schnell an zu blühen , gibt es da einen Trick, wie ich's verhindern kann? Außerdem finde ich in recht mühsam zu pflücken, so Blatt für Blatt. Der Plücksalat ist da viel ergiebiger.Viele Grüße, Thisbe

[Luna]

Kennt jemand diese "Asia-salate": Misome, Mizuma, Komatsuna Green Boy und Mustard Green Giant?

Zum zweiten Mal habe ich die schnellwachsende Pflücksalatmischung:"Asia Spicy Green Mix" aus dem Bioladen, es sind verschiedene Senf und Blattkohlarten, farblich sehr ansprechend und auch das Aroma ist sehr gut.

[Jindanasan]

habe heute diverse übrige salate geerntet und gerade gemerkt dass sie bextrem bitter sind, was sie nicht sein sollten.kann dass an der hitzte liegen oder an der düngung mit brennesseljauche oder sind sie einfach zu alt? geschossen sind sie nicht.

[bea]

Habe Rukola im Garten und mag den etwas herben Geschmack. Mische immer ein bißchen was davon zum Pflücksalat.Aber, der fängt so schnell an zu blühen , gibt es da einen Trick, wie ich's verhindern kann? Außerdem finde ich in recht mühsam zu pflücken, so Blatt für Blatt. Der Plücksalat ist da viel ergiebiger.Viele Grüße, Thisbe

Hast du die breitblättrige(weissblühende) Salatrauke oder die (gelbblühende) wilde Rauke?Bei letzterer schneidet man die ganzen (Blüten)Triebe bis fast ganz am Boden ab. Dann treibt die Rauke viel buschiger nach und man kann in der Folge immer büschelweise Blätter abschneiden.LG, Bea

[Thisbe]

Hallo Bea,ich habe die weißblühende Sorte.Werde mal sehen, ob ich die andere finde, das klingt ja recht vielversprechend.Viele Grüße, Thisbe

[brennnessel]

An der Brennnesseljauche liegt das Bitterwerden sicher nicht, sondern an der Hitze und Trockenheit, Anna!

[Nina]

So, jetzt ist es endlich soweit! Morgen wird geerntet. Beim Blätter abzupfen und probieren ist mir vorher noch nichts unangenehmes aufgefallen.

[kazi]

Sieht lecker aus, guten Appetit.

[Nina]

Danke! Mir gefällt auch so gut, daß es so unterschiedliche Blattformen sind.

[Wattemaus]

Nina, wo sind denn die vielen Löcher in den Blättern von den Erdflöhen?Wie hast Du es geschafft, die Asiasalate ohne Siebmuster zu ziehen?

[Aella]

oh nina, hat das mittlere rötliche einen namen?dieses kraut hatte ich letztes jahr auf einer messe als "senfkraut" gekauft.wird ziemlich groß mit der zeit. bin aber nie auf die idee gekommen, es als salat zu verwenden sondern habe es kleingeschnitten als "kraut" in die salatsoße.schmeckt auch recht scharf, aber angenehm.

[Nina]

Aella, Mustard (engl=Senf)Green Giant war auch dabei. Das könnte es ja vielleicht sein.Die anderen heißen Misome, Mizuma und Komatsuna Green Boy. Ich weiß jetzt aber aus dem Kopf nicht welches was ist.

Nina, wo sind denn die vielen Löcher in den Blättern von den Erdflöhen?Wie hast Du es geschafft, die Asiasalate ohne Siebmuster zu ziehen?

Keine Ahnung - ich bekomme bis jetzt nur Schneckenbesuch beim Chinakohl.

[Aella]

ah, wieder schlauer habe gerade ein bild auf meiner hp vom letzten jahr gefunden.müsste doch das gleiche sein, oder?

[Aella]

sry, hier das bild

[Nina]

müsste doch das gleiche sein, oder?

Ja, das glaube ich auch.