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Was gibt/gab es im September 2019 (Gelesen 28275 mal)
Moderator: Nina
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Kübelgarten
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Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: Was gibt/gab es im September 2019
Fischrisotto (Langkornreis, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Möhre, Paprika, Victoriaseebarsch, Wildlachs, Gemüsebrühe, Wein, getrocknete Gartenpilze, Frühlingszwiebel, Parmesan)
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
Es gab einmal nicht besonders gute Tortellini (Kühlregal), von denen leider noch übrig ist, einmal grüne Bohnen mit etwas ausgelassenem Speck und einmal Kartoffeln mit grüner Soße (aus abtauender Gefriere gerettet).
Heute Besuch: kalte Gurkensuppe (Creme fraiche, Milch, Minze, Meerrettich, Zitronensaft, S & P), grüner Salat mit Minipaprikaringen, Champignons (Sahne, Zwiebel, Speck, Petersiilie) mit einem in der Konsistenz ziemlich abartigen Tüten-Kartoffelpüree, Honigmelone.
Heute Besuch: kalte Gurkensuppe (Creme fraiche, Milch, Minze, Meerrettich, Zitronensaft, S & P), grüner Salat mit Minipaprikaringen, Champignons (Sahne, Zwiebel, Speck, Petersiilie) mit einem in der Konsistenz ziemlich abartigen Tüten-Kartoffelpüree, Honigmelone.
Eine Gesellschaft von Schafen muss mit der Zeit eine Regierung von Wölfen hervorbringen. - Juvenal
*will Spatenpaulchen und Waldschrat zurück*
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
heute ist Rinderwade im Schmortopf, mache evtl. Semmelknödel dazu
LG Heike
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
Hört sich sehr lecker an :D!!!
Bei uns gab's gestern Abend Fischfrikadellen vom Fischhändler meines Vertrauens, dazu Kartoffel-Gurkensalat mit einer der letzten Gartengurken.
Bei uns gab's gestern Abend Fischfrikadellen vom Fischhändler meines Vertrauens, dazu Kartoffel-Gurkensalat mit einer der letzten Gartengurken.
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
Hermann Hesse
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sunrise
Re: Was gibt/gab es im September 2019
Heute gibt es:
Matjes mit Kartoffelbrei und Sahnesoße
zum Kartoffelbrei mache ich noch Krischtlin(gebratene Brotwürfel) ;)
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
heute gibt es schlibberpilze. 8)
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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oile
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
Wir hatten gerade Dorschfilet auf Senf-Gurken-Kartoffelgemüse. Sehr, sehr lecker war das.
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.
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Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: Was gibt/gab es im September 2019
Waidmanns Heil :D!
Heute kochte der Sohn - es gab Kartoffelpuffer mit Zucker und Apfelmus. Auf speziellen Wunsch auch einmal mit (noch nicht ganz durchgereiftem) Kimchi 8).
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
kartoffelpuffer mit zucker und apfelmus und noch nicht ganz durchgereiftem kimchi oder kartoffelpuffer mit noch nicht ganz durchgereiftem kimchi?!
egalwie, saugeil! :-X :D
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moin
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
mir ist das eben geöffnete meersalzglas aus der hand geflitscht, komplett über der pilzpfanne – vielzuviel salz landete in den pilzen... :-X ::) :P :'(
eine portion kokosmilch verhinderte das allerschlimmste, aber mehr als die hälfte auf toast (unsichtbar) konnten wir partout nicht essen, so lecker es eigentlich auch war/hätte sein können... :-\
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
aus den resten habe ich jetzt erstmal eine toast-salzpilzragout-"lasagne" verbrochen, wie und wann immer wir das nochmal essen. es könnte wohl jahrtausende überdauern, mit all dem salz darin. :-X 8) ;D
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moin
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Ephe
Re: Was gibt/gab es im September 2019
Ist mir einmal mit Gemüse passiert. Ich habe alles in ein Sieb gekippt und abgewaschen, dann noch mal mit etwas Flüssigkeit zurück in den Topf und normal weiterkochen (oder braten).
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martina 2
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Re: Was gibt/gab es im September 2019
oile hat geschrieben: ↑27. Sep 2019, 20:08
Wir hatten gerade Dorschfilet auf Senf-Gurken-Kartoffelgemüse. Sehr, sehr lecker war das.
Das glaub ich gern. Verrätst du, wie du es gemacht hast?
Hier gab es unoriginellerweise Kürbisssuppe, aber da der Butternuß noch ziemlich blaß bzw. anzunehmen war, daß es an Geschmack fehlen würde, kamen außer Zwiebel und Ingwer noch zwei reife Fleischtomaten, etwas Chili und ein roter Paprika hinein. Hat Sinn gehabt :) Danach Zwetschkenknödl.
Schöne Grüße aus Wien!