zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Mär 2020, 06:52
ja, ich hatte eigentlich auf irgendetwas anderes, exotischeres gehofft, aber genau so ist es. gg fand die düstere unfarbe allerdings sehr anstrengend und ich muss gestehen, dass es mir auch nicht so richtig leicht fiel, schwarzes essen zu mögen. aber das wunderbare biofleisch schmeckt auch in volltrauer köstlich. ;)
;D Das hast du schön gesagt, gut nachvollziehbar. So ist das halt, wenn man experimentiert, nicht alles entspricht den Vorstellungen, andererseits würde einem so manches entgehen, wenn man sich nicht drübertraut. Das ist ja das spannende am Kochen ;) Die befürchtete Volltrauer hat mich bislang auch davon abgehalten, mal riso nero (mit Sepia) zu probieren. Aber mit zunehmendem Alter neige ich sowieso mehr und mehr der konservativen Speisenzubereitung bzw. dem Langerprobten zu ::)
