Was gibt/gab es im März 2020? (Gelesen 20801 mal)

[borragine]

@zwergo: Danke für die Auskunft; das grüne thai-curry sieht natürlich wieder extrem lecker aus.

@Tara: Klingt absolut lecker, insbesondere das Ei mit Kapern-Sardellensauce.

Hier gab es gerade ein (einheimisches) "klassisches Sonntagsgericht":
Wirsing mit Salzkartoffeln und Gulasch (halb Schwein/halb Rind).

[Lieschen]

Sauerkraut, gebratener Tofu, Salzkartoffeln und Dunkelbiersoße mit getrockneten Maronenröhrlingen, dazu Salatherzen

[Kübelgarten]

Sahnehering mit Salzkartoffeln

[Apfelbaeuerin]

Rouladen mit Knödeln und gemischtem Salat

[Bienchen99]

Tara, versuch die Süßkartoffelsuppe mal mit Kokosmilch statt mit Sahne. Mega lecker

hier gabs heute Bratkartoffeln mit Spiegelei, eingelegte Zucchini und Salat mit Knobidressing

[martina 2]

Hier gab es gerade ein (einheimisches) "klassisches Sonntagsgericht":
Wirsing mit Salzkartoffeln und Gulasch (halb Schwein/halb Rind).

Das ist in der Tat sehr "einheimisch", die Zusammenstellung ist hier gänzlich unbekannt :)

Hier gab es am Samstag Wirsingerdäpflsuppe und Heidelbeer(TK)knödl und am Sonntag ein zartgeräuchertes Karree vom Strohschwein (hatte ich schon länger gehamstert) mit Kartoffelpürree und Chinakohlsalat. Aus dem Rest des Selchfleisches wurden heute gefüllte Erdäpfknödl, dazu warmer Krautsalat. Knödlzeit ;D

[martina 2]

...

[Aramisz78]

Sächsische Kartoffelsuppe und Maisküchlein. Wärmt schön in diesen kalten Wintertagen.. ;)

[Quendula]

Reis mit Kichererbsen (Basmatireis, Kichererbsen, Zwiebeln, rote Paprika, Knoblauchgranulat, Chilisalz, Kräuter der Provence, Koriandergrün, Kreuzkümmel, Kurkuma, Olivenöl, Lauchzwiebeln, S&P) und Yoghurtsoße (Yoghurt, Zitronensaft, heiße Gemüsebrühe, Zitronenschale)

Schmeckte sehr viel besser als ich erwartet hatte :D.

[Lieschen]

Das wäre ein Essen für mich, Quendula :P

Hier gab es heute gebratene Paprikawürfel und Lauchzwiebeln mit Parmesan und Ei, dazu Feldsalat

[Tara]

Tara, versuch die Süßkartoffelsuppe mal mit Kokosmilch statt mit Sahne.

Beim nächsten mal wieder - ja, das ist sehr lecker! Hatte nicht dran gedacht.

Gestern hatte ich Chicoree aus dem Ofen - mit Schinkenwürfeln, Sahne, viel Käse, S & P. War klasse, vor allem wohl wegen des würzigen Käses (alter Gouda und irgendein Rest).

Weil es die Gemüsekiste derzeit sehr gut mit Gurken meint und ich die übliche Schmorgurke nicht schon wieder machen wollte, habe ich ein neues Rezept ausprobiert: Schmorgurke mit Steinpilzen (im Rezept mit Morcheln, aber meinen Rest Morcheln hüte ich), Zwiebel, Knoblauch, Noilly Prat, Brühe, Sahne, Senf, S & P. Laut Rezept kommen zum Schluß noch Creme fraiche und Basilikum drüber, das hatte ich vergessen und war auch nicht nötig. Wird wieder gemacht. :)

[Kübelgarten]

mit Hack gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße mit Duftreis

[Apfelbaeuerin]

Nudeln mit frischen Frühlingskräutern aus dem Garten (Bärlauch, Giersch, Pimpinelle, Löwenzahn, Scharbockskraut), etwas Kochsahne, gerösteten Pinienkernen und Parmesan

[Kübelgarten]

Hackbraten mit Kruste aus geraspelter Kartoffel und Petersilienwurzel (meine Fam. u. ich)

[Quendula]

Spaghetti mit Champignonsoße (Champis, Kräuterfrischkäse, Sahne, Frühlingszwiebeln, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kümmel) und Parmesan