Apfelsorten-Bestimmungsthread: Welcher Apfel ist das? (Gelesen 135960 mal)

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Ansicht von unten

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Aufgeschnitten

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Nochmal aufgeschnitten...

[cydorian]

Das sind Schönheiten. In welchem Kleinklima gewachsen? Aroma, Fruchtfleischkonsistenz?

[_NatureLove_]

Brandenburg/ Berlin.

Auf sandigem Boden gewachsen. Der Boden ist fast den ganzen Tag beschattet. Also besserer Boden, nicht zu trocken.
Der Baum wächst sehr gut. Schon älter. Sieht allerdings krank am Holz aus. Müsste ich mal Fotos machen. Scheint den Baum jedoch keineswegs zu stören. Wächst trotzdem kräftig weiter...

Aroma zu bestimmen hab ich Schwierigkeiten.
Schale ist fest. Fruchtfleisch ist fest.
Geschmack ist säuerlich süß. Und schön saftig.

Keineswegs so wie die süßen mehligen Äpfel, die es manchmal im Supermarkt gibt.

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Das ist der Baum. Geschnitten/erzogen wurde er eine lange Zeit nicht...

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Bitte sagt mir nicht, dass das Obstbaumkrebs ist.

Geschmacklich super und gesund sind die Früchte trotzdem.

[_NatureLove_]

...

[Rib-2BW]

Ich würde eher auf vertrockntete Luftwurzeln tippen.

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Ich würde eher auf vertrockntete Luftwurzeln tippen.

Interessant. Also wenig problematisch?

[kaliz]

So, mein Apfelbaum ist jetzt mit der Ernte bald durch. Momentan gibt es noch gut 2 Kübel Äpfel pro Tag. Ich schätze Mal in spätestens einer Woche sind alle Äpfel unten, allerdings bin ich am überlegen alle verbliebenen am Freitag abzunehmen, in der Hoffnung dass sie etwas länger halten wenn man sie pflückt.
Früchte gab es jetzt von Ende Juli bis Ende September. Sie duften herrlich. Sind am Baum stark bereift, lassen sich aber leicht auf Hochglanz polieren.
Der Geschmack ist ausgewogen süß-säuerlich mit sehr gutem Apfelaroma. Die Schale ist eher fest und knackig, das Fruchtfleisch weich und saftig. Lagerung ist maximal zwei Wochen möglich. Er wird dann schnell mehlig. Die Äpfel sind sehr druckempfindlich und das Fruchtfleisch verfärbt sich an der Luft sehr schnell braun.
Waren die ersten Äpfel lediglich mittelgroß, sind jetzt teils auch richtig große am Baum. Die Fruchtform und Farbe ist sehr uneinheitlich, jeder Apfel ist ein Unikat. Die Grundfarbe der Schale ist grün bis rot. Bei Vollreife sind manche Äpfel noch fast komplett grün andere sind rundum rot, wieder andere sind bunt gescheckt. Der Stiel ist ausgesprochen kurz, die Kerne sind gut ausgebildet.

Hier sind drei typische Exemplare von oben (gewaschen und mit Tuch abgetrocknet / poliert).

[kaliz]

Die Selben drei Äpfel von unten.

[kaliz]

Und von der Seite.

[kaliz]

Hier aufgeschnitten.

[kaliz]

Und noch eine Nahaufnahme der Kerne.