Feigen Ficus Carica: Sorten, Erfahrungen, Winterhärte (Gelesen 4143933 mal)

[Dr.Pille]

Und jetzt kalt und eine Woche täglich Regen. Wirklich blöder Zeitpunkt >:(

[kaliz]

Ja, dabei haben sie heute im Sonnenschein so richtig gestrahlt.

[Lady Gaga]

Pastiliere ist ebenfalls eine sehr frühe und wohl schmeckende Sorte, die Früchte leiden aber geschmacklich wenn es nass und kühl wird (wie vorübergehend bei mir etwa vor ein paar Wochen). Da ist RdB weniger empfindlich.
Der Vorteil: sie lässt sich recht kompakt halten, wächst auch langsamer und für wen das wichtig ist, sind die Früchte größer als bei Ronde de Bordeaux (durchschnittlich mehr als 50g).

Heute war ich im Feigenhof und leicht überfordert, nicht nur wegen der schmalen Einfahrt, wo mir ein Auto entgegen kam, :-[ sondern auch wegen der unübersichtlichen Anlage. Mir war da nicht klar, wo man lang soll bzw. darf. Nachdem ich aber ohnehin vor einer Entscheidung die Feigen kosten wollte, fragte ich mal danach. So suchte mir eine Gärtnerin (oder Verkäuferin?) einige meiner Kandidaten heraus und Pastiliere war einfach der Gipfel, süß und aromatisch! Da fielen Madeleine de deux saisons, Negronne und Ronde Bordeaux deutlich ab. Kann natürlich ein Zufall einzelner Früchte sein, aber ich nahm eine Pastiliere. Die Gärtnerin ging mit mir in ein Glashaus, um eine zu holen. Läuft ihr da allein in den Glashäusern rum?

Die Preise sind leider der Gipfel, der erste Vorschlag war ein Bäumchen für über 110 Euro, und das war nicht sehr groß. Ich nahm schließlich ein kleineres für 79,-, das ist ja auch noch verrückt genug. ::)

Wie ist es eigentlich mit dem Duft der Feigenblätter? Das Laub der neulich bei einer Bekannten abgeschnittenen Zweige duftete nächsten Tag nach Kokos. Deutet das auf eine bestimmte Sorte hin, oder gibt es öfter?
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[philippus]

Wie Arni schon geschrieben hat. Er hat noch ein paar kleinere Pflanzen. Der Verkäufer hat gemeint sie vermehren nicht soviele nicht ganz winterharte Sorten, weil sie wenig gekauft werden. Interessanterweise ist ein größerer ausgepflanzter Baum vor dem Gewächshaus neben der Panachee, wo Arni schon mal ein Foto gezeigt hat. Haben rund 35 bis 45 g geschätzt und erdbeerrotes Fruchtfleisch, sehr süß und fruchtig, konzentrierter Geschmack mit einer leichten Säure als Gegenpol. Ich finde die wirklich genial.

Ich bin davon überzeugt, dass man es bei uns mit Sucrette im Freiland probieren kann. An einem wirklich guten Standort.
Baud schreibt, dass sie auch in regenreichem Klima überzeugt.
Die Merkmale: mittelstarker Wuchs, einmal tragend (ausnahmsweise kann es ein paar Blütenfeigen geben), Feigen 35-45g mit relativ dicker Haut die bei Vollreife oft schwarze Flecken bekommen und nicht sehr hübsch aussehen, aber hervorragender Qualität mit sehr hohem Zuckergehalt sein sollen.

[Arni99]

@Lady Gaga
Ja ich und andere Kunden laufen da alleine rum in den Glashäusern. Ist ja nicht verboten ;). Dort stehen unter anderem die Nicht-Standard Sorten.
Pastiliere stehen in der mittleren Parzelle vor dem 1. Glashaus ganz hinten. ;) Dort ist ein Rechteck von 3x5m nur mit Pastiliere.

[philippus]

Heute war ich im Feigenhof und leicht überfordert, nicht nur wegen der schmalen Einfahrt, wo mir ein Auto entgegen kam, :-[ sondern auch wegen der unübersichtlichen Anlage. Mir war da nicht klar, wo man lang soll bzw. darf. Nachdem ich aber ohnehin vor einer Entscheidung die Feigen kosten wollte, fragte ich mal danach. So suchte mir eine Gärtnerin (oder Verkäuferin?) einige meiner Kandidaten heraus und Pastiliere war einfach der Gipfel, süß und aromatisch! Da fielen Madeleine de deux saisons, Negronne und Ronde Bordeaux deutlich ab. Kann natürlich ein Zufall einzelner Früchte sein, aber ich nahm eine Pastiliere. Die Gärtnerin ging mit mir in ein Glashaus, um eine zu holen. Läuft ihr da allein in den Glashäusern rum?

Die Preise sind leider der Gipfel, der erste Vorschlag war ein Bäumchen für über 110 Euro, und das war nicht sehr groß. Ich nahm schließlich ein kleineres für 79,-, das ist ja auch noch verrückt genug. ::)

Wie ist es eigentlich mit dem Duft der Feigenblätter? Das Laub der neulich bei einer Bekannten abgeschnittenen Zweige duftete nächsten Tag nach Kokos. Deutet das auf eine bestimmte Sorte hin, oder gibt es öfter?
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Ich denke dass es eher an den einzelnen Früchten lag, denn süßer als die drei anderen ist Pastiliere normalerweise nicht. Negronne zB, wenn sie vollreif gepflückt ist, ist meiner Meinung nach noch deutlich süßer. Du hast aber sicher eine gute Wahl getroffen, ich kenne die Sorte inzwischen ganz gut. Die Früchte sind saftig, schmecken recht leicht und eher fruchtig ohne diese Beerennoten zu haben (eher erinnert sie mich an Wassermelone, sehr reif manchmal auch an Zwetschke). Sie ist hingegen ein "Langsamstarter" und braucht Zeit um sich zu etablieren (da ist die Kältetoleranz noch nicht voll da), wächst auch nicht besonders schnell. Sie ist nicht die ertragreichste (sie verliert hier jedes Jahr eine mehr oder weniger große Menge Feigen) und die Feigen sind wenig haltbar und schmecken wie erwähnt nach Regenwetter etwas verwässert. Sie ist aber so früh, dass ein Großteil auch bei uns meistens ausreift ehe die nasskalten Tage kommen.

[philippus]

@Lady Gaga
Ja ich und andere Kunden laufen da alleine rum in den Glashäusern. Ist ja nicht verboten ;). Dort stehen unter anderem die Nicht-Standard Sorten.
Pastiliere stehen in der mittleren Parzelle vor dem 1. Glashaus ganz hinten. ;) Dort ist ein Rechteck von 3x5m nur mit Pastiliere.

Ist das immer noch so, dass die immer nur Freitags und Samstags offen haben?
War schon ewig nicht mehr dort.

[Arni99]

Ja. Fr. ab 12:00 und Sa ab 10:00. Bis Ende Dezember glaub ich und dann wieder ab März.
März bis Mai war heuer auch Do offen.
Jänner, Februar ist chiuso.

[Lady Gaga]

Genau, nur Freitag und Samstag. Ich war am Weg nach OÖ und habe da "nur" eine Pause eingelegt, insofern war die Führung durch eine Mitarbeiterin zeitsparend und ok. Vielleicht sehe ich mir das einmal bei mehr Zeit alleine an. Es gab ja auch noch andere Pflanzen, wie Granatäpfel. Sensationell sahen die riesigen Jujubas im Verkaufsraum aus, die gab es allerdings nur als Obst und nicht als Pflanzen.

Darauf, dass die Pastiliere nur langsam wächst, bin ich schon vorbereitet, habe ja schon 600 Seiten von euren Feigenabenteuern gelesen. ;D

[Dr.Pille]

Pastiliere ist ebenfalls eine sehr frühe und wohl schmeckende Sorte, die Früchte leiden aber geschmacklich wenn es nass und kühl wird (wie vorübergehend bei mir etwa vor ein paar Wochen). Da ist RdB weniger empfindlich.
Der Vorteil: sie lässt sich recht kompakt halten, wächst auch langsamer und für wen das wichtig ist, sind die Früchte größer als bei Ronde de Bordeaux (durchschnittlich mehr als 50g).

Heute war ich im Feigenhof und leicht überfordert, nicht nur wegen der schmalen Einfahrt, wo mir ein Auto entgegen kam, :-[ sondern auch wegen der unübersichtlichen Anlage. Mir war da nicht klar, wo man lang soll bzw. darf. Nachdem ich aber ohnehin vor einer Entscheidung die Feigen kosten wollte, fragte ich mal danach. So suchte mir eine Gärtnerin (oder Verkäuferin?) einige meiner Kandidaten heraus und Pastiliere war einfach der Gipfel, süß und aromatisch! Da fielen Madeleine de deux saisons, Negronne und Ronde Bordeaux deutlich ab. Kann natürlich ein Zufall einzelner Früchte sein, aber ich nahm eine Pastiliere. Die Gärtnerin ging mit mir in ein Glashaus, um eine zu holen. Läuft ihr da allein in den Glashäusern rum?

Die Preise sind leider der Gipfel, der erste Vorschlag war ein Bäumchen für über 110 Euro, und das war nicht sehr groß. Ich nahm schließlich ein kleineres für 79,-, das ist ja auch noch verrückt genug. ::)

Wie ist es eigentlich mit dem Duft der Feigenblätter? Das Laub der neulich bei einer Bekannten abgeschnittenen Zweige duftete nächsten Tag nach Kokos. Deutet das auf eine bestimmte Sorte hin, oder gibt es öfter?
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Diesen kokosähnlichen Duft kann man bei vielen Sorten wahrnehmen. Bei manchen stärker, bei manchen weniger.

[sunrise]

Wir haben 4 Feigen , drei größere und 1 kleine , leider alle ohne Name,teilweise helle Früchte und bei einer sind dunklere Früchte,
aber alle schmecker sehr gut und die haben bis jetzt Früchte gemacht wie verrückt im Sommer war mal pause,aber jetzt müssen wir ständig schauen, ich habe schon einige Gläaser Freigen eingekocht,Kompott gemacht,Konfitüre und Apfel-Feigekompott und immer wieder kommen neue , echt wahnsinn

[Roeschen1]

Die vorletzte Sultane,
ein Rot wie ein dunkler Rotwein.

[Arni99]

Bist du schon sicher, dass es Sultane ist? Sehr schönes Fruchtfleisch. :)

[Roeschen1]

Bist du schon sicher, dass es Sultane ist? Sehr schönes Fruchtfleisch. :)

ja, wenn keiner widerspricht... ;D

[Arni99]

Die Sultane vom Feigenhof hab ich ja bereits gepostet zum Vergleich.
Hauptsache sie schmeckt und du tauscht zahlreich Stecklinge von ihr. ;D