Was gibt/gab es im November 2020 (Gelesen 39124 mal)

[Mottischa]

Martina, ich wüsste nicht dass die Maronen hier noch eine höhere Strahlenbelastung haben.. und wenn.. dann isses eh schon zu spät, weil ich die seit meiner Kindheit esse. Ich glaube 2 oder 3 Jahre nach Tschernobyl sollte man nicht pflücken, aber dann ging es wieder los.

Hier gibt es heute richtiges Gulasch, auf Wunsch des Gatten, der heute schwer körperlich geschuftet hat - dazu ganz profan Spiralnudeln.

[Lieschen]

Basmati, Wirsing, gebackener Ziegenkäse und Reste- Salat aus dem Garten

[martina 2]

Martina, ich wüsste nicht dass die Maronen hier noch eine höhere Strahlenbelastung haben.. und wenn.. dann isses eh schon zu spät, weil ich die seit meiner Kindheit esse. Ich glaube 2 oder 3 Jahre nach Tschernobyl sollte man nicht pflücken, aber dann ging es wieder los.

radioaktive belastung von pilzen

1986 wuchsen die steinpilze massenhaft wie noch nie bei uns am waldrand. ein in der nachbarschaft wohnender freund holte sie sich und erfreut sich nach wie vor bester gesundheit ;)

[lord waldemoor]

backhendl, gut wie immer

[Mottischa]

Martina, ich wüsste nicht dass die Maronen hier noch eine höhere Strahlenbelastung haben.. und wenn.. dann isses eh schon zu spät, weil ich die seit meiner Kindheit esse. Ich glaube 2 oder 3 Jahre nach Tschernobyl sollte man nicht pflücken, aber dann ging es wieder los.

radioaktive belastung von pilzen

1986 wuchsen die steinpilze massenhaft wie noch nie bei uns am waldrand. ein in der nachbarschaft wohnender freund holte sie sich und erfreut sich nach wie vor bester gesundheit ;)

Oh.. ist ja eigentlich klar, Radioaktivität baut sich ja extrem langsam ab, aber nun gut - wie gesagt, meine Eltern sind danach wieder losgezockelt. Und ich kann mich auch erinnern dass mein Stiefvater sehr ärgerlich war, weil es in dem Tschernobyljahr eine extreme Pilzschwemme gab und keiner pflücken durfte.

OT Ich empfehle übrigens für Interessierte die Kurzserie Chernobyl erschreckend zu sehen, wie damals damit umgegangen wurde - eine der besten Serien, die ich jemals gesehen habe.

[Apfelbaeuerin]

radioaktive belastung von pilzen

Ich mach mir da jetzt nicht zu viele Sorgen - die drei Mal im Jahr, die wir Waldpilze essen, bringen uns nicht um. Zumal die Belastung ja eh stark zurückgegangen ist.

Heute Abend gibt es gebackene Stielkoteletts mit Kartoffel-/Gurkensalat.

[martina 2]

wir essen schon lange wieder den ganzen sommer über pilze, sofern es welche gibt, aber nur noch steinpilze und eierschwammerl - es kommt ja auch auf die menge und die sorte an. die maronen lassen wir stehen.

hier gab es wieder mal spezialkrautfleckerl.

[Kübelgarten]

mit Blauschimmelkäse gefülltes Schweinefilet, Champing-Sahne-Soße und Nudeln

[Aella]

Ich hab Reste verbraucht. Eingefrorene Würstchen und Bratensoße, dazu bald letzte Gartentomaten und -Paprika wurden zu Wurstgulasch. Dazu gabs Bandnudeln.

[Aella]

Gestern hatte wir Fischstäbchenburger und ein Salat aus übrig gebliebenen Salzkartoffeln mit Tomaten und Endivien.

[Aella]

Vorgestern Szegediner Gulasch mit Schupfnudeln

[Nina]

Szegediner Gulasch habe ich noch nie gemacht. Das hat immer meine Mutter gemacht. :D
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hier gab es wieder mal spezialkrautfleckerl.
[/quote] Und wie gehen die? ;)
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[quote author=Aella link=topic=67968.msg3585122#msg3585122 date=1604601353]
Ich hab Reste verbraucht. ...

Das mache ich auch gerne! Und Deine Kreation hat sicher auch sehr lecker geschmeckt! :D
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Hier gab es Lachs mit Salsa aus gerösteten Pinienkernen, Staudensellerie, Kapern, eingeweichten Korinthen, Petersilie, Zitronenabrieb und Saft. Dazu Basmatireis mit Olivenöl und Salzflocken.

[Lieschen]

Macheroni mit Restegemüse: Zucchini, Porree und Champignons, mit Weißwein, Sahne und Parmesan, dazu Feldsalat

[Rieke]

Heute habe ich endlich mal Okonomiyaki ausprobiert, eine japanische Pfannkuchenvariante mit Weißkohl. Leider habe ich nicht alle Zutaten bekommen, Algenpulver und Bonitoflocken hat der große Supermarkt hier nicht. Aber immerhin Sushi-Ingwer und Dashi-Pulver. Diese Pfannkuchen mache ich bestimmt noch öfter, und irgendwann kann ich mir auch den Namen merken.

[Bastelkönig]

Das klingt ja richtig lecker. Vielen Dank für diese Rezeptidee. Das wird unbedingt
bald probiert.

Viele Grüße
Klaus