Artischocken

**lonesome_** » Antwort #210 am: 24. Sep 2006, 18:29

Re:Artischocken 2006« Antwort #191 am: 08.09.2006 - 20:01:16 Uhr » Antwort mit Zitat --------------------------------------------------------------------------------caro, wird aus denen noch was art1.JPG Gespeichert -------------------------------------------------------------------------------- hallo, heute hab ich nicht schlecht geguckt. aber sollte das noch was werden?

**caro.** » Antwort #211 am: 24. Sep 2006, 23:12

@.lonesome,jaaaaa :DHier ein Cardybild von heute. Eigentlich wollte ich ernten... $:-\$

**lonesome_** » Antwort #212 am: 25. Sep 2006, 18:20

hab auch mal hin und her überlegt wegen cardy im nächsten jahr. aber ich habe die pläne verworfen. weil: es gibt im herbst genug leckeres gemüse (fisalis, gottheit der cardy-anbauer verzeihe mir im innersten

) gibt.grünzeug brauche ich im frühjahr und frühsommer, wenn noch keine tomaten zu ernten sind.nun freue ich mich auf zwei artischocken und weis nicht, ob ich sie essen soll oder blühenlassen $:-\$

**brennnessel** » Antwort #213 am: 25. Sep 2006, 18:22

vom blühenlassen hast länger etwas

!

**lonesome_** » Antwort #214 am: 25. Sep 2006, 18:34

essen macht aber mehr spass

**caro.** » Antwort #215 am: 26. Sep 2006, 07:08

@.lonesome,mampf sie lieber auf. Es dauert ewig bis sie aufblühen. Sie werden es wahrscheinlich nicht mehr schaffen.

**Nina** » Antwort #216 am: 26. Sep 2006, 19:36

Da Du zwei hast, kannst Du ja auch eine essen und die andere blühen lassen.

**lonesome_** » Antwort #217 am: 26. Sep 2006, 19:52

super tipp, nina. aber ich werde nicht mal von zwei blütenböden satt

**Nina** » Antwort #218 am: 26. Sep 2006, 20:36

Mann kann ja nicht nur die Böden essen...

Außerdem kannst Du die Artischocken ja auch als Vorspeise essen.

**caro.** » Antwort #219 am: 26. Sep 2006, 20:37

Mann kann ja nicht nur die Böden essen...

Was denn noch?

**Nina** » Antwort #220 am: 26. Sep 2006, 20:42

Man serviert eigentlich die ganze gekochte Artischocke und zupft dann von außen die Blätter ab. Diese tunkt man dann entweder in eine Aioli / Knoblauchmajonaise oder in eine Vinaigrette und streift das weiche Artischockenfleisch mit den Zähnen ab.

Wenn man eine große Artischocke hat und noch etwas Brot dabei, dann ist man danach pappsatt.

**caro.** » Antwort #221 am: 26. Sep 2006, 20:46

Achso, das meintest Du. ;DUnserem .lonesome wird das natürlich reichen...

**Nina** » Antwort #222 am: 26. Sep 2006, 20:50

Achja, für diejenigen, die sich noch nicht an eine Artischocke gewagt haben: Nach den innersten Blättern erscheint irgendwann das Heu. Das muß sorgfältig entfernt werden und kann nicht mitgegessen werden. Darunter ist dann der Boden.

**lonesome_** » Antwort #223 am: 30. Sep 2006, 20:02

hallo caro, die bluete möchte bei den temperaturen eigentlich nicht schiessen (sprich: in die höhe gehen). kann man das teil auch im unteren bereich entfernen? bringt das sinn? $:-\$

**caro.** » Antwort #224 am: 30. Sep 2006, 20:06

Ich habe dasselbe "Problem" bei einer Pflanze.Morgen schneid ich das Ding ab...

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