Was gibt/gab es im Januar 2021 (Gelesen 32366 mal)

[martina 2]

der strudel war etwas speckig, sehr gut trotzdem
denke die zerbröselten weihnachtskekse waren schwer und verhinderten das lockere aufgehn

hast du gartenheidelbeeren oder wilde genommen? erstere enthalten mehr saft, vielleicht lag es - auch - daran. ich hätt trotzdem gern ein stück. oder zwei.

[lord waldemoor]

es gebe noch 8 stück
die hühner werdens mögen
vlt gebe ich geschlagenes eiweiß das nächste mal dazu anstatt die eier

frische beeren , das beantwortet deine frage

[martina 2]

aus dem garten, unter dem schnee ? :o

[Aella]

Gestern Kindheitserinnerung an den Wienerwald.

Selbstgebackene Käsebrötchen mit selbstpanierter Hähnchenbrust 8) ;D , Salat, Tomaten, Zwiebeln, Remoulade

[Aella]

Heute Rest mallorquinische Kohlsuppe, dieses Mal mit Bratwurstklöschen und Laugenstangen

[Lieschen]

Flammkuchen mit Spinat, Champignons und Zwiebeln, Endiviensalat

[oile]

Heute gab es auf dem Markt frischen Lachs aus Wildfang. Im Ofen auf Gemüse gegart (das Gemüse zuerst, der Fisch später) wurde es ein leckeres Mal.
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[Kübelgarten]

Bratkartoffeln und Spiegelei

[martina 2]

Blutwurst vom Bauernmarkt, Sauerkraut, Erdäpflschmarrn :D

[oile]

Blutwurst vom Bauernmarkt, Sauerkraut, Erdäpflschmarrn :D

Lecker!

[sunrise]

Ich mache heute Pizza mit etwas Spinat aus dem Garten,
ansonsten mal sehen was noch drauf kommt ;)

[Lieschen]

Heute habe ich den letzten Rosenkohl aus dem Garten nach diesem Rezept: Rosenkohlsuppe mit Kokosmilch gekocht.

Ich habe mich auch heute davon inspirieren lassen.
Sehr lecker :P

[oile]

:D
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Heute gab es schwäbisches Sonntagsessen:. Schweinebraten, handgeschabte Spätzle und Kartoffelsalat (mit Fleischbrühe, das versteht sich ja von selbst :)) und viel Soß.

[sunrise]

Heute mache ich nochmal eine Ente , mit asiatischem Gemüse,
der Fond ist ein Weißwein

[martina 2]

im ofen gebratene wildheldlhaxn (unter die haut je 1 knoblauchzehe und ein zweiglein rosmarin, außen salz, paprika und etwas zitronensaft), zitronenstücke mitgebraten, saft mit hühnersuppe aufgegossen; dazu mit zwiebel geddünsteten reis, erbsen und endiviensalat. gut :)