Was gibt/gab es im Februar 2021 (Gelesen 30924 mal)

[Aella]

Ich hab gestern wieder ein Holzbrett mit allerlei angerichtet :)

[Mottischa]

Aella, das sieht gut aus, ich mag sowas auch :)

Hier gibt es heute.. keine Ahnung, weil der Gatte sich eine fertige Lasagne in den Ofen schieben will :-X obwohl, ich hab noch was von der Bolognese übrig, da koch ich einfach Nudeln zu.

Morgen gibt es dann Wirsingrouladen und ich werde dann mal für mich Baklava machen :)

[Rinca56]

Geht auch sehr gut mit Auberginen oder Zucchini. Die Kartoffelvariante kannte ich bisher gar nicht, aber probiere ich schnellstmöglich aus. Bezieht sich auf die Kartoffelpizza 8)

[martina 2]

Samstägliches Mehlspeisessen: Karfiolsuppe, Topfenmohnknödl auf Himbeerspiegel. Erst auf dem Foto wurden die Ecken an den Knödln sichtbar :-[

Abends gibt es Pasta alla Norna mit Blattsalat :D

[Lieschen]

Gebratener Reis mit Porree, Paprika, Champignons, Lachs und bunter Salat

[zwerggarten]

hier soll es später noch psári plakí geben, ausnahmsweise mal nach rezept aus einem buch von christian teubner. weil mir ganz unabsichtlich zwei niedliche wolfsbarsche zuliefen.

[zwerggarten]

die wurden nach dem würzen noch gefüllt und umlegt...

[zwerggarten]

... und vor dem ofenbad auch noch gekrönt. ;)

wie ich den ganzen quatsch dann halbwegs ansehnlich auf teller bekommen soll, wird man sehen. ::) :P

[martina 2]

Oh, griechisch :D Das sieht sehr spannend aus, du zeigst schon auch das Ergebnis?

[zwerggarten]

ja doch. ;D

es gab übrigens tatsächlich kartöffelchen dazu. :o

auch wenn es gutes weißbrot genauso gut getan hätte. ;)

[Nina]

Das Ergebnis sieht toll aus! :D

[martina 2]

Ja :D! Obwohl ich die gelblichen Krumen nicht identifizieren kann - Bröslmischung? Weißt du, woher die Wolfsbarsche gekommen sind - Adria?

Mir hat der griechische Fischhändler am Markt auch diese oder eine ähnliche Zubereitung für größere Fische empfohlen, weil sie in der Pfanne schwer handhabbar sind. Die Kleineren brate ich lieber kurz als Filet.

Was so harmlos ausschaut, war ein unglaublich gutes, leicht chilischarfes Rahmgulasch von der ausgelösten Hendloberkeule :D Dazu gedünsteter Reis und Chinakohlsalat.

[lord waldemoor]

das hendl sieht gut aus
hier gabs einen mümmelmann, der glaubte er ist schneller als ein auto
iwie fand ich er ist zu schade für die tonne

[martina 2]

Mümmelmann mußte ich googeln. Hoffentlich fand er einen raschen und schmerzlosen Tod. Die rennen dann immer im Zickzack vor einem her, so doof.

[lord waldemoor]

nein, die im zickzack passiert nix bei normalen autofahrern
die querreiter erwischts