News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!
Was gibt/gab es im April 2021 (Gelesen 27467 mal)
Moderator: Nina
-
- Beiträge: 2470
- Registriert: 29. Apr 2008, 15:12
- Wohnort: Kreis Schleswig-Flensburg
- Region: Landschaft Angeln
- Höhe über NHN: 28 m
- Bodenart: sandig
- Winterhärtezone: 8b: -9,4 °C bis -6,7 °C
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Lecker Fischsuppe, ich habe bisher nur 'gemeine' Lachssuppe gemacht.
Hier gab es heute Ofenlachs mit Orangenscheiben, Kartoffelscheiben, Fenchelscheiben und Spitzpaprikastreifen - dazu Joghurt-Feta-Dip.
Hier gab es heute Ofenlachs mit Orangenscheiben, Kartoffelscheiben, Fenchelscheiben und Spitzpaprikastreifen - dazu Joghurt-Feta-Dip.
- dmks
- Beiträge: 4311
- Registriert: 18. Jul 2011, 08:45
- Wohnort: bei Forst/Lausitz
- Region: 24 Einwohner/km² (Ortslage)
- Höhe über NHN: 67m
- Bodenart: sandiger Lehm und lehmiger Sand
-
Staatlich anerkannter Steuerzahler
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Nein, 8) mit Salz! :D
(Zur Beruhigung: ist ganz frisch.) Sozusagen Tatar...nur eben am Stück.
Der Rest schwimmt schon in Pökelbrühe und wird Sauerfleisch! ;)
Heute war gut!
Morgen - sehen wir dann.
Morgen - sehen wir dann.
- Natternkopf
- Beiträge: 7378
- Registriert: 13. Dez 2014, 19:40
- Kontaktdaten:
-
CH, Limpachtal/BE Klimazone 6a 475müM 🎯
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Mmmm, das wäre was.
Mit dmks zusammen Abendbrot essen.
Mit dmks zusammen Abendbrot essen.
🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌
- Natternkopf
- Beiträge: 7378
- Registriert: 13. Dez 2014, 19:40
- Kontaktdaten:
-
CH, Limpachtal/BE Klimazone 6a 475müM 🎯
Re: Outdoorküche im April 2021
Unter anderem gibt es frittierte Zwiebelringe.
🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌
- Natternkopf
- Beiträge: 7378
- Registriert: 13. Dez 2014, 19:40
- Kontaktdaten:
-
CH, Limpachtal/BE Klimazone 6a 475müM 🎯
Re: Outdoorküche im April 2021
Ein echter Küchencrack
Lässt sich nicht durch Wind beeindrucken. ;D
Lässt sich nicht durch Wind beeindrucken. ;D
🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌
- Natternkopf
- Beiträge: 7378
- Registriert: 13. Dez 2014, 19:40
- Kontaktdaten:
-
CH, Limpachtal/BE Klimazone 6a 475müM 🎯
Re: Outdoorküche im April 2021
Zwiebelnringe sind frittiert, jetzt sind die Auberginen 🍆 dran.
GG akribisch dabei.
GG akribisch dabei.
🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌
- Aella
- Beiträge: 12012
- Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
- Kontaktdaten:
-
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Re: Outdoorküche im April 2021
Natternkopf hat geschrieben: ↑3. Apr 2021, 10:05
Ein echter Küchencrack
Lässt sich nicht durch Wind beeindrucken. ;D
Darf ich fragen woher die Gartenbank im Hintergrund ist? Genau sowas suche ich :D
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
- Natternkopf
- Beiträge: 7378
- Registriert: 13. Dez 2014, 19:40
- Kontaktdaten:
-
CH, Limpachtal/BE Klimazone 6a 475müM 🎯
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Habe GG gefragt.
Sie hat es von Connox. Gibt es in Grün und Schwarz.
Grüsse Natternkopf
Aella hat geschrieben: ↑3. Apr 2021, 11:56
Darf ich fragen woher die Gartenbank im Hintergrund ist? Genau sowas suche ich :D
Sie hat es von Connox. Gibt es in Grün und Schwarz.
Grüsse Natternkopf
🌿 Zerkleinern, Mischen, Feucht 👍 halten, Zudecken. 🛌
- zwerggarten
- Beiträge: 20998
- Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
- Wohnort: berlin
- Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
- Bodenart: sandiger hortisol/podsol
- Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
-
berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: Was gibt/gab es im April 2021
chili-pasta mit huhn
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Gründonnerstag: mit einer Schnittlauch-Frischkäsecreme gefüllte Ravioli (von meiner Pasthändlerin auf dem Markt), dazu Brokkoli und gebratenen Lachs.
Karfreitag: Gebratene Forelle mit grünem Salat.
Heute: Spaghetti mit Champignon-Erbsen-Sahne Sauce mit Parmesan.
Karfreitag: Gebratene Forelle mit grünem Salat.
Heute: Spaghetti mit Champignon-Erbsen-Sahne Sauce mit Parmesan.
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Mit Champignons, Porree und Seitan gefüllte Chinakohl-Rouladen, Basmati und Endivien
- Aella
- Beiträge: 12012
- Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
- Kontaktdaten:
-
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Danke und gleichzeitig Mist. Die von Connox kenne ich, dachte es gäbe eine ähnliche Bank auch in „günstig“ :-[
Hier noch das Rezept für die Maultaschenfüllung.
500g gemischtes Hackfleisch
500g Brät (am besten vom Kalb, Schwein geht auch)
500g gedünsteter und fein gehackter Spinat
2 Zwiebeln fein gewürfelt und gebraten
1-2 altbackene Brötchen, eingeweicht
1 Bund Petersilie, fein gehackt
2-3 Eier
Salz, Pfeffer, wer mag Muskat
...ich habe zusätzlich noch fein gehackten Bärlauch und Giersch untergemischt, da ich nicht so viel Petersilie hatte
Alles gut vermengen, auf Nudelteig streichen (den gibts hier im schwäbischen zur Osterzeit bei jedem Bäcker und Metzger zu kaufen) und entweder Zu Taschen formen oder rollen und dann in der gewünschten Größe abstechen und 10 min. in sprudelnde, Salzwasser kochen. Dann entweder in Brühe servieren oder in Scheiben schneiden, anbraten und ein verkleppertes Ei drüber und mit Salat servieren oder mit schwäbischem Kartoffelsalat und geschmälzten Zwiebeln so wie auf dem Foto. Die fertigen Maultaschen lassen sich prima einfrieren.
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
- Aella
- Beiträge: 12012
- Registriert: 1. Mär 2005, 14:36
- Kontaktdaten:
-
BaWü, Kreis LB, Klimazone 7b, ca. 220m ü. NN
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Sorry, bin am Handy und bekomme das Zitat oben nicht repariert ohne alles noch einmal schreiben zu müssen :-X
Heute Spareribs vom Grill mit Kartoffelecken und Salat
Heute Spareribs vom Grill mit Kartoffelecken und Salat
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
- Alva
- Beiträge: 6269
- Registriert: 9. Okt 2014, 14:26
- Wohnort: Wien
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Danke für das Rezept, Aella :D Wollte ich immer schon mal ausprobieren.
Brät gibt’s hier glaub ich nicht, ich werde stattdessen Kalbsbratwürstel verwenden.
Hier gabs Selchfleisch (fertig gekauft) mit Sauerkraut und Erdäpfel, alles in einem Topf gekocht.
Brät gibt’s hier glaub ich nicht, ich werde stattdessen Kalbsbratwürstel verwenden.
Hier gabs Selchfleisch (fertig gekauft) mit Sauerkraut und Erdäpfel, alles in einem Topf gekocht.
My favorite season is the fall of the patriarchy
- Mottischa
- Beiträge: 4003
- Registriert: 14. Apr 2018, 15:41
- Region: Aller-LeineTal
- Bodenart: Heidesand
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
Re: Was gibt/gab es im April 2021
Hier gibt es heute falschen Hasen in Blätterteig :) dazu Salzkartoffeln und Speckbohnen.
Am Nachmittag Eierlikörkuchen.
Am Nachmittag Eierlikörkuchen.
Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)