Re:Habt ihr schon was geerntet? (Gelesen 13456 mal)

[max.]

Was kostet ein Stand auf dem Wochenmarkt?

mehr als die nüsse in diesem jahr.

[brennnessel]

Gut getrocknete Nüsse halten bei richtiger (trockener) Lagerung mindestens 2 bis 3 Jahre! Wer weiß, ob die nächsten Jahre wieder so günstig für dieses Obst sind!? Außerdem soll man eh jeden Tag ein paar davon essen. Ihr Öl soll angeblich noch gesünder sein als die für die Gefäße so wichtigen Fischfette!LG Lisl

[fars]

Gut getrocknete Nüsse halten bei richtiger (trockener) Lagerung mindestens 2 bis 3 Jahre! Wer weiß, ob die nächsten Jahre wieder so günstig für dieses Obst sind!?

Das mag von der Lagerfähigkeit her ja sein. Uns schmecken sie aber nur in den ersten Monaten. So ab Januar/Februar mögen wir sie nicht mehr und verfüttern sie an die Eichhörnchen bzw. verheizen sie im Kaminofen (die Nüsse und nicht die E.!). Brennen hervorragend.

[brennnessel]

Da heizt ihr aber luxuriös ! Zum Backen schmecken sie euch so auch nicht mehr? Ich kenne da keinen Unterschied, außer sie wären verdorben. Aber das passiert nur, wenn sie nicht gleich nach der Ernte langsam getrocknet wurden.... Die Eichhörnchen freuen sich aber sicher !LG Lisl

[fars]

Backen schon mal gar nicht. Wir sind weder Kuchen- noch Plätzchenliebhaber. Nein, nein, sie sind schon noch einwandfrei, die Nüsse, aber die Kerne verlieren, wie sollte es auch anders sein, im Laufe der Monate ihre "Saftigkeit". Eine Nachbarin knackt sie deshalb allesamt und verwahrt die Nusskerne in einer Blechdose. So hält sich die Restfeuchte länger.Aber wenn man 3 Monate lang Nüsse gegessen hat, dann soll es m.E. genug sein.

[Ginestra]

Der eine Nussbaum macht Nüsse die zum Teil von selbst aufgehen, was einerseits natürlich ein grosser Vorteil ist, man kann die Kerne grösstenteils unverletzt herauslösen, aber auch den Nachteil hat, dass sie schlecht lagerbar sind. Da lohnt es sich die Nüsse gleich aufzumachen und die ganzen Kerne einzufrieren. Man hat sie dann auch gleich zur Hand für Selleriesalat und braucht sie nur noch zu hacken. Die heurige Ernte reicht womöglich über die Ernte 2007 hinaus...

[Natura]

Aella, was ist denn eine Zwergbaumtomate? Eine Minitamarillo?Unser Walnußbaum hing dieses Jahr auch brechend voll, nur hat er eine Krankheit (wahrscheinlich ein Pilz), sodaß alle Nüsse schwarz wurden .Essen tue ich sie (nicht die schwarzen, sondern wenn sie gut sind) nur ganz, ganz frisch, solange man die Haut abziehen kann. Später nehme ich sie nur zum backen.

[Aella]

genau.hatte ich dieses jahr.ist aber schon ein wenig anders wie die tamarillo. die früchte sind beflaumt, schmecken süß haben aber einen bitteren nachgeschmack. nicht wirklich so toll.der vorteil ist, daß sie schon im ersten jahr früchte trägt.sie wird etwa zwei meter hoch, aber nicht sehr breit, hat behaarte blätter die seltsam bitter riechen.hier ein bild. die gelben unten sind eshttp://mitglied.lycos.de/rkraft/Baumtomatenfotos/baumtomate.htm

[pocoloco]

Na, so zum Ende des Oktober habe ich noch ein paar vereinzelte Tomaten, erstaunlicherweise, trotz Nähe zu Kartoffeln und Fäule im benachbarten GH sind die Tomaten in dem Unterstand gesund. Zudem gab es die einzigen Zuccini diesen Jahres, nachdem mir die ersten Pflanzen abgefressen wurden, die nachgesäten an der Auguskälte litten und was nicht sonst noch alles. Aber die Blauhilde hat mir nich zwei Mahlzeiten Böhnchen geschenkt, auch wenn einige schon eher an blaue Posthöprnchen erinnern. Und ererbte Petersilie, mein Gott, wie mein Vorgänger das gemacht hat .

[frida]

Na, so zum Ende des Oktober ...

Ist doch wirklich erstaunlich, was Du hier im hohen Norden in diesem Jahr noch ernten kannst! Sieht ja eher aus wie eine Augusternte, oder?Wie hast Du Deine blauen Bohnen so lange am Leben erhalten? Hast Du sie erst Ende Juli gelegt?

[brennnessel]

Wirklich schön, dein buntes Erntebild, Uwe ! Aella, bei mir kamen die Zwergbaumtomaten gerade vor dem ersten Frost zur Blüte, obwohl ich sie schon am 20. Jänner (!) aussäte!Sie wuchsen über 2m hoch und sicher 1m breit. Nach dem Frost säbelte ich sie ab, aber zum Entfernen des Wurzelstockes warte ich, bis mir der Winter dabei hilft. Jetzt bräuchte ich schweres Gerät... !Manche der jetzt noch am Balkon oder im Tunnel geernteten Tomaten schmecken besser als im Sommer - vor allem die kleinen!LG Lisl

[pocoloco]

Ist doch wirklich erstaunlich, was Du hier im hohen Norden in diesem Jahr noch ernten kannst! Sieht ja eher aus wie eine Augusternte, oder?

Nein frida, original vorgestern.

Wie hast Du Deine blauen Bohnen so lange am Leben erhalten? Hast Du sie erst Ende Juli gelegt?

Wenn mein Gedächtnis mich nicht trügt, war es Mitte Juni, viel später geht schief, war so schon an der Grenze. :-\LGUwe

[Elro]

Heute habe ich die letzten Bohnen geerntet, die Stangen waren vom starken Sturmwind abgebrochen.Es wird wohl auch der letzte Schnittlauch gewesen sein den ich ernten konnte.Außerdem habe ich drei Kürbis geerntet von acht Pflanzen, echt Rekord ::)Die Popphirse habe ich auch abgeschnitten.Wie bekommt man die Teile aus der Hülse?

[brennnessel]

Hallo Elke, G.Bohl schreibt, man solle die Samenstände in einen Stoffbeutel geben und so lange walken, bis alle Körner ausgerieben sind, die gereinigten Samen dann in eine heiße Pfanne (ohne Fett) geben, wo sie binnen Sekunden mit einem hellen "Plopp" ohne viel zu hüpfen poppen. Soll wie Poppkorn schmecken und duften und ideal als Müslizutat etc. geeignet sein. LG Lisl

[Elro]

Danke, ich werde es ausprobieren