Lubera - Äpfel (Gelesen 168886 mal)

[Steingartenfan]

Die Äpfel von unserem Säulenapfel " Malini Fresco " schmecken gut. Man muß sie nur einige Tage liegen lassen, dann entwickelt sich die Farbe in ein noch intensiveres rot und auch der Geschmack verbessert sich noch intensiver in Richtung Supermarktsorte " Elstar " süß mit leicht säuerlicher Note. Uns schmecken die Äpfel sehr gut!

[cydorian]

Bionda® 'Patrizia' ist bis jetzt eine Enttäuschung. "Viel Zucker" schreibt Lubera. das ist wohl eher ein Witz. Er lag genau auf dem Niveau des danebenstehenden Idared, der immer die zuckerärmste Sorte auf der Wiese ist. Sogar die Brettacher dahinter hatten deutlich mehr Zucker. Ich messe immer alle Sorten mit dem Refraktometer.

"Viel Säure" soll er auch haben. Hat er nicht. Er hat aber eine einzelne spitz-zitronige Säurekomponente, die mich an einen heruntergedimmten Glockenapfel erinnert.

Die Früchte sind relativ klein, eher hochgebaut. Das Aroma ist jetzt, eineinhalb Monate nach der Ernte nicht besser geworden. Er wirkt leer, vielleicht entwickelt sich ja noch was, hoffen wirs. Das Fruchtfleisch ist angenehm, er schrumpft nicht auf dem Lager und könnte durchaus länger lagerfähig sein, werten wir das als Pluspunkt. Er wird extrem von der Regenfleckenkrankheit und Russtau befallen, was aber bei dieser Schalenfarbe und -Struktur kein Wunder ist. Leichte Allergiesymptome. Entbehrlich.

[Tomesen]

Mist, den hab ich mir im Frühjahr auch geholt, nachdem er hier so gelobt worden ist. :P
Ist aber in einer ziemlichen Gunstlage an einer Wand gepflanzt, wenn er da keinen Zucker kriegt, dann nirgendwo. Mal schauen, nächstes Jahr sollten schon ein paar Probierfrüchte dran sein.

[cydorian]

Probierfrüchte hatte ich schon seit zwei Jahren. Ich wollte aber nicht unfair sein und solche frühen Früchte zum Maßstab nehmen, sondern erst wenn der Baum ein bisschen grösser ist, auch alles gut ernähren kann, ein gutes Jahr mit normalen Niederachlägen hat. Ein schlechter Apfel ist es auch nicht, er ist nur belanglos, einfach, blässlich in allem. Den Versuch wars wert. Und ich bewundere Luberas "spritzige" Verkäufersprache. Der Texter ist fähiger wie der Züchter :-)

Mit Warmlagen ist das so eine Sache geworden. Lubera verwendet ja gerne die Re-Sorten als Elternsorten. Und da ist wiederum mehrfach Golden eingekreuzt, was sich bei mir in Form von hoher Rindenbrandanfälligkeit auch der Re-Sorten zeigt. Wird sicher sinnvoll sein, deinen Warmlagen-Bionda weiss anzupinseln und bei Trockenheit konsequent zu wässern.

[Wurmkönig]

Ich hatte heuer ca. 8 Stück essbare Früchte dran, und nochmal die doppelte Menge mit Stippe die ich allerdings vermust habe. Die wurden aber alle schon gegessen, ich mag den limettenartigen Geschmackston aber sehr gerne. Das ist keine beißende scharfe Säure sondern eine sehr erfrischende, belebende.

Den Glockenapfel kenne ich nur von Kostproben von einem Obsthändler in Lindau. Da war leider kaum Aroma vorhanden, es ist aber auch schwierig Obst aus dem Großhandel mit Überbehang mit solchem aus dem eigenen Garten zu vergleichen.

[Waldgärtner]

Bionda® 'Patrizia' ist bis jetzt eine Enttäuschung. "Viel Zucker" schreibt Lubera. das ist wohl eher ein Witz. Er lag genau auf dem Niveau des danebenstehenden Idared, der immer die zuckerärmste Sorte auf der Wiese ist. Sogar die Brettacher dahinter hatten deutlich mehr Zucker. Ich messe immer alle Sorten mit dem Refraktometer.

Hast du dir da extra zum Testen einen Baum veredelt oder einen Ast in einen bestehenden Baum rein? Auf M9, wie von lubera verkauft, wirst du ihn ja kaum in die Wiese gesetzt haben, oder?

[cydorian]

Ganz normal auf Lubera-M9 wie gekauft im Garten. Das Wachstum war gut, dem Baum gefällts. Ich würde den nie auf was Starkwachsendes veredeln, weil die Fruchtgrösse jetzt schon schwach ist. Das wird auf starken Unterlagen garantiert keine grösseren, sondern noch kleinere Äpfel geben. Zieräpfel hab ich schon, Danke.

Lubera schwärmt ja von Superminibäumen bis runter für den Balkon im Kübel. Bonsai. Kommerziell sicher sinnvoll in einer Zeit, in der eine immer grössere Bevölkerung in immer teurere Immobilien gequetscht werden und dann den Balkon mit einem Zwergapfel verschönern will. Wenns die Sorte hergibt, wären trotzdem zusätzlich mittelstarke standfeste Unterlagen sinnvoll, passt auch noch in den Garten braucht aber keinen Pfahl und sieht nicht krüppelig aus. Wenn die Sorte was getaugt hätte, hätte ich sie auf MM111 veredelt um zu sehen was rauskommt.

[cydorian]

Bionda® Patrizia schrumpft jetzt, viel länger wird er nicht im Lager durchhalten. Aroma ist nicht besser geworden. Spritzig ist er durchaus nicht, er gibt den Saft nicht besser frei wie der Sortendurchschnitt. Und leider jetzt eine weitere Enttäuschung damit erlebt: Wollte testen, ob man damit wenigstens backen kann. Kann man kaum und noch eine weitere dafür sehr negative Eigenschaft trat ans Licht: Das Kernhaus ist sehr gross, die Kernfächer spitz im Fruchtfleisch. Schneidet man ihn in Stücke und das Kernhaus raus, bleibt sehr wenig übrig vom Apfel. Zumal die Fruchtgrösse auch bescheiden ist. Auch da erinnert er an Glockenapfel, nur dass Glockenapfel viel grössere Früchte hat.

Wer ihn will, sollte ihn unbedingt vorher probieren. Den schwachen Zuckergehalt mit schwacher Säure bei gleichzeitig stechender Einzelsäurekomponente kann man lieben oder hassen. Ich hasse sie. Wer Glockenapfel mag, wird auch diese spezielle Säureart mögen.

Sorry, das Ding ist beim besten Willen nicht brauchbar. Der fliegt wieder raus. Die Lust auf weitere Lubera-Sorten ist erstmal weg. Habe mich jetzt mal auf die Tschechen gestürzt, Admiral & Co, neues Spiel, neues Glück :-)

[Tomesen]

Hast du schon einen Karneval? Den esse ich gerade fast täglich und er kommt aus der gleichen Zuchtanstalt wie der Admiral.

[Jopse]

Bionda® 'Patrizia' ist bis jetzt eine Enttäuschung. "Viel Zucker" schreibt Lubera. das ist wohl eher ein Witz. Er lag genau auf dem Niveau des danebenstehenden Idared, der immer die zuckerärmste Sorte auf der Wiese ist. Sogar die Brettacher dahinter hatten deutlich mehr Zucker. Ich messe immer alle Sorten mit dem Refraktometer.

"Viel Säure" soll er auch haben. Hat er nicht. Er hat aber eine einzelne spitz-zitronige Säurekomponente, die mich an einen heruntergedimmten Glockenapfel erinnert.

Die Früchte sind relativ klein, eher hochgebaut. ....

@ cydorian - Die Beschreibung von "deiner" Patrizia passt überhaupt nicht zu der Patrizia, die bei mir im Garten steht. Die hat wirklich viel Zucker und viel Säure und hat wahrscheinlich die beste Textur die ich je bei einem Apfel gegessen habe. Ich hatte bei Lubera auch schon Fehllieferungen (eine rotschalige Katka stellte sich als gelbe Morgana heraus), dafür habe ich anstandslos eine Ersatzlieferung erhalten. Fehllieferungen hatte ich auch schon bei anderen Versendern.
Du Beschreibst den Apfel aus "eher hochgebaut". Schau bitte einmal auf Seite 28 den Beitrag #406 an. Dort findetst du Bilder von meiner Patrizia (eher Rund, vielleicht sogar flach). Sehen Deine Äpfel auch so aus?

[cydorian]

Eine Falschlieferung wäre natürlich möglich, auch wenn ich das von Lubera mit ihren Premiumpreisen am wenigsten erwartet hätte - meiner sieht tatsächlich anders geformt aus, deutlich höher und überhaupt nicht breit. Was haben die mir da bloss geliefert?

[Waldgärtner]

Laut eigener Beschreibung von Lubera hat Patrizia aber "eher hochgebaute" Äpfel.
So viel Auswahl gibt es ja in der Gruppe der gelben Äpfel auch nicht: Marylin ist früher, Bella eher grün (soll aber auf dem Lager gelber werden).

[cydorian]

Es könnte auch umgekehrt sein: Jopse hat "Bionda Bella" und ich habe den "Bionda Patrizia". "Bella" ist meiner ganz sicher nicht, weder Geschmacksbeschreibung noch Form passt. "am nächsten bei Golden Delicious", "wird aber am Lager noch süsser" - meiner nicht.

Luberas eigene Patrizia - Fotos passen schon halbwegs. Darauf sieht man auch das grosse, hohle Kernhaus, obwohl sie den Apfel geschickt geschnitten haben. "mittel-gross, schön hoch gebaut, mit tiefer und breiter Kelchgrube" passt auch, wenn man die typische Baumschulprosa einrechnet, nach dem eine mittlere Fruchtgrösse immer bedeutet, dass er nur unterdurchschnittlich gross wird bis auf ein paar mächtigere Äpfel.

[Jopse]

Ich habe beide Sorten im Garten.
Patrizia - Bild und Beschreibung siehe Seite 28/ Beitrag #406
Bella - Bild und Beschreibung siehe Seite 28 / Beitrag #407
Beide Sorten sind sich optisch sehr ähnlich. Geschmacklich und in der Textur unterscheiden sie sich. Ich habe mehrere Sorten von Lubera im Garten, aber diese beiden sind mit Abstand die besten.

[cydorian]

Ich verlinke das mal direkt: https://forum.garten-pur.de/index.php/topic,55872.msg3234445.html#msg3234445
Hier deine Bilder nochmal, Patrizia:



und Bella:



Bei deiner Patrizia sind nur runde bis breit gebaute Äpfel (der rechts hinten sogar stark) zu sehen, während Lubera schreibt und meine eher hochgebaut sind. War das die Ausnahme, gabs da nicht auch hochgebaute? An deinem Bella sind Lentizellen zu sehen, hat mein Patrizia nicht. Interessant wäre es, wenn noch jemand den Zuckergehalt gemessen hat. Der war bei meiner Patrizia überraschend schlecht, während die danebenstehenden anderen Sorten im selben Jahr überdurchschnittliche Werte hatten. Am Wetter lag es defintiv nicht.

Tolle Lage hast du übrigens, bei mir gibts jedes Jahr Russtau.