Gurken - Sorten und Anbauerfahrungen (Gelesen 120143 mal)

[Bastelkönig]

Ob das noch hilft, ist ungewiss. Morgen werden es wieder 35°C.
Zwei Gurkenpflanzen sind praktisch hinüber.

Viele Grüße
Klaus

[kaliz]

Tut mir Leid wegen Eurer Gurken.

Meine Freiland-Gurken kommen mit der Hitze zum Glück recht gut zurecht, die legen jetzt so richtig los.

Bei meiner Schlangenhaargurke sind plötzlich überall lustig gewundene Früchte aufgetaucht.
Hier ist mal ein Bild einer weiblichen Blüte.

[kaliz]

Hier im Hintergrund ist eine ganz lange gerade Frucht.

[kaliz]

Das ist aber die Ausnahme, die anderen sind von leicht gebogen...

[kaliz]

...über lustig schleifig...

[kaliz]

...bis hin zu völlig verknotet.

[kaliz]

Egal wo man hinsieht sind jetzt Früchte. Die große Frage ist nun, wann ernten?

[Hyla]

Interessante Pflanze. Bin schon auf deinen Geschmackstest gespannt. ;)

Gehört nur teilweise hierher, aber wenn bei euch die Gurken verbrennen, habt ihr die armenischen Gurken als Alternative ausprobiert?
Eigentlich gehören sie zwar zu den Melonen, werden aber wie Gurken verwendet und schmecken auch so. Bei den Cucumis melo haben ja einige gute Ernten, wie man im anderen Thread liest.

[cydorian]

Die Melonen verbrennen ebenso. Egal wie bewässert wird. Es gibt einfach Grenzen. Unbeschattete Pflanzen sahen nach den 40° so aus:



Die Beschatteten haben es besser überstanden - aber auch mit Schäden. Das gilt auch für Gurken. Sehr ähnliche Bedürfnisse und Grenzen. Ich denke, Schattierung wird ausserhalb Gunstlagen ein wichtiges Thema werden.

[mickeymuc]

Wow das sieht ja krass aus! Ich fürchte Mulchfolie fördert bei diesem Wetter die Hitzeschäden noch.

[Apfelbaeuerin]

Meine Gurken im Gewächshaus (Tanja) haben schweren Befall mit echtem Mehltau. Die direkt daneben stehenden Zuckermelonen sehen hingegen nach wie vor völlig gesund aus. Beschattung ist natürlich dran.

[ringelnatz]

Wie läuft das im Anbau in Südeuropa, wo es regelmäßig so heiß wird?
Da schmecken die Gurken übrigens auch nicht bitter..
Ich denke, man wird für gewisse Kulturen einfach Möglichkeiten zum schattieren nutzen müssen.
Am besten Gerüst für Folientunnel, mit einer Vorrichtung, um Folie und/oder Schattierungsgewebe schnell rauf und runter ziehen zu können..

[Hyla]

Mich wundert nur, daß die so massiv verbrennen, weil die Hitze allein kann's nicht sein.
Wir haben Gurken und (dieses Jahr nicht) Melonen im Gewächshaus und ernten immer was, ohne daß sie verbrennen. Die Lüftung läuft manuell per GG, also eher nicht sooo gut. ::)
Da drin ist es wirklich heiß. Ab 11 Uhr gehe ich möglichst nicht mehr rein, weil mir sonst der Rest Gehirn schmilzt.
Sicher, daß das Verbrennen nicht an der schwarzen Mulchfolie liegt? ???

In der Türkei liegt alles auf dem Acker rum, Honigmelonen, Wassermelonen, Tomaten, Gurken. Bei Bedarf wird der Sprenger angeworfen.
Durch die Hitze am Tag trocknen die Blätter trotzdem gut ab. Jedenfalls ist das die 'normale' Anbauweise. Genau dasselbe habe ich in den anderen Balkanstaaten gesehen. Im Intensivanbau für den Export ist das sicher anders. Für den Bedarf im Inland braucht es dort keine Gemüse-Schönheitsköniginnen, da zählen Reife und Geschmack eigentlich mehr.

[cydorian]

Ich fürchte Mulchfolie fördert bei diesem Wetter die Hitzeschäden noch.
[/quote]

Ja, das tut sie. Aber wie bei Gurken kann man sich auf mässige Temperaturen und Feuchte optimieren (Mulchfolie) oder auf Hitze (Schattierung). Beides gleichzeitig ist ein Problem.

[quote author=ringelnatz link=topic=67498.msg3905526#msg3905526 date=1658859056]
Wie läuft das im Anbau in Südeuropa, wo es regelmäßig so heiß wird?

Was in Privatgärten so üblich ist, weiss ich nicht, der kommerzielle Anbau findet bei Gemüsepaprika, Tomaten, Gurken und mehr ausschliesslich unter milchiger Folie statt, bei Gurken konzentriert man sich auf die Jahreszeiten, in denen nördlichere Länder nicht liefern können. https://www.stuttgarter-nachrichten.de/media.media.558f7c3e-ef9b-4a89-a131-6f54c88872fa.original700.jpg

Nicht schattierte Wassermelonen daneben habens übrigens überlebt. Und es ist nicht nur die Hitze. Es sind auch Strahlungsschäden durch die hohe Intensität der UV-Strahlung in der trockenen, klaren Luft und die Dauer der Strahlung in diesen Temperaturen - um diese Jahreszeit ist es in Mitteleuropa länger sonnig wie weiter südlich. Und schliesslich auch die Kontraste, das extreme auf- und ab der Temperaturen.

Die Gurken im Gewächshaus haben es übrigens auch überlebt, ohne Schäden. Ich ernte ohne Ende, auch voller Fruchtansatz, gute Assimilation. Vorhin vier Stück geerntet, 40-45cm Gemüsegurken, nicht bitter. Strahlungsleistung im GW ist eben deutlich reduziert, keine schwarze Folie, "nur" hohe Lufttemperatur. Und auch die schattierten Gurken und Melonen draussen habens geschafft, bis auf einzelne Stellen. Es ist Strahlung. Wärmestahlung und UV. Bis 35° gehts, drüber wird die Kombination aller Faktoren zunehmend tödlich.

[Rantanplan]

Die Gurken im Gewächshaus haben es übrigens auch überlebt, ohne Schäden. Ich ernte ohne Ende, auch voller Fruchtansatz, gute Assimilation. Vorhin vier Stück geerntet, 40-45cm Gemüsegurken, nicht bitter. Strahlungsleistung im GW ist eben deutlich reduziert, keine schwarze Folie, "nur" hohe Lufttemperatur.

So scheint es bei uns auch zu sein, Chinesische Schlangen, Vorbirgstraube, Wassermelone Sugar Baby und Paprika Geld sowie rote Spitzpaprika, sieht alles super aus. Die Gurken produzieren ohne Ende. Dank an Thuja, nochmal! Das Kappen der Seitentriebe hat sicher nicht den Ertrag geschmälert. Nur am Stiel sind sie etwas bitter, da muss man halt großzügig abschneiden. So gut wie nichts sieht nach Hitzeschaden aus. Wir haben 16 mm Hohlkammerstegplatten, die streuen das UV-Licht wohl ganz gut. Wir hatten hier im Norden Hannovers auch fast 40°C an zwei Tagen und ziemlich häufig über 30°C. Einmal hatten wir sogar das Gefühl, im Gewächshaus (keine bewusste Beschattung) war es kühler als draußen, wahrscheinlich die Kombination aus Verdunstungskälte der Pflanzen aus meiner "Low-Tech-Bewässerung" plus Belüftung.
Edit: Also, "Belüftung" = Dachfenster plus obere Türhälfte, mehr nicht.