die küche zum kochen (Gelesen 1135 mal)

[agathe]

jetzt wieder erhältlich:otl aichers betrachtungen + anregungen zum lebensraum küche:"die küche zum kochen - werkstatt einer neuen lebenskultur"Amazon-Link eingefügt.Thomas

[thomas]

Das ist ein interessantes Buch, das wichtige Anregungen gibt. Ansonsten kann ich nur sagen, dass es bei der Planung einer neuen Küche absolut empfehlenswert ist, sich die praktischen Abläufe genau klar zu machen: Angefangen von 'Wo stelle ich den Einkauf ab' über die Vorbereitung (putzen, schneiden, würzen ...) und das eigentliche Kochen (incl. Abstellen heißer Töpfe und Pfannen) bis zum Anrichten.'Offene' Küchen mit einer Theke, an der die Gäste sitzen können, machen Spaß, wenn man gerne für Gäste kocht.Liebe GrüßeThomas

[Gart]

Das Buch wendet sich gegen die Diktatur der Einbauküche und will ermitteln, wie eine Küche aussehen sollte, in der man vernünftig und mit Lust kochen kann.

Zu Recht. Warum sollen ausgerechnet in der Küche die Möbel an den Wänden festgemacht sein? Hygiene? Das wär dann eine oberflächliche, denn nichts ist mühsamer zu reinigen als eine Einbauküche, wo der Schmutz lediglich nicht so auffällt, aber sehr wohl vorhanden ist. Einzelkorpusse mit Rollen, das ist die sauberste Lösung.

[SouthernBelle]

'Offene' Küchen mit einer Theke, an der die Gäste sitzen können, machen Spaß, wenn man gerne für Gäste kocht.Liebe GrüßeThomas

Davon ab haengen die Gaeste eh immer! in der Kueche rum, da ist mehr Platz von vornherein besser.