zwetschgenkuchen. 8)
und der ist besser als von oben sichtbar: der hefeteig ist aufgegangen, locker, durch und unten nicht zu dunkel – trotz gasbackofen. :)
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Was gibt es / gab es im September 2022 (Gelesen 12140 mal)
Moderator: Nina
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zwerggarten
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Was gibt es / gab es im September 2022
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Alva
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Schaut gut aus, der Kuchen. Sind dir die Zwetschken ausgegangen oder mag jemand nur Kuchen ohne Zwetschken?
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Ich habe gestern einen 4kg Muskatkürbis verarbeitet, ein Teil wurde Suppe, zwei Drittel wanderten klein geschnitten ins Tiefkühlfach.
Den Rest gibt’s heute Mittag, dazu plane ich Zwetschkenknödel.
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Ich habe gestern einen 4kg Muskatkürbis verarbeitet, ein Teil wurde Suppe, zwei Drittel wanderten klein geschnitten ins Tiefkühlfach.
Den Rest gibt’s heute Mittag, dazu plane ich Zwetschkenknödel.
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martina 2
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Der Zwetschkenfleck schaut genauso aus, wie ich ihn mag, zwerggarten :D Hab ich schon lange nicht gemacht, weil ich mich meist um Germ(Hefe-)teig herumdrücke. Aber warum versenkst du die Zwetschken nicht im Teig? Dann wär es sich leicht ausgegangen ;)
Hier gab es ein Lieblingsessen wie immer mal um diese Zeit: gefüllte Paprika klassisch, mit Faschiertem von Rind und Schwein, dazu Erdäpfl, nach dem Rezept meiner Großmutter :)
Hier gab es ein Lieblingsessen wie immer mal um diese Zeit: gefüllte Paprika klassisch, mit Faschiertem von Rind und Schwein, dazu Erdäpfl, nach dem Rezept meiner Großmutter :)
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Schöne Grüße aus Wien!
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Alva
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Und hier die Zwetschkenknödel. Tochter hat gemeint, die Oma schafft den Teig dünner. Das nächste Mal darf sie formen :)
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Jule69
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Könnte ich spontan reinschauen?...
Liebe Grüße von der Jule
Es genügt nicht, mit den Pflanzen zu sprechen, man muss ihnen auch zuhören.
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Alva
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Ein Knödel wäre noch da … ;) (und ein paar im Tiefkühlfach)
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Also ich geh' erst zu Martina ( Rezept bitte !!!) und dann mit Jule zu Alva...
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Jule69
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Danke Alva... ;D
Vermutlich hast Du auch noch Schwammerl mit Semmelklößen parat...Mir läuft gerade in Vorfreude das Wasser im Mund zusammen...
Vermutlich hast Du auch noch Schwammerl mit Semmelklößen parat...Mir läuft gerade in Vorfreude das Wasser im Mund zusammen...
Liebe Grüße von der Jule
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Alva
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Das wäre schön, so ein kleines spontanes Treffen am Sonntag Nachmittag :D
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Jule69
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
In der Tat ;D
Liebe Grüße von der Jule
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Kübelgarten
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zwerggarten
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
Alva hat geschrieben: ↑4. Sep 2022, 09:52... Sind dir die Zwetschken ausgegangen …
[/quote]
alle sie waren irgendwann. 8) ;)
[quote author=martina 2 link=topic=71239.msg3922977#msg3922977 date=1662295825]... Aber warum versenkst du die Zwetschken nicht im Teig? Dann wär es sich leicht ausgegangen ;) …
sooo viel teig war es nun auch nicht, bzw. kein so dicker – ich hatte das recht dünn geplamt. und ich mag die zwetschgen möglichst dicht, nicht locker verteilt – die waren schon etwas luftiger gesteckt als sonst und sowieso war das eine ziemlich prall-eirundliche sorte. aber sehr gut für kuchen.
danke, rieke! :D
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
weiter geht die erntesicherung: sweet chili sauce (hot)
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moin
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Christiane
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
@Zwerggarten,
ooohhhhhh, bitte das Rezept. Merci.
ooohhhhhh, bitte das Rezept. Merci.
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martina 2
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Re: Was gibt es / gab es im September 2022
realp hat geschrieben: ↑4. Sep 2022, 15:41
Also ich geh' erst zu Martina ( Rezept bitte !!!) und dann mit Jule zu Alva...
Bei Gelegenheit gern, realp!
Schöne Grüße aus Wien!