was habe ich heute geerntet? (Gelesen 2152 mal)

[max.]

was war es wohl?

[caro.]

Stielmus?

[Luna]

Cardy ?

[Aella]

dieser blattbrokkoli?sprouting irgendwas?

[max.]

@caro,nein. aber es sieht genauso aus. insofern: ja!es ist ein italienisches gemüse, wird gelegentlich als "cima di rapa" verkauft und schmeckt bitterer und weniger kohlig als stielmus.es ist nicht frosthart. zu spät im frühjahr gesät, schießt es sofort, zu spät im frühherbst gesät, friert es vor der erntereife ab. dieses jahr, nach mehreren gescheiterten versuchen, hat es funktioniert. kurz dünsten und butter drauf. gut, wenn man bitteres mag, wie ich.

[caro.]

Stengelkohl

[max.]

@aella,der purple sprouting sieht dem cima auch extrem ähnlich, vor allem vor der blüte, ist aber bläulicher. übrigens ist der wegwn des absonderlichen wetters fast erntereif, anstatt wie üblich märz/april.@luna,cardy-nein. der sieht eher einer artischockenpflanze ähnlich.nachtrag@caro,stengelkohl kenne ich nicht.

[fips]

Raps ?

[max.]

siehe post#4"cima di rapa"sieht auch dem raps zum verwechseln ähnlich. den habe ich auch mal probiert, hat mir aber nicht geschmeckt.

[caro.]

Blattzichorie

[fips]

Rapskohl oder Broccoletti

[max.]

seiht ihr alle bekifft?die frage ist doch schon seit #4 beantwortet.

[lonesome_]

tippe mal auf den knospenkohl (B.rapa) eher dem broccoli verwandt. aber könnte so stimmen

[max.]

-bekifft reicht noch nicht - auf crack?

[Christina]

"cima di rapa"

Wir wollen doch den deutschen Namen wissen! ;DChristina