Kuchen und sonstiges Gebäck aus Hefeteig (Gelesen 30838 mal)

[Roeschen1]

Hefezopf,
zum Frühstück ein Gedicht.

[Antida]

Wunderbar sehen die Zöpfe aus; dazu eine schöne Tasse Kaffee, mmh!

Früher war ich kein Fan von Hefeteig, je älter ich werde, umso besser schmeckt er mir. Für mich macht auch Zitronenschale im Teig den Unterschied; ohne kann er schon fad schmecken.

[Roeschen1]

:D
Ja, etwas Zitronenschale, Salz, wenig Zucker, Hefe, Butter und Zeit ergeben leckeren schwäbischen Hefezopf.

[Roeschen1]

Apfelschnecken

[Roeschen1]

und Spillingkuchen kamen heute aus der gut geheizten Küche.

[Antida]

Gestern etwas verspätet die Kirchweih -Kiachl gebacken; aber egal, die schmecken immer.

[Roeschen1]

Antida,
deine Auszogene sehen perfekt aus, zum Reinbeißen.
Ich habe heute einen Kärntner Reindling gebacken.
vor dem Stürzen

[Roeschen1]

Frühstück ist leider erst morgen.

[Rinca56]

Der sieht so saftig-lecker aus 😋😋😋😋😋

Und sowas leckeres gibt es bei Dir einfach zum Frühstück? Ist der noch gefüllt?

[Roeschen1]

Ja, der Hefeteig wird mit Butter, Zucker und Zimt, Nüsse gefüllt. Rosinen lasse ich weg.
Ob er saftig, lecker ist, weiß ich morgen.

[Rinca56]

Auf jeden Fall wünsche ich Dir neiderfüllt gutes frühstücken :D

[Roeschen1]

Auf jeden Fall wünsche ich Dir neiderfüllt gutes frühstücken :D

Danke, einfach nachbacken, ist nicht schwierig... ;)

[Roeschen1]

Heute gab es Nußzopf.

[Roeschen1]

Der Hefeteig ging über nacht.

[obst]

Hallo Roeschen1,

kannst Du mir verraten, welches Rezept Du für die Füllung einsetzt. Ich kann mich immer nicht entscheiden, was ich als Füllung für einen Nusszopf benutzen soll. Danke im voraus.