Kaki, Diospyros kaki, Anbau und Winterhärte (Gelesen 438740 mal)

[Nox]

Über die vielen Aussagen zum hohen Wasserbedarf wundere ich mich, vielleicht in jungen Jahren ?
Meine Kaki hier, vermutlich Tipo - wird gehalten wie ein Streuobstbaum und bringt trotzdem Früchte. Nicht gegossen in diesem Extremsommer, aber schon jahrelang eingewurzelt. Während Rhododendron, Walnussbäume, Esskastanien und Magnolien ihre Blätter im Sommer abgeworfen haben, stand sie ungerührt und fruchtet - der Baum ist aber klein und hat sicherlich keine 200 Früchte. Ich komme nicht überall dran zum Ernten, er steht mitten in Büschen.
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Vielleicht bilden die Kakis mit der Zeit sehr tiefe Wurzeln ? Kapernstrauch, auch wenn die Ernten nicht so gewaltig sind oder der Baum erst nach etlichen Jahren in den Vollertrag kommt - ein Kaki-Baum nimmt es mit den schönsten Ziergehölzen auf. Die Herbstfärbung ist wunderschön und sie hält einige Wochen an. Dagegen ist das Laub bei Felsenbirnen z.B. schon nach einer Woche 'runter.

[Kapernstrauch]

Ja, das reizt mich ja ebenfalls daran, ich finde auch das Sommerlaub so schön - ich sehe oft die Kakiplantagen in Slowenien.

Meine Überlegung ist natürlich schon, das bestmögliche an meinem Standort herauszufinden, wenn ich nicht die Möglichkeit (und Bedarf) für mehr Obstbäume habe.

Vielleicht hängt der geringere Wasserbedarf mit deinem günstigen Standort zusammen? Evtl. reagiert der Baum anders, wenn er mit kälteren Wintern zurechtkommen muss?

[cydorian]

Meine Kaki hier, vermutlich Tipo - wird gehalten wie ein Streuobstbaum und bringt trotzdem Früchte.

Vermutlich ist der Begriff Extremsommer in deiner Region völlig anders definiert, die laut Wetterdaten ein drastisch anderes Klima hat wie Mitteleuropa. Guckt man sich zum Beispiel die Niederschläge dieses Jahr an, dann ist es relativ zu sonstigen Jahren dort recht trocken gewesen und relativ zu unserer Gegend recht feucht. Undefinierte Adjektive führen dann in die Irre.

Kakis sind jedenfalls Säufer. Das ist auch meine Erfahrung. Kommerzielle Anlagen in ganz Europa werden bewässert, wenn sie nicht gerade in reinen Gunstlagen liegen wie an Gebirgsrändern. Und natürlich ist es wie bei allen anderen Bäumen auch, je besser eingewachsen, je mehr erreichbares Bodenwasser in der Tiefe, je weniger Hitzephasen, desto besser kommen sie auch mit weniger Wasser zurecht.

Ihr Ursprungsgebiet ist übrigens sommerfeucht und wintertrocken.

[Alva]

Ich habe ja heuer wegen dem Kakibaum viel mehr als sonst gegossen, mit dem Effekt, dass sämtliches Obst und auch die Haselnüsse viel größer sind als sonst.

[Nox]

cydorian, das Gelände, wo mein Kakibäumchen steht, ist gegenüber der Umgebung eine Senke und im Winter läuft 100 m weiter ein Bächlein.
Trotzdem hat mein Walnussbaum - gleiches Alter (ca 20 Jahre) im Sommer fast alle Blätter abgeworfen, nicht aber der Kaki. Dabei steht er neben einer Kiefer, bestimmt zieht die viel Wasser. Es kann natürlich sein, dass die Kakis für ordentlichen Ertrag kräftig Wasser brauchen, aber der Baum an sich kommt auch mit weniger klar.

[Flora1957]

Schon vor ca. 4 Wochen war meine bisher erste und einzige Kakifrucht orangefarben aber noch fest und jetzt ist sie ebenso orangefarben und allenfalls minimal mehr eindrückbar (wiewohl hier wahrscheinlich eher der Wunsch der Vater des Gedanken ist). Was zeigt die Erfahrung? Tut sich da noch etwas am ''Baum''?

[Alva]

Klar tut sich da noch was. (Aber natürlich wetterabhängig.)

[Flora1957]

@Alva: ''Klar tut sich da noch was. (Aber natürlich wetterabhängig.)''

Das Wetter ist hier aktuell sehr mäßig (frisch und null Sonne) und gestern habe ich die Kaki bereits zum zweiten Mal wegen Frost reingeholt.

Ab welcher Tiefsttemperatur nehmen die Früchte eigentlich Schaden?

[Alva]

Ich habe unlängst gelesen, dass die Früchte bis -2 Grad aushalten sollen. Ich weiß aber nicht, ob das stimmt. -1 Grad ist aus meiner Erfahrung kein Problem.
Hier gabs heuer noch keinen Frost.
Ich habe heute wieder eine gegessen, sie sind so super gut :D

[Flora1957]

War diese Frucht schon gut eindrückbar oder doch noch fester?

[Alva]

Ganz weich.

[Lady Gaga]

Das Wetter ist hier aktuell sehr mäßig (frisch und null Sonne) und gestern habe ich die Kaki bereits zum zweiten Mal wegen Frost reingeholt.

Ab welcher Tiefsttemperatur nehmen die Früchte eigentlich Schaden?

Hier ist es auch saukalt, bis -2°C hatten wir schon. Ich merke da keinen Schaden an den Kaki, habe noch 3 am Baum. Die testweise hart geernteten sind nicht perfekt nachgereift, waren noch etwas pelzig.

[Flora1957]

Besten Dank!

[Alva]

Dann musst du sie länger liegen lassen, Lady Gaga

[Alva]

Hier immer noch kein Frost, aber wenn sich die Prognose für nächste Woche bewahrheitet, werde ich die nächsten Tage abernten.
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Man muss sie richtig schlatzig werden lassen, dann ist jegliche Adstringenz weg.