Zierquitte/ Chanomaeles (Gelesen 434 mal)

[Gartenentwickler]

Hallo,
ich pflanze Zierquitten sehr gerne ,durch die Dornen ist es ein tolles Gehölz für Vögel.
Verwendet ihr auch die Früchte? Habe überlegt ob davon Marmelade schmeckt?

[cydorian]

Ja, ich habe mehrere Sorten. Und verwende auch die Früchte. Das gehört aber eher in die Gartenküche, der Anbau hierher.
Sie hat es allerdings nicht leicht auf meinem Kalkboden, sie wächst mir auch zu langsam.

[Ayamo]

Ich habe auch eine, Sorte ist 'Cido'. Kommt mit dem armen, durchlässigen Boden und Sonne/4 des Tages gut klar.
Die Pflanze wächst von Natur aus sparrig, aber ich möchte die Fruchttriebe etwas vom Boden hoch bekommen. Nicht ganz leicht, aber Stäben hilft.
(Ich nehme die Früchte auch zum Kochen, als säuerliche Beimischung.)
Wie ich heute gerade festgestellt habe, vertragen die Früchte bei der Lagerung keine Temperaturen um 0 Grad, anders als die meisten Apfelsorten.