Was gibt/gab es im März 2023 (Gelesen 17110 mal)

[Kübelgarten]

steht jetzt in der Gartenküche … veg. Frikadellen

Heute Spaghetti mit Avocado-Soße

[martina 2]

Hier gab es pesce e fagioli : Seelachsfilet und weiße Bohnen in Tomatensauce. :D

Gute Idee, borragine :D

Langsam verändern sich meine Samstaggemüsesuppen in Richtung Frühling: Heute Kohlrabicremsuppe, mit vorhandenem Hühnerfond aufgegossen und mit ein paar Löffeln Schlagobers legiert. Sehr gut. Nachher Kaiserschmarrn mit spätwinterlichem Apfelmus.

[borragine]

Das klingt auch lecker, martina!
Ja, Frühlingsküche :D Hast du die Suppe püriert?

Hier gab es mal etwas anderes ;)
Ich habe zum erstenmal Hummus selber gemacht. Dazu gab es mit Baharat gewürztes, gebratenes Bratwurstbrät (eigentlich wollte ich Lamm, aber das bekam ich heute nicht), Gurkenscheiben und Naan-Brot. Lecker. :D

[zwerggarten]

hier gab es fusilli no 34 mit salsiccia peperoncino, frühlingszwiebeln, romanesco und parmigiano reggiano

[spatenpaulchen]

Einfach und schnell: roadkilled chicken mit Pommes und Gurkensalat.

[Lieschen]

Gestern war ich bei einem bulgarisch vegetarischen Kochabend.
Es gab Tarator (Frische Kaltschale mit Gurke, Knoblauch und Dill)

[Lieschen]

Kiolpolo (würziger Auberginendip)

[Lieschen]

Katyk (cremiger Dip mit Sahnejoghurt, Fett, Paprika und Dill)
(Ohne Foto)

[Lieschen]

Pogatcha (selbstgemachtes Hefe-Zupfbrot)

[Lieschen]

Parierte Spitzpaprikaschoten, gefüllt mit bulgarischen Feta

[Lieschen]

Sarmi (Sauerkrautrouladen mit Reis-Gemüse-Füllung und cremiger Sauce)

[Lieschen]

Brennnesselbällchen mit Kachkaval-Käse

[Lieschen]

Studierte Kartoffeln mit frischem Dill und Knoblauch

[Lieschen]

Shopska-Salat (Tomate, Gurke, gebratener Spitzpaprika, Feta und Oliven)

[Lieschen]

Pochierte Eier in würziger Paprika-Joghurt-Sauce (ohne Foto)