Ui, das ist wieder alles sehr lecker. :D
Hier gab es einen "italienischen" Hackbraten: Kapern, grüne und schwarze Oliven und Mozzarellastücke wurden unter die Hackmasse geknetet. Dazu gab es weiße Bohnen in Tomatensauce ( Chili und Knoblauch).
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Was gibt/gab es im Mai? (Gelesen 14233 mal)
Moderator: Nina
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Gartenlady
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Danke Quendula für die Info, Salat mit neongelben Blüten ist doch toll, oder?
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Borragine, Kapern, Oliven und Mozzarella im Hackbraten - wieso habe ich das noch nie versucht? Das klingt seehr lecker! :D
Wir sind momentan ziemlich verspargelt ... ::) (wir sind in einem Spargelgebiet und es gibt ihn mittlerweile schon recht günstig)
Gestern waren wir im Restaurant und dort hatten sie hausgemachte Hollandaise ... mit Spargel und Backhendel. ;)
Und dann wollte ich heute unbedingt das Rezept vom Spargelsalat (allerdings das wachsweiche Ei vergessen) ausprobieren und dazu mal wieder Spargelrisotto. ;D Deko dazu Bergflockenblume, Löwenzahnblüten sowie Zimbelkraut und Blatt.
Wir sind momentan ziemlich verspargelt ... ::) (wir sind in einem Spargelgebiet und es gibt ihn mittlerweile schon recht günstig)
Gestern waren wir im Restaurant und dort hatten sie hausgemachte Hollandaise ... mit Spargel und Backhendel. ;)
Und dann wollte ich heute unbedingt das Rezept vom Spargelsalat (allerdings das wachsweiche Ei vergessen) ausprobieren und dazu mal wieder Spargelrisotto. ;D Deko dazu Bergflockenblume, Löwenzahnblüten sowie Zimbelkraut und Blatt.
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
hier musste ein weißkohl weg, der eigentlich sauerkraut werden sollte, aber nicht wurde, weil kein platz war. geschmort mit rinderhack, etwas knoblauch und nur vier uralten gartenchilis aus dem tk ist das zeug so scharf, dass ich den riesentopf seit gestern alleine leer essen muss, gg hält mich für irre. ;D
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"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Ich würde mit Dir reinhauen! ;) :D ;D
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Und schon wieder waren noch ein paar Stangen grüner Spargel im Kühlschrank über ... ::)
Die nächsten Tage gibt es definitiv keinen Spargel. :P
Zum grünen Spargel gab es heute Paprika-Tomaten-Gemüse mit Koriander, Belugalinsen mit Kürbiskernöl, Zitronensaft und Petersilie, etwas Rucola mit Vinaigrette und Ziegenfrischkäse.
Die nächsten Tage gibt es definitiv keinen Spargel. :P
Zum grünen Spargel gab es heute Paprika-Tomaten-Gemüse mit Koriander, Belugalinsen mit Kürbiskernöl, Zitronensaft und Petersilie, etwas Rucola mit Vinaigrette und Ziegenfrischkäse.
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Ich nehme von Ninas Spargelvariationen und anschließend zwerggartens scharfen Weißkohltopf - das sieht allerköstlichst aus.
Hier gibt es diese Woche endlich grünen Spargel zu kaufen, so dass ich auch langsam in die Saison starten kann...... :D
Hier gibt es diese Woche endlich grünen Spargel zu kaufen, so dass ich auch langsam in die Saison starten kann...... :D
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
nina, sind das bergflockenblumenblütenblätter (oder was immer die teile botanisch sind)?!
schön bunt insgesamt! :)
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
hier gab es zum abendessen bio-bratwürstli. 8)
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Sieht sehr lecker aus, aber ganz pur? Kein Kartöffelchen oder Scheibchen Brot dazu?
Ja genau! Endlich kann ich das "Unkraut" verwerten. ;Dzwerggarten hat geschrieben: ↑9. Mai 2023, 21:40
nina, sind das bergflockenblumenblütenblätter (oder was immer die teile botanisch sind)?!
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Nina hat geschrieben: ↑9. Mai 2023, 21:44… aber ganz pur? Kein Kartöffelchen oder Scheibchen Brot dazu? …
warum nur? ???
martina2 fragt ja auch immer nach sättigungsbeilage, aber fette wurst macht doch nun wirklich ausreichend satt?! und fett ist hier leider mehr als genug am start. :-X ;D
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Re: Was gibt/gab es im Mai?
Das letzte mal als ich dich gesehen habe sahst Du recht schlank aus. :)
Re: Was gibt/gab es im Mai?
Gestern eine Kartoffelpfanne (Reste: Pellkartoffeln, Leberkäse, etwas Speck, Fadenkäse).
Heute mit Käse überbackenen Blumenkohl.
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Eine Gesellschaft von Schafen muss mit der Zeit eine Regierung von Wölfen hervorbringen. - Juvenal
*will Spatenpaulchen und Waldschrat zurück*
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