Was bewirkt bei einem Apfel die Haltbarkeit/Lagerfähigkeit ? (Gelesen 1637 mal)

[thuja thujon]

An Silikaten sollte es sicher nicht mangeln, aber diese ich sag mal salopp eher physikalische Barriere ist deutlich weniger effektiv als der intrinsische Cocktail an chemischen Wirksubstanzen.
Der stößt aber auch an seine Grenzen. Monilia und Co und seine Auswirkungen kennt sicher jeder. Es gibt manche Jahrgänge, da sind von den Pilzen Witterungsbedingt nicht viele Sporen vorhanden. Das sind die guten Lagerjahre. 2022 etwa. Hier haben vor 5 Wochen die letzten Herbstäpfel auf dem Balkon aufgegeben. Die waren nur in einer Kiste. Nicht Regengeschützt, keine Decke drüber usw.

[Microcitrus]

(das schnelle Mürbewerden)
sich evolutionär erhalten hat, indem diese Arten sich damit durchsetzten

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Evolution im Obstbau ???
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Nein Evolution bei der Entwicklung zu Sommeräpfeln.

[thuja thujon]

Dazu müsste man mal die Arten der Äpfel angucken. Asiatischer Wildapfel und der Kaukasusapfel sind wohl die Vorfahren von dem, was es im Geschäft unter der Bezeichnung Apfel zu kaufen gibt.
Ich kann hier keine Entwicklung hin zu Sommeräpfeln erkennen.

Wenn die dann eher zum keimen kommen, erfrieren die jungen Keimlinge im Winter.

Ich kann daher an deiner These nichts plausibles erkennen.

[cydorian]

Laut Untersuchungen standen in der früheren Neuzeit Sommer- und Frühherbstäpfel sehr viel häufiger im Anbau wie heute, bis etwa 1950. Seither geht der Anbau zurück, bis heute.

[555Nase]

ZR SiO4 - Schleifscheibe benutze ich zum HSS Drehmeißel anschleifen.