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Stachelbeeren (Gelesen 254909 mal)
Moderator: cydorian
- DerTigga
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Balkongärtner
Re: Stachelbeeren
Worcesterberry gibts nicht ? Soweit gelesen sehr gut möglich nicht ganz zutreffend bzw stellt gut möglich eine etwas fälschliche bzw nur regionale und daher irritierende Benennung dar.. ?
Denn es gibt eine / jene Stachelbeersorte, von der seit langem und stark vermutet wird, das diese Worcesterbeere eingekreuzt worden ist.
Diese im Ursprung aus Kanada stammende und kleinfruchtige Stachelbeere soll genau deswegen auch ein leicht abweichendes und interessantes, nämlich an Heidelbeeren erinnerndes Aroma haben.
Kam soweit gelesen etwa 1945 auf den Markt, jene Einkreuzung dürfte soweit gelesen am ehesten die Zielsetzung einer vergrößerten Minustemperaturbeständigkeit und trotz vergleichsweise kurzem kanadischen Sommer: reife Früchte tragend gehabt haben.
Ich kenne sie unter dem Namen Black Velvet, besitze sie aber nicht und hab sie auch noch nicht gekostet.
Falls jemand Kaufinteresse hat: die-stachelbeeren.de listet sie als vorhanden.
Denn es gibt eine / jene Stachelbeersorte, von der seit langem und stark vermutet wird, das diese Worcesterbeere eingekreuzt worden ist.
Diese im Ursprung aus Kanada stammende und kleinfruchtige Stachelbeere soll genau deswegen auch ein leicht abweichendes und interessantes, nämlich an Heidelbeeren erinnerndes Aroma haben.
Kam soweit gelesen etwa 1945 auf den Markt, jene Einkreuzung dürfte soweit gelesen am ehesten die Zielsetzung einer vergrößerten Minustemperaturbeständigkeit und trotz vergleichsweise kurzem kanadischen Sommer: reife Früchte tragend gehabt haben.
Ich kenne sie unter dem Namen Black Velvet, besitze sie aber nicht und hab sie auch noch nicht gekostet.
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- Aromasüß
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Re: Stachelbeeren
DerTigga hat geschrieben: ↑15. Jul 2023, 16:56
Worcesterberry gibts nicht ? Soweit gelesen sehr gut möglich nicht ganz zutreffend bzw stellt gut möglich eine etwas fälschliche bzw nur regionale und daher irritierende Benennung dar.. ?
Ich kenne sie unter dem Namen Black Velvet, besitze sie aber nicht und hab sie auch noch nicht gekostet. Falls jemand Kaufinteresse hat: die-stachelbeeren.de listet sie als vorhanden.
Mit "gibts nicht" meinte ich: von keiner Baumschule angeboten. Die Sorte gibt es, denn ProSpecieRara beschreibt sie.
Aber nur Kenner können Worcesterberry, Worcesterbeere und ihre Abkömmlinge auseinanderhalten. Nur bei denen würde ich die Sorte kaufen oder Stecklinge eintauschen.
DerTigga hat das Nötige richtiggestellt!
Black Velvet ist ein solcher Abkömmling: "soll eine Kreuzung aus Stachelbeere mit Worcesterbeere sein, genaueres ist jedoch unbekannt, es ist jedenfalls keine reine Stachelbeere": Gibts bei die Stachelbeere, bei Deaflora (und bei Manfred Hans, da ist sie ausverkauft). Und da sind jetzt auch 3 Kenner der Stachelbeeren genannt.
Rasen macht mich rasend (Karl Foerster)
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der Apfel fällt nicht weit vom Birnenbaum 😉
Re: Stachelbeeren
@ Aromasüß - ja genau, die Neue sollte nicht wahnsinnig mehltauanfällig sein.
Irgendeine meiner Beerensträucher hatte dieses Jahr Mehltau. Ich habe die betroffenen Triebe gekürzt und seit dem Ruhe. Alle Beeren (rote Johannis, „weiße Versailler“, besagte Stachelbeere, Himbeeren) haben getragen. Das finde ich akzeptabel.
Aber ich finde ja nichts Schrecklicher als vielversprechend aussehende Beeren / Früchte und beim Reinbeißen - bäh, schmeckt nach nichts. Deswegen lieber was Älters mit gesundheitlichen händelbaren ‚Mängeln‘ als kulinarische Enttäuschungen.
Deaflora habe ich schon mal durchgesehen - da könnte ich fündig werden. Danke für den Tipp. 😊
Irgendeine meiner Beerensträucher hatte dieses Jahr Mehltau. Ich habe die betroffenen Triebe gekürzt und seit dem Ruhe. Alle Beeren (rote Johannis, „weiße Versailler“, besagte Stachelbeere, Himbeeren) haben getragen. Das finde ich akzeptabel.
Aber ich finde ja nichts Schrecklicher als vielversprechend aussehende Beeren / Früchte und beim Reinbeißen - bäh, schmeckt nach nichts. Deswegen lieber was Älters mit gesundheitlichen händelbaren ‚Mängeln‘ als kulinarische Enttäuschungen.
Deaflora habe ich schon mal durchgesehen - da könnte ich fündig werden. Danke für den Tipp. 😊
- Aromasüß
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Re: Stachelbeeren
... und die Baumschule 'Die Stachelbeeren' - an die hatte ich in meiner ersten Antwort nicht gedacht. Der Baumschuler [/shadow] ist auch hier im Forum erreichbar, aber Verkaufsgespräche darf er nur per PM führen.
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Re: Stachelbeeren
Aromas hat geschrieben: ↑15. Jul 2023, 16:30
Empfehlen können wir im Forum ganz viele Sorten. Da brauchst Du nur in diesem Thread zurück zu blättern!
Vielen Dank für die hilfreiche Antwort.
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
Gruß Adi
- DerTigga
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Balkongärtner
Re: Stachelbeeren
Bitte.
Viel Spaß / Erfolg beim raustüfteln, was dir wegen oder trotz deinen Boden- und dank Kübeltransport gutmöglich kräftig wechselnden Standortbedingungen noch mundet oder eben nicht.
Mal grundsätzlich: deine Geschmacksnerven kennt jemand besser als du selber ?
Die finale Anschaffungsentscheidung abgenommen / Verantwortung und Zeitverbrauch abgewälzt kriegen wollen per andeuten, das dir 'besser' geholfen zu werden HAT, kann folglich nur sehr bedingt funktionieren ?
Viel Spaß / Erfolg beim raustüfteln, was dir wegen oder trotz deinen Boden- und dank Kübeltransport gutmöglich kräftig wechselnden Standortbedingungen noch mundet oder eben nicht.
Mal grundsätzlich: deine Geschmacksnerven kennt jemand besser als du selber ?
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Re: Stachelbeeren
Hmm, ein wenig Schorf, oder? Wir könnten ja diesen Thread schließen und auf die etlichen erwähnten Namen verweisen.
Oder wir könnten nachhaken, was an der Invicta geschmeckt hat und was an den anderen nicht geschmeckt hat.
Subjektivität ist das eine aber grobe Geschmacksrichtungen haben die Sorten alle, zu denen man sie einteilen kann.
Oder wir könnten nachhaken, was an der Invicta geschmeckt hat und was an den anderen nicht geschmeckt hat.
Subjektivität ist das eine aber grobe Geschmacksrichtungen haben die Sorten alle, zu denen man sie einteilen kann.
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Re: Stachelbeeren
Ich kann an meiner Frage eigentlich nichts Verwerfliches erkennen. Die Invicta wurde ja schon in den #59 /63 / 65 usw. erwähnt. Aufgrund vieler positiver Aussagen, auch außerhalb diesen Forums, habe ich mich dann für diese Sorte entschieden. Ich bin auch nicht zu faul nachzulesen und möchte mich auch nicht bedienen lassen. Seit 2013 hat sich das Klima doch etwas verändert, vielleicht dadurch auch Sortenempfehlungen. Möglicherweise erschien meine Frage auch etwas zu lapidar.
Heute Nacht habe ich mir eine zweite Stachelbeere bestellt, damit ist das Thema ja eh vom Tisch.
Heute Nacht habe ich mir eine zweite Stachelbeere bestellt, damit ist das Thema ja eh vom Tisch.
Gruß Adi
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Re: Stachelbeeren
Nein, dich habe ich nicht gemeint :)
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Re: Stachelbeeren
Das war mir schon klar. :) Ich wollte nur meine Beweggründe darlegen. Alles gut.
Gruß Adi
Gruß Adi
Gruß Adi
Re: Stachelbeeren
Bei Pro Species Rara gibt es Tage der offenen Tür, man kann dorthin gehen und probieren, außer Stachelbeeren haben sie Johannisbeeren (schwarz, weiß, rot), Himbeeren.
Re: Stachelbeeren
Aromas hat geschrieben: ↑15. Jul 2023, 19:49
... und die Baumschule 'Die Stachelbeeren' - an die hatte ich in meiner ersten Antwort nicht gedacht. Der Baumschuler [/shadow] ist auch hier im Forum erreichbar, aber Verkaufsgespräche darf er nur per PM führen.
Wenn ich mich nicht irre , meinten Sie Yuri?
- Aromasüß
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Re: Stachelbeeren
Danke für den Hinweis!
Ich meine stachelbe !
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Rasen macht mich rasend (Karl Foerster)
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Re: Stachelbeeren
G hat geschrieben: ↑5. Jul 2023, 17:09
Das neue Bäumchen hatte eine total zusammengepresste Krone. Ich dachte, das würde sich auswachsen, tut es aber nicht. Hatte schon in die Mitte einen Tontopf gequetscht, um die Zweige etwas auseinander zu drücken. Das nervt - keine Ahnung, ob das im nächsten Jahr dann vernünftig wächst. Die Sorte muss ich nachliefern.
Das Bäumchen trägt, die Früchte schmecken, aber der Wuchs hat sich überhaupt nicht gerührt. Soll ich alle Zweige einfach wegschneiden, dass die eine neue Krone aufbaut. Die stehen immer noch fast alle senkrecht nach oben. Oder nur einkürzen auf nach außen stehende Knospen??
- thuja thujon
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Re: Stachelbeeren
Wenn du jetzt schneidest werden die vermutlich dieses Jahr nicht mehr austreiben. Und wenn doch, dann reifen die Triebe nicht mehr aus und sind im Winter Frostgefährdet.
Ich würde also im Winter schneiden.
Du kannst die Brachialmethode nehmen und die Triebe auf kurze Zapfen zurückschneiden, musst dann aber ein Jahr auf die Ernte verzichten und die Triebe direkt nach dem Austrieb vereinzeln bzw in die richtige Richtung lenken.
Oder du schneidest nicht so hart und kürzt nur etwas ein.
Ich würde also im Winter schneiden.
Du kannst die Brachialmethode nehmen und die Triebe auf kurze Zapfen zurückschneiden, musst dann aber ein Jahr auf die Ernte verzichten und die Triebe direkt nach dem Austrieb vereinzeln bzw in die richtige Richtung lenken.
Oder du schneidest nicht so hart und kürzt nur etwas ein.
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität