Danke :D.
DIE Möhrensuppe würde mir jetzt auch gut gefallen, borragine :).
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was gibt/gab es im September (Gelesen 26904 mal)
Moderator: Nina
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Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: was gibt/gab es im September
Danke :D.
DIE Möhrensuppe würde mir jetzt auch gut gefallen, borragine :).
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
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Kübelgarten
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Re: was gibt/gab es im September
wir mögen zur Schmorgurke auch Nordseekrabben.
bei uns ist heute am Abend Tapas-Essen mit vielen Leckereien
bei uns ist heute am Abend Tapas-Essen mit vielen Leckereien
LG Heike
Re: was gibt/gab es im September
Frikadellen (mit Dijonsenf und Kapern) mit Kartoffelstampf und Lauch-Möhrengemüse. Lecker. :D
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: was gibt/gab es im September
Gestern gab es Mangoldpfanne ohne Mangold, heute Mangoldpfanne mit Mangold. Dazu einen Cremant rose d‘Alsace.
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zwerggarten
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berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: was gibt/gab es im September
gestern vermutlich einen ohne perlage, nicht rosa und nicht aus dem elsass? ;D
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: was gibt/gab es im September
Vorgestern hatte ich (eigentlich ja nur eine Vorspeise) Feigen mit Rohschinken und Morbier (der war eben da) überbacken.
Gestern Spitzpaprika, gefüllt mit Brötchenwürfeln, einem Rest Feta, Nomadenkäse und schwarzen Oliven (Olivenöl, Schuß Balsamico, Pfeffer). Das hätte wunderbar sein können, wenn es nicht teils verkohlt gewesen wäre (ein ähnliches amerikanische Rezept, bei dem ich wegen Ofentemperatur nachgesehen hatte, hatte 250 C angegeben, da haben sie sich wohl verrechnet. Nur gut, daß ich wenigstens nur 220 Grad genommen hatte).
Jedenfalls schmeckte das, was noch zu essen war, so gut (und geht auch ganz schnell zu machen), daß es auf die "Kommt wieder"-Liste kommt.
Gestern Spitzpaprika, gefüllt mit Brötchenwürfeln, einem Rest Feta, Nomadenkäse und schwarzen Oliven (Olivenöl, Schuß Balsamico, Pfeffer). Das hätte wunderbar sein können, wenn es nicht teils verkohlt gewesen wäre (ein ähnliches amerikanische Rezept, bei dem ich wegen Ofentemperatur nachgesehen hatte, hatte 250 C angegeben, da haben sie sich wohl verrechnet. Nur gut, daß ich wenigstens nur 220 Grad genommen hatte).
Jedenfalls schmeckte das, was noch zu essen war, so gut (und geht auch ganz schnell zu machen), daß es auf die "Kommt wieder"-Liste kommt.
Allerdings, zumindest im Internet, führt Hineinversetzen zu besserem Verstehen und hilft, deren Schwachpunkte zur Bekämpfung zu finden. ...-
Ich meinte da vor allem Äußerungen hier im Forum, oder auf ähnlichen Plattformen. - Gartenplaner
Ich meinte da vor allem Äußerungen hier im Forum, oder auf ähnlichen Plattformen. - Gartenplaner
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martina 2
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Re: was gibt/gab es im September
Jetzt hab ich mich nach zwei Wochen Abwesenheit durch eure Köstlichkeiten gelesen und weiß nicht, wo anfangen - wunderbare Somerküche, vor allem cucina italiana bei borragine und Nina, trofie, ferricelli... :D
Nina, alle Achtung, das ist ja die Meisterklasse :o Und schön, daß du uns an deiner neuen Begeisterung teilhaben läßt :D Das braucht Zeit und Geduld, an beidem fehlt es mir leider. Hast du eine Nudelmaschine?
Mariannas Florentiner Eier in Rösti gefallen mir aber auch sehr gut!
Nina hat geschrieben: ↑25. Sep 2023, 18:48
Hmmm! Ich kann es nur empfehlen! Die sind wirklich super geworden! :D
Im Rezept stand auf 400 g Hartweizengrieß, 200 ml Wasser und ein halber Teelöffel Salz. Ich habe etwas mehr Wasser genommen, aber man merkt schon, wenn der Teig richtig ist.
Nina, alle Achtung, das ist ja die Meisterklasse :o Und schön, daß du uns an deiner neuen Begeisterung teilhaben läßt :D Das braucht Zeit und Geduld, an beidem fehlt es mir leider. Hast du eine Nudelmaschine?
Mariannas Florentiner Eier in Rösti gefallen mir aber auch sehr gut!
Schöne Grüße aus Wien!
Re: was gibt/gab es im September
Mangold mit Tomate und Spiegelei, Bulgur mit Fadennudeln, Salat
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Re: was gibt/gab es im September
Am Samstag waren Freunde da. Es gab Käse-Lauchsuppe mit Baguette und Ciabatta,
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Re: was gibt/gab es im September
verschiedene Blattsalate (und Schokoeis mit Eierlikör).
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häwimädel
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Re: was gibt/gab es im September
Liebe Martina, ich schaue immer in die Gartenküche. :D Zur Zeit zwar nur, um überhaupt Appetit zu bekommen und etwas kochen zu wollen, essen ist etwas schwierig, mir wird von allem schlecht, bzw. ich bekomme Bauchschmerzen. Mal schauen, was die Ärzte rausfinden, wahrscheinlich ist es nichts wirklich Schlimmes, nur lästig. :-\
In der Zwischenzeit lese ich wie hier kreativ und fein gekocht wird. :)
Bei Deiner Baustelle ist alles soweit gut verlaufen?
Der Mensch spielt nur, wo er in voller Bedeutung des Wortes Mensch ist, und er ist nur da ganz Mensch, wo er spielt. (Friedrich Schiller)