News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!
was gibt/gab es im Oktober (Gelesen 40645 mal)
Moderator: Nina
-
Mufflon
- Beiträge: 3749
- Registriert: 18. Sep 2015, 19:07
- Wohnort: DU
- Region: Niederrhein
- Höhe über NHN: 30m
- Bodenart: lehmig
- Winterhärtezone: 8b: -9,4 °C bis -6,7 °C
Re: was gibt/gab es im Oktober
Oh, ich liebe Dorade!😍
„Der Mensch hat viele Fähigkeiten, aber das größte Talent entwickelt er bei der Vernichtung der Natur.“ 🍃
Rumi
Rumi
Re: was gibt/gab es im Oktober
Ich liebe auch Lamm, und ich liebe Dorade :D aber heute gab es Orzotto - es war sehr gelungen! :D
Es hat aber über 35 min gedauert bis die Graupen gar, aber noch bissfest waren. Es gab Rosenkohl dazu - hat perfekt gepasst. Wirsing könnte ich mir auch gut vorstellen. Auf jeden Fall war es nicht der letzte Orzotto :D
- Dateianhänge
-
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
-
Nina
- Garten-pur Team
- Beiträge: 18484
- Registriert: 21. Nov 2003, 15:03
- Region: Vorgebirge, Rheinland
- Höhe über NHN: 100
- Bodenart: lehmig
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
- Kontaktdaten:
Re: was gibt/gab es im Oktober
Das freut mich sehr! :D :D :D Deins sieht auch viel besser aus als meins.
-
Rieke
- Beiträge: 4068
- Registriert: 18. Mär 2009, 18:08
- Bodenart: Sand auf Geschiebemergel mit Sandlinsen
- Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C
Re: was gibt/gab es im Oktober
Orzotto werde ich bei Gelegenheit auch mal probieren.
Mangels frischer Zitronen habe ich das Schwarzfederhuhn heute mit Salzzitronen zubereitet. Ist auch lecker, aber mit frischer Zitrone funktioniert es besser. Gut fand ich die Kürbisscheiben (Sucrine), die ich mit den Hühnerteilen im Ofen hatte. Sucrine ist eine aromatische Sorte mit Maronenaroma. Leider habe ich davon dieses Jahr nur eine Frucht ernten können.
Mangels frischer Zitronen habe ich das Schwarzfederhuhn heute mit Salzzitronen zubereitet. Ist auch lecker, aber mit frischer Zitrone funktioniert es besser. Gut fand ich die Kürbisscheiben (Sucrine), die ich mit den Hühnerteilen im Ofen hatte. Sucrine ist eine aromatische Sorte mit Maronenaroma. Leider habe ich davon dieses Jahr nur eine Frucht ernten können.
Chlorophyllsüchtig
Re: was gibt/gab es im Oktober
Heute Pellkartoffeln mit geraspeltem Gurkensalat.
Eine Gesellschaft von Schafen muss mit der Zeit eine Regierung von Wölfen hervorbringen. - Juvenal
*will Spatenpaulchen und Waldschrat zurück*
*will Spatenpaulchen und Waldschrat zurück*
-
Kübelgarten
- Beiträge: 11364
- Registriert: 2. Okt 2010, 14:54
- Wohnort: Östlich von Kassel
- Höhe über NHN: 400
- Bodenart: lehmig bis humos
- Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C
Re: was gibt/gab es im Oktober
eben habe ich eine Ochsenbacke aus TK mit Wurzelgemüse, Tomaten, Gewürze in den Backofen geschoben, schön „eingecremt“ mit Senf, das schmort jetzt 2-3 Std., zwischendurch gieße ich noch Wein/Wasser dazu.
Das gibts dann am Abend mit Kartoffeln
Das gibts dann am Abend mit Kartoffeln
LG Heike
-
zwerggarten
- Beiträge: 21033
- Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
- Wohnort: berlin
- Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
- Bodenart: sandiger hortisol/podsol
- Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C
-
berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: was gibt/gab es im Oktober
das ergebnis stelle ich mir äußerst schmackhaft vor!
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Re: was gibt/gab es im Oktober
Mufflon hat geschrieben: ↑27. Okt 2023, 20:42
GG hat zu viel Brie gekauft.
Habt Ihr eine Idee, was ich damit mache?
Mach Obazder draus.
Grün ist die Hoffnung
-
Kübelgarten
- Beiträge: 11364
- Registriert: 2. Okt 2010, 14:54
- Wohnort: Östlich von Kassel
- Höhe über NHN: 400
- Bodenart: lehmig bis humos
- Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C
-
Nina
- Garten-pur Team
- Beiträge: 18484
- Registriert: 21. Nov 2003, 15:03
- Region: Vorgebirge, Rheinland
- Höhe über NHN: 100
- Bodenart: lehmig
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
- Kontaktdaten:
Re: was gibt/gab es im Oktober
Heute gab es Merluza (Seehecht) auf Fregola mit eine Art Rattatouille im Restaurant. :D
- Dateianhänge
-
Re: was gibt/gab es im Oktober
Seehecht mag ich auch total gern - und vor allem in so einer mediterranen Kombination :D
Ich habe die zweite Hälfte der gestern gekochten Gemüsebrühe zum Kochen einer Polenta benutzt. Sie wurde dann im Ofen mit Parmesan überbacken.
Ich habe die zweite Hälfte der gestern gekochten Gemüsebrühe zum Kochen einer Polenta benutzt. Sie wurde dann im Ofen mit Parmesan überbacken.
- Dateianhänge
-
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: was gibt/gab es im Oktober
Dazu gab es eine Champignonpfanne mit roter Zwiebel, Pancetta und Petersilie :D
- Dateianhänge
-
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
-
Nina
- Garten-pur Team
- Beiträge: 18484
- Registriert: 21. Nov 2003, 15:03
- Region: Vorgebirge, Rheinland
- Höhe über NHN: 100
- Bodenart: lehmig
- Winterhärtezone: 8a: -12,2 °C bis -9,5 °C
- Kontaktdaten:
Re: was gibt/gab es im Oktober
Auf Polenta hätte ich auch mal wieder Lust- sieht sehr gut aus! :D
Re: was gibt/gab es im Oktober
Bei uns gibt es selbst-gesammelte Pilze mit selbst-gemachten Nudeln in einer Sahne-Soße. Mmmh, mein Lieblingsessen! Weil die kalte Jahreszeit losgeht und die Kids schon wieder am niesen sind gibt es dazu einen Blattgemüse-Salat mit Samen und Nüssen. Link entfernt!1, und voller Vitamine! Mein Plan ist es so ohne größere Bazillen-Ausbrüche durch den Winter zu kommen. Mal schauen, wie gut das funktioniert.
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht
1min. Beitragsanzahl noch nicht erreicht