Was gibt/gab es im Februar 2024 (Gelesen 26931 mal)

[zwerggarten]

ach, und dann wurde das noch fertig. 8)

[martina 2]

Hallo Nina :D ! Willkommen zurück, ...
[/quote] Danke! :-*
Sauerkraut mit geriebenen Kartoffeln. Das klingt sehr gut und sieht "mit den anderen Beilagen" noch besser aus! :D
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Raisch, das sieht fein aus! :D Ich glaube aber für Dich müßte eine Fastenspeise ohne Teriyakisoße sein. ;)
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Nina, das hat meine Großmutter als Bindung gemacht, es genügt ein kleiner Erdäpfl für eine Zweipersonenmenge - fein gerieben und kurz mitgekocht. Ja, ich beobachte auch fasziniert, wie vielseitig man Teriyakisauce einsetzen kann, z.B. auch so: ;)

Heute Abend vegetarisch:Staudensellerie gebacken und Vitelottes gedämpft wieder zum Leitungswasser:

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Das kann ich mir mit der würzigen Garnitur sehr gut vorstellen!
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[quote author=borragine link=topic=73394.msg4143267#msg4143267 date=1708026599]
Gestern gab es Hähnchenkeule aus dem Ofen, in Butter geschwenkte Pellkartoffeln und einen köstlichen Fenchel-Raddicchiosalat.
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borragine, wie fandest du den Fenchel im Salat? Übrigens verwende ich die äußeren, härteren Teile für die Cremesuppe und das zarte Innere für Salat.
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[quote]Heute einfach und lecker: Linguine mit Orangen-Sahnesauce und Parmesan, dazu gebratenen Lachs :D

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Hui, das klingt delikat :D

[martina 2]

Ach so. Gestern gab es Lachsforelle in Senfpetersilthymianbröslkruste mit Kohlerdäpflstampf, und heute eine Suppe aus kleinen weißen Bohnen und Babyspinat, nachher Topfenmohnknoedl (fanden sich noch im TK) auf Himbeerspiegel.

[martina 2]

:)

[zwerggarten]

heute sehr leckeres gartengrillpartyessen, der nudelsalat war dazu extrem ansehnlich! :o :D

[zwerggarten]

zum hineinlegen! wären da nicht noch die lammbratwürste einer regionalen wanderschäferin usw. gewesen… :P ;)

[raiSCH]

Heute Abend wieder deftig: Hauptgerichte bayerische Rohpolnische mit Tessiner Rotfeigensenf sowie Bio-Sauerkraut gedämpft und indisch mit Curry, Chili und etwas Balsamicocreme gewürzt zum Lammsbräu alkoholfrei.

[Lieschen]

https://iberico-bissendorf.eatbu.com/?lang=de
Hier war ich, Mottischa. Also, wir fanden es lecker :P

Ah, ich wusste dass da irgendwo ein Spanier ist, ich hatte mal ein Banner gesehen. Aber leider vergessen wo. Wäre ja für uns näher als Hannover :D In Celle ist übrigens auch ein sehr gutes Restaurant El Sueno kann ich auch sehr empfehlen.

Danke für den Tip, Motischa :D

[Lieschen]

Gestern war ich mit einer Freundin Flammkuchen essen.

[Lieschen]

Und heute hat mich GG zum Asiaten eingeladen. Ich hatte thailändischen Tofu mit Gemüse und Reis.

[Rosenfee]

Gestern gab es bei uns Westafrikanisches Wurzelcurry mit Erdnusscreme (Möhren, Petersilienwurzeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Brühe, Erdnusscreme, Tomatenmark, Garam Masala).
Heute hatten wir orientalischen Blumenkohlauflauf (Blumenkohl vorgegart, stückige Tomaten, Cumin, Garam Masala, Rosinen - überbacken mit Feta).
Bei mir gibt es keine Fotos, weil mein Einfach-Handy grottenschlechte Fotos macht :-\

[Tara]

Dienstag: Pellkartoffelscheiben, Bratwurstklößchen und Ringe von Spitzpaprika aus dem Ofen, dazu Gurkensalat,

Mittwoch: Feta mit Spitzpaprika und Kapern aus dem Ofen (Oregano, Knoblauch, Salzzitrone, S & P), Romana-Salat,

Donnerstag: Spitzpaprika gefüllt mit einem Rest Brötchen, Wegmuß-schwarzen Oliven und Scamorza (Olivenöl, S & P), Salat aus Rest Gurke mit Clementine und Romana-Salat,

Freitag: Omelette mit Nordseekrabben aus dem Ofen, Romana-Salat,

Samstag: Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl,

Sonntag: Nudeln mit einer Sauce aus Bacon, Zwiebel, Knoblauch und und scharfem angemachtem Frischkäse, Chicoree-Salat mit Weintrauben (Sahne, Curry, S & P).

[Lieschen]

Gebratene Edelreizker mit Räuchertofu und Zwiebeln, Kartoffeln, Rotkohl und Endiviensalat

[raiSCH]

Hauptgericht Tubettini mit Pesto Mediterraneo:

Ich war übrigens neulich sehr erstaunt, als in einem kurzen Fernsehfilm zum Thema "Benimm beim Essen" zwei Damen der Generation Z zum ersten Mal erfuhren, dass auch der Knigge als richtige Methode des Spaghettiessens nicht das Drehen im Löffel, sondern mit der Gabel am Tellerrand verkündete. Ich habe es in Bayern auch nur so kennengelernt, wie es in Italien, der Schweizi und in Frankreich üblich ist. Sehr viel später kam durch die Norddeutschen das Nudelessen mit Löffel und Gabel auf, was ja hier nicht nötig ist.

[zwerggarten]

salat mit gebratenen kräuterseitlingen und frühlingszwiebeln