Was gibt/gab es im Mai 2024 (Gelesen 16537 mal)

[Alva]

Wir haben auch gegrillt, nachdem das um uns herum auch alle machen, habe ich da keine Skrupel.
Schweinerücken, Erdäpfelschmarren, Salat.

[Apfelbaeuerin]

Wir haben nicht gegrillt (wir sind überhaupt keine großen Griller), aber es gab Spargel, wie anscheinend fast überall :D.
Der Klassiker, mit Cordon bleu, Kartöffelchen und Hollandaise.

[Nina]

Um kurz vor 14.00h hat Nina noch gemeint, Ihr wäret die Einzigen, die nicht grillen ;)

ja, das war in der Tat lustig. ;D Der Spargel hat gut gemundet und die Beinwellfrittata war nur ein Ticken zu lang auf dem Grill. :)

[martina 2]

Wir haben nicht gegrillt (wir sind überhaupt keine großen Griller), aber es gab Spargel, wie anscheinend fast überall :D.
Der Klassiker, mit Cordon bleu, Kartöffelchen und Hollandaise.
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Das ist aber ein üppig-bayerischer Klassiker, Apfelbäuerin :o :D Meine schwäbische Freundin hat die Spargel immer in Palatschinken gewickelt - ungewohnt, aber gut.
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[quote author=Rosenfee link=topic=73832.msg4177811#msg4177811 date=1714590154]
Um kurz vor 14.00h hat Nina noch gemeint, Ihr wäret die Einzigen, die nicht grillen ;)

ja, das war in der Tat lustig. ;D Der Spargel hat gut gemundet und die Beinwellfrittata war nur ein Ticken zu lang auf dem Grill. :)

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Daß ihr euch nicht habt aus der Ruhe bringen lassen und dann doch noch gegrillt habt, find ich klasse :D Und die Frittata hat vermutlich durch Raucharomen gewonnen!

[Inachis]

Ich kam heute spät von der Arbeit und meine Familie hatte schon den Grill angeworfen und ich musste mich nur noch an den gedeckten Tisch setzen und bekam einen Lachsburger mit Bärlauchbutter serviert und ein kaltes Grevensteiner. Und dann kam noch netter Gartenbesuch, hab nur ein schnelles Foto vor dem Zusammenklappen geschafft.

[zwerggarten]

der lachsburger hat sicher allerköstlichst geschmeckt! das bier in jedem fall. :D :P 8) ;)

[Kübelgarten]

Martina
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Ich werde mal schauen, ob ich hier noch Saatgut vom Grazer Krauthäuptl ergattere. Bestellen mag ich für ein Tütchen nichts.

gibts im GC von Kiepenkerl 1,99 €

[Lieschen]

Ich kann den April-Thread nicht finden, deshalb zieh ich noch was in den Mai.
Ich arbeite händeringend an der Leerung des TK-Schranks: Rosenkohl mit gebratenen Maronen-Röhrlingen und Halloumi, Reis

[Lieschen]

Zucchinisuppe

[Lieschen]

Grüne Bohnen, Waldpilze, Kartoffel-Brennnessel-Stampf

[Lieschen]

Mediterranes Gemüse unter Kartoffel-Ei-Parmesan-Häubchen

[Mottischa]

Deine Leerung sieht sehr erfolgreich aus :)

Hier gibt es heute Pasta Pomodoro mit Kräuterseitlingen. Da wir unsere Ernährung gerade umstellen, wird es vermehrt vegetarisches Essen geben.

[martina 2]

An den Kräuterseitlingen bin ich letztens wieder gescheitert. Alle Tipps gehen bei mir ins Leere, sie waren wieder zäh, hart und braun, bevor sie annähernd eßbar waren >:(
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Ich kann den April-Thread nicht finden, deshalb zieh ich noch was in den Mai.
Ich arbeite händeringend an der Leerung des TK-Schranks: Rosenkohl mit gebratenen Maronen-Röhrlingen und Halloumi, Reis

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Der ist vermutlich bei den Vorarbeiten zur Emigration verschwunden ;) Gut, wenn man noch so viele Waldpilze hat!
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Das Frühkraut aus Nordmazedonien ist eingetroffen, grün und zart, deshalb gab es zum Zander gedünstetes Weinkraut (mit Welschriesling) :)

[Mottischa]

Hm.. ich schneide die in Scheiben und bräune sie kurz bei hoher Hitze an und dann werden sie gedünstet. Würzen erst am Ende mit Pfeffer und Salz. Klappt eigentlich immer 🤷🏻‍♀️

[borragine]

Hier gab es heute einen besonders leckeren Flammkuchen mit Räucherlachs und grünem Spargel. :D