Maigrün, das wäre glatt mal ein Grund ein Testabo bei Netflix zu machen.
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was gibt/gab es im Oktober 2024 (Gelesen 9330 mal)
Moderator: Nina
- Nina
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Ich hatte es nach diesem Rezept (aber ohne gepoppten Reis) gemacht. Das klang gut und hat ok geschmeckt, aber mich nicht vom Hocker gerissen.
- maigrün
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
auf alle fälle! was netflix auszeichnet: es gibt super dokumentationen übers essen.
sag bescheid, falls du ein abo abschließt. dann schick ich dir eine liste.
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- Nina
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Habe schon mal auf Youtube gestöbert: Chef's Table
- RosaRot
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Danke!Nina hat geschrieben: ↑16. Okt 2024, 21:18 Ich hatte es nach diesem Rezept (aber ohne gepoppten Reis) gemacht. Das klang gut und hat ok geschmeckt, aber mich nicht vom Hocker gerissen.
Viele Grüße von
RosaRot
RosaRot
Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Heute noch mal Taverne:
Griechischer Salat, Zucchinibällchen, Fischsuppe, Sardinen.
Die Sardinen waren leider für meinen Geschmack zu angebrannt, der Rest war in Ordnung. Wir sind aktuell in Galaxidi, ein nettes Städtchen, das vor allem von Delphi lebt, d.h. viele Touristen, die nur kurz bleiben. Das ist nie gut für die Qualität von Restaurants.
Morgen geht es zurück.
Griechischer Salat, Zucchinibällchen, Fischsuppe, Sardinen.
Die Sardinen waren leider für meinen Geschmack zu angebrannt, der Rest war in Ordnung. Wir sind aktuell in Galaxidi, ein nettes Städtchen, das vor allem von Delphi lebt, d.h. viele Touristen, die nur kurz bleiben. Das ist nie gut für die Qualität von Restaurants.
Morgen geht es zurück.
Chlorophyllsüchtig
- zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
schon durch damit, und so unglaublich gierig auf das alles.
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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- Kübelgarten
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Rotkohl, fein mit Griebenschmalz . Pü und Bratwurst
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner
Grüße aus dem Rheinland
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
.
Ja, mir fehlen auch die bunten Veggiteller zur Anregung Dein Omelette klingt gut, borragine
.
.
Dein selbstgebeizter Lachs schaut wunderbar aus, Nina Was man hier zu kaufen bekommt, könnte direkt ein Grund sein, es zu probieren... Aber dafür bräuchte man erstklasige Frischware
.
Hier gab es wieder mal Stracci e Ceci, so gut, außerdem schnell gemacht! Vorher/dazu/danach Endivienradicciosalat.
Schöne Grüße aus Wien!
- schleigarten
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Klimazone 7b
Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
12 Minuten vorgekochter Blumenkohl in gut gesalzenem Wasser,
kurz abropfen lassen,
in die Auflaufform setzen,
dick mit geriebenem Emmentaler bedecken,
und ich habe eine Speckschicht ( von artgerecht gezogenen Schweinen) aus hauchdünn geschnittenen Scheiben obenauf gelegt
- und dann im Ofen überbacken.
Das war sehr lecker.
kurz abropfen lassen,
in die Auflaufform setzen,
dick mit geriebenem Emmentaler bedecken,
und ich habe eine Speckschicht ( von artgerecht gezogenen Schweinen) aus hauchdünn geschnittenen Scheiben obenauf gelegt
- und dann im Ofen überbacken.
Das war sehr lecker.
Sturm ist erst, wenn die Schafe keine Locken mehr haben.
Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Bei deinen Stracci e Ceci läuft mir wieder das Wasser im Mund zusammen, martina Muss ich auch unbedingt wieder mal machen.
Selbstgebeizter Lachs, Nina, phantastisch.
Ich habe mich auch gleich inspirieren lassen und eine schnelle Pasta gemacht, die ich sehr mag: Linguine mit Räucherlachs und Kapern in einer ganz leichten Sahnesauce mit Zitrone.
Selbstgebeizter Lachs, Nina, phantastisch.
Ich habe mich auch gleich inspirieren lassen und eine schnelle Pasta gemacht, die ich sehr mag: Linguine mit Räucherlachs und Kapern in einer ganz leichten Sahnesauce mit Zitrone.
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Ganz einfach: Debreziner mit Kren und gedämpfte Drillingskartoffeln mit Butter und Rosmarin zum "Laudario"
6b, 560m NN
- zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
china-crossover mit shanxi daoxiao-weizennudeln
pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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- Nina
- Garten-pur Team
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Re: was gibt/gab es im Oktober 2024
Zwerggarten, der Teller sieht zum Reinhüpfen aus!
raiSCH, so ein Würstchen würde ich jetzt auch nicht von der Tischkante schubsen!
Wir waren heute sehr lecker japanisch essen.
Das sieht herrlich aus!
Ob Du es glaubst oder nicht, ich habe die Lachsseite bei Al*i gekauft. Deshalb hatte ich es auch vorher mal mit einem kleinen Lachsstück auch von dort ausprobiert.
Hmmm!Hier gab es wieder mal Stracci e Ceci, so gut, außerdem schnell gemacht!
Schöne Kombination!
raiSCH, so ein Würstchen würde ich jetzt auch nicht von der Tischkante schubsen!
Wir waren heute sehr lecker japanisch essen.