was gibt/gab es im Januar 2025? (Gelesen 34559 mal)

[raiSCH]

Nachspeise: "Le Montagnard des Vosges" zum Amarone della Valpolicella 2016

[Lieschen]

Pasta mit weißen Bohnen

[martina 2]

Das würde ich auch mögen

Hier gab es nach langer Abstinenz endlich wieder mal Branzino vom Kroaten mit Kohl

[Apfelbaeuerin]

Köstlich, martina !
Hier gibt es in zwei Stunden Knödelsuppe - also meine Spinat-Speck-Käseknödel (kalorienarme Variante) in Rindssuppe. Vielleicht denk ich dran, dann liefer ich ein Foto nach.

[Mottischa]

Nochmal die asiatische Pfanne, diesmal mit Sojasoße und sehr lecker

[raiSCH]

Vorspeise Caprisalat mit Büffel-Mozzarella und gelben und roten Kirschtomaten

[raiSCH]

Hauptgericht Gobbetti mit Pesto rosso zum Amarone della Valpolicella 2016

[raiSCH]

Nachspeise "Le Montagnard des Vosges" zum Chardonnay 2021 aus Kanada

[Lieschen]

Flammkuchen mit Zwiebeln, Paprika und Räuchertofu

[raiSCH]

Ja, das würde ich auch gerne machen, aber mein Backofen hat den Geist aufgegeben, na ja, nach 40 Jahren.

[Tsuga63]

@ raiSCH: dann solltest du dir mal einen neuen zulegen oder den alten reparieren lassen
Ich denke mich erinnern zu können, du hattest bei der 2023-er Jahrestagung der DRG in Potsdam am 11.05. ein Flammkuchen genossen

[borragine]

Lieschen, der Flammkuchen sieht toll aus!
Martina, das freut mich!
Hier gab es endlich mal wieder Risotto Risotto mit Erbsen und Garnelen. Oberlecker.
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Und wenn ich nächste Woche ein neues Handy habe, gibt es auch wieder Bilder

[raiSCH]

Ich denke mich erinnern zu können, du hattest bei der 2023-er Jahrestagung der DRG in Potsdam am 11.05. ein Flammkuchen genossen

Stimmt, und ich habe auch schon mehrere Varianten gemacht, vor allem mit Fisch. Im Sommer gibt es einen neuen Backofen.

[raiSCH]

Hauptgerichte wieder Debreziner gesotten und Sauerkraut gedämpft und mit Ingwer und Chili gewürzt zum Schweinsbräu-Weißbier aus Hermannsdorf

[raiSCH]

Nachspeise "Bio Kornblume blau" zum Pinot gris 2013 aus Neuseeland