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Kaviar-Limette, Microcitrus australasica (Gelesen 19589 mal)

Von Anbau, Aufbewahrung und Anwendung bis zur Magie am Wegesrand. Thematisch nicht immer klar von Stauden, Gemüse, Atelier, Gartenküche bzw Gartenmenschen u.ä. zu trennen, ist hier der Treffpunkt für die Kräuterfans.
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Nina
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Nina » Antwort #15 am:

Marianna hat geschrieben: 15. Nov 2024, 18:46 Anscheind gibt es geschmacklich doch einige Unterschiede. Die Seite fand ich ganz spannend: https://www.ozfingerlime.com.au/varieties
Ich plane im Februar eine Pflanze zu kaufen. Dann muss ich im Winter keine Pflanze tütteln.
Aber das klingt wirklich alles sehr spannend. :D
werpu
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

werpu » Antwort #16 am:

Sandwurm hat geschrieben: 10. Nov 2024, 15:13 Ich ernte schon seit mehreren Jahren Früchte von meiner Limette. Das Bäumchen piekst ordentlich. Überwintert wird er bei mir im frostfreien Gewächshaus. In den ersten Jahren hatte ich ihn im Sommer rausgestellt. Bei feuchtem Wetter fängt er sich aber schnell Schildläuse ein. Ich lasse ihn mittlerweile auch im Sommer im Gewächshaus. Dort steht er trocken und es gibt keine Probleme mit den Schildläusen.
Glückliche(r) ich hab selber eine seit 3 Jahren während sie blüht wie irre setzt sie keine Früchte an bzw. sie setzt massig Früchte an wirft aber dann im Laufe der Folgewochen alle ab. Irgendwas mache ich falsch, sämtliche anderen Zitrus, die ich habe, haben dieses Problem nicht, im Gegenteil die tragen teilweise wie irre!
Die Pflanze ist mittlerweile sehr stattlich etwa 1m20 hoch und hat schon sehr sehr viele Äste die alle pünktlich jedes Jahr hunderte an Blüten ansetzen, sehr attraktiv aber halt auch sehr mimosenhaft!
werpu
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

werpu » Antwort #17 am:

Sandwurm hat geschrieben: 10. Nov 2024, 15:13 Ich ernte schon seit mehreren Jahren Früchte von meiner Limette. Das Bäumchen piekst ordentlich. Überwintert wird er bei mir im frostfreien Gewächshaus. In den ersten Jahren hatte ich ihn im Sommer rausgestellt. Bei feuchtem Wetter fängt er sich aber schnell Schildläuse ein. Ich lasse ihn mittlerweile auch im Sommer im Gewächshaus. Dort steht er trocken und es gibt keine Probleme mit den Schildläusen.
Glückliche(r) ich hab selber eine seit 3 Jahren während sie blüht wie irre setzt sie keine Früchte an bzw. sie setzt massig Früchte an wirft aber dann im Laufe der Folgewochen alle ab. Irgendwas mache ich falsch, sämtliche anderen Zitrus, die ich habe, haben dieses Problem nicht, im Gegenteil die tragen teilweise wie irre!
Die Pflanze ist mittlerweile sehr stattlich etwa 1m20 hoch und hat schon sehr sehr viele Äste die alle pünktlich jedes Jahr hunderte an Blüten ansetzen, sehr attraktiv aber halt auch sehr mimosenhaft!
Zumindest für mich ist sie eine der schwierigsten Zitrusarten überhaupt, aber das ist halt leider individuell!
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Lady Gaga
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Lady Gaga » Antwort #18 am:

Meine schmeckte einfach furchtbar, nur grässlich sauer aber kein Zitrusgeschmack. Ich weiss nicht, ob es auch gute Sorten gibt, ich wünsche es euch. Die Stacheln sind auch dünn und spitz, also kein Spaß beim zufälligen Berühren. :P
Ich habe sie nach einigen Jahren im Winter nicht mehr ins Quartier geholt und erfrieren lassen.
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

thuja thujon » Antwort #19 am:

Man nutzt von der doch die Blätter zum würzen und lässt die Früchte links liegen, oder?
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kpn01
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

kpn01 » Antwort #20 am:

Ich habe eine rote Fingerlimette. Habe sie 2022 bei Lubera gekauft. Sie steht in einem 19l Topf und ist mittlerweile 2m hoch. Seit 2 Jahren ernten wir auch regelmäßig Früchte.
Im Winter steht sie im unbeheizten Wintergarten, im Sommer draußen.
Meine schmeckt mir sehr gut. Nicht so sauer wie eine Limette aber schön fruchtig.
Nur von den Einsatzmöglichkeiten sehe ich sie etwas begrenzt. Sie machen sich auf Fisch ganz gut oder im Obstsalat. Meistens esse ich sie aber einfach so. Man muss halt die Perlen zerbeißen, ansonsten hat man nichts von dem Geschmack. Daher sind sie als Geschmacksaufwerter von Wasser eher ungeeignet.
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Roeschen1 » Antwort #21 am:

thuja thujon hat geschrieben: 13. Mär 2025, 10:24 Man nutzt von der doch die Blätter zum würzen und lässt die Früchte links liegen, oder?
Das ist die Kaffirlimette, deren Früchte auch verwertbar sind.
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Nina » Antwort #22 am:

Meine Red Ruby blüht. :D
Bin schon sehr gespannt auf die Früchte.
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Marianna » Antwort #23 am:

Ich drück dir die Daumen, dass die Früchte dran bleiben. Meine blüht leider noch nicht, ist wahrscheinlich noch zu klein. Immerhin hat sie den Winter über keine Blätter abgeworfen und seit ein paar Wochen bekommt sie auch ganz viele neue Triebe :D
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Nina » Antwort #24 am:

Das klingt doch schon mal gut. :) Hier habe ich mal eine erste Minifingerlimette festgehalten.
Ich hoffe das wird nicht so wie mit meinen Indianerbananen. Ich warte seit Jahren auf Früchte. Die sind leider immer irgendwann alle abgefallen. >:(
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Marianna » Antwort #25 am:

Nina, wie geht´s denn deiner Fingerlimette? Sind die Minifrüchtchen noch dran?

Deine Blüten und die einfache Überwinterung haben mich motiviert, mir noch eine zu holen. Da meine Sorte von letztem Jahr anscheinend extrem langsam wächst, hab ich mir noch eine bei Lubera bestellt. Leider war diese komplett voll mit Schildläusen :-X . Das ist mir erst gar nicht aufgefallen, da die meisten am Stämmchen saßen. Hab sie dann geschrubbt und getopft und vielleicht überlebt sie ja. Hab ein Foto an Lubera geschickt und es kam sofort eine Entschuldigung und die Rechnung wurde storniert.

Sie wirft zwar grad Blätter ab, aber die Blütenansätze (bis jetzt) noch nicht.
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Marianna » Antwort #26 am:

Nina hat geschrieben: 6. Apr 2025, 11:23 Hier habe ich mal eine erste Minifingerlimette festgehalten. Ich hoffe das wird nicht so wie mit meinen Indianerbananen. Ich warte seit Jahren auf Früchte. Die sind leider immer irgendwann alle abgefallen. >:(
Wie geht´s denn deiner Fingerlimette?
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Re: Kaviar-Limette, Microcitrus australasica

Nina » Antwort #27 am:

Entschuldige, ich habe Deine erste Frage irgendwie übersehen (das geht ja eigentlich gar nicht mehr) oder eben nicht sofort beantwortet. Leider habe ich kein Foto mehr von der größten ca 4cm großen Frucht gemacht. Nun ist sie verschollen und die anderen sind abgefallen. :( Aber es gibt noch Blüten, also Hoffnung. :)
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