was gibt/gab es im Juli 2025 (Gelesen 4205 mal)

[martina 2]

Danke Dazu muß ich jetzt doch nochmal antworten: Ich bin seit 2005 bei pur und in der Gartenküche unterwegs, anfangs habe ich natürlich z.B. Karfiol/Blumenkohl geschrieben, um die ständigen Fragen zu umgehen, mit den Jahren wurde es jedoch überflüssig - es läßt sich ja auch alles googeln. (Aber z.B. Ribisl bleiben Ribisl, das gefällt sogar.) Umgekehrt merke ich, obwohl ich diesbezüglich ziemlich resistent bin, daß ich - auf anderen Gebieten - durch das Forum neue Wörter oder Ausdrucksweisen angenommen habe, die nicht unbedingt wienerisch sind. Aber das ist ja kein Nachteil.

[Apfelbaeuerin]

Mir ist der Name wieder eingefallen: Georg Hirtreiter. Es gibt in Frauenau je zwei Hirtreiter-Läden.

Interessant, ich dachte kurz, du sprichst vom Eisch. Die Hirtreiter-Läden kannte ich noch nicht, danke für den Hinweis!

[raiSCH]

Mir ist der Name wieder eingefallen: Georg Hirtreiter. Es gibt in Frauenau je zwei Hirtreiter-Läden.

Interessant, ich dachte kurz, du sprichst vom Eisch. Die Hirtreiter-Läden kannte ich noch nicht, danke für den Hinweis!

Eisch in Frauenau war eine Glashütte, vor allem mit dem genialen Erwin Eisch, also eine manuelle Gasbläserei, keine Glasgravur. Erwin Eisch fand durch Zufall wieder die Rezeptur des Rubinglases - leider habe ich damals keines gekauft. Er hatte aber nur rumexperimentiert und die Mischung nicht protokolliert, er fand sie niemals wieder. Rainer Werner Fasbinder hat u.a. über seine vergeblichen Versuche einen Film gedreht: "Herz aus Glas".

[Apfelbaeuerin]

Nochmal danke, hochinteressant für mich! Ich bin öfter mal im Bayerwald und in den Glashütten unterwegs.

[raiSCH]

Thüringer Rostbratwurst sowie schnelle Bratkartoffeln mit roter Zwiebel und Kümmel zu "Marie Hausbrendel Hell" aus Zusmarshausen

[Apfelbaeuerin]

Woher kennst du eigentlich diese ganzen Biere?

[raiSCH]

Woher kennst du eigentlich diese ganzen Biere?

Aus meinem Edeka.

[Kübelgarten]

Spaghetti mit Avocadosoße

[Apfelbaeuerin]

@raiSCH: !

Heike: Für Avocadosoße hab ich auch ein tolles Rezept, von Alexander Herrmann in der Coronazeit entwickelt . Ist deins dasselbe?

[raiSCH]

Erwin Eisch fand durch Zufall wieder die Rezeptur des Rubinglases - leider habe ich damals keines gekauft. Er hatte aber nur rumexperimentiert und die Mischung nicht protokolliert, er fand sie niemals wieder. Rainer Werner Fasbinder hat u.a. über seine vergeblichen Versuche einen Film gedreht: "Herz aus Glas".

Korrektur: Der Film ist von Werner Herzog 1976. Eisch experimentierte 1975/76.

[Apfelbaeuerin]

Grad gesehen, den Herzog-Film gibt's auf Amazon Prime. Werde ich mir definitiv anschauen, danke!

[raiSCH]

Grad gesehen, den Herzog-Film gibt's auf Amazon Prime. Werde ich mir definitiv anschauen, danke!

Der Film ist von Eisch nur inspiriert, die Handlung ist frei erfunden und typisch Herzog-irr.

[Kübelgarten]

@raiSCH: !

Heike: Für Avocadosoße hab ich auch ein tolles Rezept, von Alexander Herrmann in der Coronazeit entwickelt . Ist deins dasselbe?

glaube ich nicht, GG macht das so frei Schnauze

[Kübelgarten]

Schweinebäckchen aus Tk mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln

[raiSCH]

Pak Choi-Paprika-Pfanne zum Sauvignon blanc 2021 "Eva" aus Neuseeland.
Ich habe das ausgezeichnete Rezept aus dem Internet nicht variiert, sondern getreu nachgekocht.