was gibt/gab es im August 2025 (Gelesen 2293 mal)

[Netti]

Schweineelend mit Pfifferlinge n, okay, sie Sauce ist was zu dick, aber sehr lecker

[raiSCH]

Dinkelmehl-Flammkuchen mit Crême fraiche, geräucherten Forellenstückchen, braunen Champignons und roter Zwiebel gebacken und mt Frühlingszwiebeln bestreut zum Negroamaro 2023 "Camelia" aus Apulien

[Nina]

Der Flammkuchen sieht sehr lecker aus!
Netti, das Schwein wäre mir zu roh.
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Bei uns gab es Choriatiki Salat und wir haben uns noch ein Rumpsteak geteilt.

[borragine]

Sehr lecker, raisch, und ich liebe Negroamaro
Hast du einen neuen Backofen?
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Hier zwei Vorspeisen: angemachter Bresaola (Olivenöl, Limettensaft, Pfeffer) und gebratene Champignons mit Zwiebel, Knoblauch, Pancetta und Petersilie, dazu Baguette.

[erbsengrün]

Bei uns gab es ein rote Bete Tartar mit Matjes, nach diesem Rezept : https://chili-und-ciabatta.de/2012/08/n ... rahmsauce/
Das gibt es bei uns immer mit den ersten roten (oder gemischten) Beten, allerdings nicht mit geröstetem Brot sondern mit Ofenkartoffeln

[raiSCH]

Sehr lecker, raisch, und ich liebe Negroamaro
Hast du einen neuen Backofen?
Hier zwei Vorspeisen: angemachter Bresaola (Olivenöl, Limettensaft, Pfeffer) und gebratene Champignons mit Zwiebel, Knoblauch, Pancetta und Petersilie, dazu Baguette.

Nein, er hatte einen Wackelkontakt, der von selbst wieder verschwunden ist.
Die zwei Vorspeisen sind auch nicht von schlechten Eltern!

[Kübelgarten]

wir waren heute in der Kassler Markthalle .. Reh- und Wildschweinbratwurst mußte mit, sowie gelbe Bete, die habe ich eben geraspelt, gewürzt mit S+P, Essig und Mandelöl, dazu gibts Weißbrot

leider sind in der Markthalle viele Stände geschlossen und es wird umgebaut, nicht mehr so gemütlich wie noch vor einiger Zeit

[Alva]

Schaut wieder gut bei euch aus. Netti, hast du das rohe Schweinefilet eh gut überstanden?
Ich war eine Woche in Barcelona und hatte viele Tapas

[Lieschen]

Grüne Bohnen, Kartoffelstampf und Räuchertofu in Sesam-Mais-Panade

[raiSCH]

Nach dem Biergarten nur Croxetti mit Kirschtomaten und Pesto rosso zum Sauvignon blanc 2021 "Creekside" aus Neuseeland