Birnensorten - Auswahl und Verwendung (Gelesen 1260 mal)

[Der Buddler]

Zu spät. Die meisten lagen schon gelb am Boden. Haben dann kein Aroma mehr. Muss hier in der Region wohl doch Ende September alles runter haben. Auf dem Weg noch auf dem von Opa geerbten Grundstück vorbei. Die großen Nüsse wurden natürlich wieder geklaut (einfach niederträchtig). Doch dann ein freudige Überraschung. Dachte im Sommer noch es ist eine Mostbirne, doch wer erkennt die zwei bauchigen Birnen neben den Gräfinnen von Paris? Leider war ich auch hier für die meisten Früchte 1-2 Wochen zu spät.
Lektion: Beim Pflücken muss ich hier ca. 3 Wochen früher sein, als in der deutschen Literatur empfohlen.

[cydorian]

Bei Nussdiebstahl hilft manchmal bereits ein paar Wochen lang Flatterband an ein paar Stecken um den Baum rum. Viele Leute meinen fälschlicherweise, dass offene Grundstücke mit Nüssen auf dem Boden abgeräumt werden könnten. Es erhöht dann auch das Schuldbewusstsein um einen Strich, wenn sie durchs Flatterband gehen um Nüsse zu holen, Ausreden sind dann nicht mehr drin.

Bei der Birnenreife, es kommt sehr aufs Jahr an. Die Kunst ist, sortenspezifisch zu erkennen wann geerntet werden muss. Es gibt auch in Gegenden mit höheren Wärmesummen Jahre, wo die Sorte keineswegs früher pflückreif wird. Dann erntet man viel zu früh und erhält Rüben, die auch Rüben bleiben.